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| 본 자료는 현업에서 15여년 이상 조리외식분야 현장에서 근무한 전문가가 만든 자료로써 세계음식문화의 이해로써 대표적인 나라 9개를 선정하여 각나라의 음식문화, 형성배경, 식습관 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 세계 여러 나라의 음식문화인 요리의 특징
(1) Germany Cook … 소시지, 맥주와 축구의 나라
(2) Russia Cook
(3) England Cook
(4) Spain Cook … 먹보들의 나라
(5) Portugal.. |
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| 『잘 먹고 잘 사는 법』을 읽고
태어나서 처음으로 ‘교보문고’ 라는 곳을 가보았다. 각 서고마다 사람들로 가득 메워져 혼잡하기도 했지만, 그래도 아무리 말법이니, 혼탁한 시대니 해도 그것 역시 편파적인 일부분이 아닌가 싶다. 쪼그리고 앉아 책 넘기는 모습들, 메모지 꺼내서 열심히 메모 해나가는 모습들은 아직도 눈에 선하다. 사람들 틈에서 이리 채이고, 저리 채이고 해도 그리 기분이 나쁘지 .. |
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| FTA의 개념과 특징,문제점 및 축산업의 문제점과 정보시스템 도입을 통한 해결방안 조사분석
목 차
FTA의 개요
국가 간 기업의 상품 이동을 자유화시키는 협정.(상업자유화)
기업들 무역에 국가가 개입(관세와 통관)하지 않고 실질적으로 판매하는 가격을 받을 수 있도록 특혜를 부여하는 협정으로 타 국가를 배척하고 협정한 국가의 기업끼리 이익을 보자는 자유무역협정입니다.
그래서 일반적으로 생각해 .. |
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| [※식품과 과학 레포트]
트렌스지방에 관한 조사
-목차-
1. 트렌스 지방이란
2. 트렌스 지방의 이용.
3. 트렌스 지방의 생성.
4. 트랜스 지방의 역할.
5. 트렌스 지방의 섭취량.
6.트렌스 지방섭취 줄이는 식생활법.
7. 나의 생각 느낀 점.
8. 참고 자료.
1. 트렌스 지방이란
트랜스지방이란 불포화지방을 가공하는 과정에서 생기는 것으로 자연계에는 존재하지 .. |
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| 경영 커뮤니케이션
Business Manner
유럽, 중동편
Slide No.3
중동편
Slide No.4
중동은 어떤 나라들로 구성이 되어있을까
바레인, 이집트, 이라크, 요르단, 팔레스타인,
쿠웨이트, 레바논, 오만, 카타르, 사우디아라비아, 터키, 예멘, UAE, 이란 등
Slide No.5
중동의 생활과 문화
종교가 정치, 경제, 사회생활을 지배.
하루 다섯 차례 기도시간 및 라마단 기간(올해 7월말~8월말).
남녀 차별.
돼지 .. |
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| 목 차
Ⅰ. 서론
1. 거시경제변수란
2. 문제제기 : 일본경제 어디로 가고 있나
Ⅱ. 본론
1. 과거의 일본의 경제
(1) 1980년대의 일본 경제
(2) 1990년대의 일본 경제
2. 일본 경제의 장기불황의 원인
3. 일본 경제가 직면한 문제
4. 일본 거시경제변수의 현황 및 시계열분석
(1) 현재의 일본 경제 현황
(2) 시계열분석
5. 일본 거시경제변수의 상호영향
Ⅲ. 결론
1. 일본경제 전망
2. 일본경.. |
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| 본 자료는 서양음식 정식메뉴7코스(Western Cook main dish 7 course)로 서양조리의 7코스인 에피타이저, 수프, 생선요리, 주요리, 샐러드, 디저트, 음료 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. Appetizer(전채요리)
(1) 조리형태에 의한 서양음식 분류
(2) 온도에 의한 서양음식 분류
2. Soup(수프)
(1) 농도에 의한 수프의 종류
(2) 온도에 의한 수프의 종류
3. Fish(생선요리)
4. Entree (앙뜨레 .. |
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서양요리, Appetizer(전채요리), Soup(수프), Fish(생선요리), Entree (앙뜨레 , Main dish), Salad(샐러드), Dessert(디저트), Beverage(음료), 양식코스요리, 양식7코스 |
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| 1. 일본 애니메이션의 역사
∘ 1940년대 - 전쟁목적이긴 했지만 장편 애니메이션 제작 시작
∘ 50~60년대 - 토에이 동화 → 백사진, 소년 사루토비스케
