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(검색결과 약 1,979개 중 25페이지)
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| 열대과일 파파야의 일반적인 정보 뿐 아니라, 필수영양성분, 폴리페놀을 종합적으로 분석한 후 각각의 의학적 요능을 리서치하여 체계적으로 정리하였다.
01. 파파야 일반
02. 과일의 영양성분
03. 과일의 폴리페놀성분
04. 파파야의 의학적 효능
05. 파파야잎의 항암효과
파파인은 파파야 열매의 유액에서 추출하는 단백질 가수분해효소이다. 덜익은 과실의 외피 혹은 수간에 얕은 상처를 내어 떨어지는 유.. |
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| [의학] 근 수축 과정에 대해서
근세포의 미세구조
근육은 근섬유로 구성되어 있으며, 더 작은 기능적 단위인 근원섬유, 다시 더 작은 단위인 근세사로 구성되어 있다. 그리고 근세사는 주로 액틴과 마이오신이라는 두가지 단백질로 구성되어 있다.
근절
근섬유를 따라 어두운 띠와 밝은 띠가 번갈아 배열되어 있으며 골격근을 횡문근이라고 부르는 이유도 여기에 있다.
근원섬유 수준에서 밝은 부분을 I-b.. |
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| 영양과 건강
1. 탄수화물
탄수화물은 자연계에 다량으로 존재하는 중요한 유기물로서 가장 값이 싼 에너지원이며,탄소(C), 산소(O), 수소(H)로 구성되어 있다.
또한 탄수화물은 식물 잎의 엽록소에서 이산화탄소, 물 및 태양열을 이용하여 광합성 과정에 의해 합성된다.
종류
1)단당류 : 가장 기본이 되는 당으로 수용성이며,단맛을 지닌다.
2)이당류 : 2분자의 단당류가 결합된 것으로, 수용성이며 단.. |
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| 광우병 인간광우병 나의 생각
□ 광우병(Mad cow disease)이란
소가 미친 듯이 난폭해지는 모습에서 따온 이름인데, 의학적 용어로는 BSE(Bovine Spongiform Encepalopathy ;우해면양뇌증)이다. 광우병에 감염된 소는 뇌 조직 신경세포 내에 독성단백질 prion이 장기간(평균 2~5년) 축적 증식되어 스펀지 모양의 공포를 형성함으로 주로 신경증상이 나타난다. 초기 증세는 빛, 소리와 같은 조그만 자극에도 .. |
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| [투석환자] 혈액투석과 복막투석의 방법, 투석환자(혈액투석,복막투석)의 치료를 위한 식이요법에 대한 레포트 자료
[투석환자] 혈액투석과 복막투석의 방법, 투석환자(혈액투석,복막투석)의 치료를 위한 식이요법
목차
투석환자
I. 혈액투석
1. 혈액투석의 방법
2. 식이요법
1) 단백질
2) 열량
3) 수분 균형
4) 칼륨
5) 나트륨
6) 비타민
II. 복막투석
1. 복막투석의 방법
(1) 간헐적.. |
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| 호주의 대표적인 음식
호주에서만 맛볼 수 있는 음식은 무엇이 있을까용
호주에서 서식하는 48종의 캥거루 중 왈라루 ,이스턴그레이 캥거루, 레드 캥거루, 웨스턴 그레이 캥거루 등 4종만을 식용으로 사용하고 있습니다. 호주 정부는 1993년부터 캥거루 고기의 식용을 허용 하였습니다. 캥거루는 야생에서 활발하게 움직이며 생활하므로 지방이 적고 단백질이 많아 주로 스테이크나 바비큐로 즐깁니다
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| 제안 공문
주소
우123-456
서울시 강남구 역삼동 746-20 라운드빌딩 5층
전화
(123)456-7890
팩스
(123)456-7899
문서번호 :
99-9999
선결
지시
시행일자 :
2003. 05. 29.
공개여부 :
접수
일자
시간
결재
공람
수신:
샛별 초등학교 급식 담당자님
번호
처리과
참조:
담당자
제목:
우유 납품 제안 안내입니다.
아래와 같이 당사 우유의 납품을 제안 .. |
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| 2000㎉ 저지방, 저콜레스테롤 식단 작성
( 2000㎉란 20～64세 한국인 표준성인 여성(157～160㎝, 57～53㎏), 65～74세 한국인 표준성인 남성(167㎝, 64㎏)의 권장 에너지에 해당하는 열량입니다. 대상자의 신체 계측치를 자세히 알지 못하기 때문에 기준치를 근거로 해서 식단을 짜 보았습니다. 대상자의 신체 상태에 따라 열량 및 내용의 일부를 가감하셔서 이용하시면 되겠습니다.)
식품교환법을 이용.. |
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| [생리적 스트레스] 스트레스에 대한 영양소 대사
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
리적 스트레스] 스트레스에 대한 영양소 대사
- CONTENTS -
[생리적 스트레스] 스트레스에 대한 영양소 대사
I. 에너지 대사
II. 탄수화물 대사
III. 지방 대.. |
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| [비만의 식사요법] 비만 개선을 위한 식이요법
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
CONTENTS
비만의 식사요법
I. 열량의 제한
II. 단백질
III. 지방
IV. 무기질과 비타민
V. 식사요법의 실례
VI. 식사의 요령
* 참고문헌 |
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효소의 일반적 성질
(General Properties of Enzymes)
⑴ 촉매 작용
촉매는 화학 반응을 촉진시킨다. 촉매는 한 반응에 개입하고 그 반응 과정 중 물리적인 변화를 받지만 반응이 완료되면 원상태로 돌아간다. 효소는 생물계에서의 화학 반응에 대한 단백질 촉매이다. 생세포에서 대부분의 화학 반응은 효소에 의한 촉매에 의하지 않으면 매우 늦게 일어날 것이다.
비단백성 촉매(H+, OH-, 또는 금속 i.. |
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| 본 자료는 난류(Egg, 卵類)의 조리원리(달걀류의 조리)로 달걀의 구조와 성분, 신선도, 품질등급, 달걀의 신선도검사 및 저장법, 달걀의 조리방법, 달걀의 가공품 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 달걀의 개요
1) 달걀의 구조
2) 달걀의 성분
3) 달걀의 신선도
4) 품질등급
2. 달걀의 신선도검사 및 저장법
1) 달걀의 외관검사
2) 항파괴력 검사
3) 알껍데기 두께검사
4) 비중(식수염)에 .. |
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| 동물세포와 식물세포의 차이점
동물세포와 식물세포는 모두 진핵세포의 일종으로, 진핵세포는 원핵세포와 다르게 막으로 둘러싸인 세포소기관이 있고 훨씬 복잡한 구조를 가지고 있다.
-공통점
동물세포와 식물세포의 내막계를 이루고 있는 공통적인 소