- 무시 프로덕션 → 데즈카 오사무(리미티드 기법) → 철완 아톰
∘ 70~80년대 - 거대 로봇물의 효시 → 마징가 Z
- 미소녀 만화와 애니메이션 등장 → 베르사유의 장미, 들장미 소녀 캔디
- 무사정신 → 우주전함 야마토
- 일본 애니메이션의 내용과 기술면에.. |
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| DNA 기술의 실제적 응용이 우리의 삶에서 어떻게 적용되어 영향을 미치는가
◎ DNA 기술의 의약 및 제약 부문에서의 응용
사람의 인슐린과 성장호르몬은 재조합 DNA 조작기술을 이용해 만든 최초의 의약품이다. 미국에서는 약 200만 명 당뇨병 환자들이 인슐린에 의존하고 있는데, 1982년 전까지는 주로 도축장에서 돼지나 소의 조직으로부터 이 호르몬을 얻었다. 동물로부터 분리된 인슐린은 화학적으로.. |
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| I. 터키
1. 자연적, 사회적 환경
유럽과 아시아 간 동서문화의 십자로에 위치
한반도의 3.5배, 약 6,990 만명, 국토의 97%는 아시아에, 3%는 유럽에 위치
국민의 98%가 이슬람교도
기후 : 흑해연안-온난한 기후, 내륙-대륙성기후, 지중해 연안-지중해성 기후
중앙아시아 동북부에서 서쪽으로 이동해온 민족이 기원전 10세기경 아나토리아 반도에 정착하였고, 1923년 터키공화국을 설립하였다.
2. 음식문화.. |
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| 1. 터키의 식생활 문화 형성 배경 및 특징
유럽과 아시아 문화권 사이에 위치한 터키는 오스만 터키 제국이 번성했던 문명의 발상지이며 독특한 지형으로 인해 기후 변화가 심하다. 국민의 99%가 이슬람교도로 술, 돼지고기는 엄격히 금하고 쇠고기보다 양고기, 양의 젖을 이용한 요구르트를 많이 먹는다. 프랑스요리, 중국요리와 함께 세계 3대 요리로 꼽히고 있는 터키 음식은 맵고 자극적인 향신료를 많.. |
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| 동물 및 식물 형질전환 기술을 이용한 산업적 응용 및 전망
-목 차-
서론 : 형질전환 기술의 정의와 형질전환 연구의 시초
본론 : 1. 최근 국내의 2가지 흥미로운 형질전환 연구결과
- 동물 : 세계에서 두 번째로 복제돼지 생산
- 식물 : 살충제가 필요치 않은 벼 생산
2. 새로 발견된 물질의 기능이 식물형질전환 기술에 미칠 영향
- 식물의 ATP가 세포밖으로 나왔을 때 가지는 역할
결론 : 앞으로 .. |
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신종 인플루엔자 개념, 증상, 진단, 검사, 치료, 경과, 합병증, 예방방법, 식이요법, 면역력을 높이는 방법, 음식 총체적 조사분석 ( 6Pages ) |
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| Report
( 신종 인플루엔자 개념, 증상, 진단, 검사, 치료, 경과, 합병증, 예방방법, 식이요법, 면역력을 높이는 방법, 음식 총체적 조사분석 )
목 차
1. 신종인플루엔자란
2. 신종인플루엔자의 원인은
3. 신종인플루엔자의 증상은
4. 신종인플루엔자의 진단은
5. 신종인플루엔자의 검사는
6. 신종인플루엔자의 치료는
7. 신종인플루엔자의 경과와 합병증은
8. 신종인플루엔자 예방방법은
9. 신종.. |
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| ○ 가축분뇨의 관리 및 이용에 관한 법률
과 목 명
:
클릭 ^^클릭 ^^
담 당 교 수 님
:
클릭 ^^
학 과
:
클릭 ^^
학 번
:
클릭 ^^
이 름
:
클릭 ^^클릭 ^^
○ 가축분뇨의 관리 및 이용에 관한 법률
1. 목적
2. 용어 정리
3. 기타 총칙
4. 가축분뇨의 사전 관리
○ 가축분뇨의 관리 및 이용에 관한 법률
1. 목적
2. 용어정의
3. 기타 총칙
4. 가축분뇨의 사전관리
5. 가축분뇨의 처리
1) 가축분뇨의 처.. |
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| transgenic animal
outline
transgenic animal
transgenic animal histories.
transgenic technique.
Problem and expected Effect.
transgenic animal
형질전환 동물(Transgenic animal)이란 인위적으로 외래 유전자를 주입하여본래의 유전형질이 변화되어진 동물을 말함
형질전환 동물은 가축의 생산성 증대 및 생물의약품을 얻기 위해 사람의 유전자를 동물에 삽입하여 발현시키는 살아있는 .. |
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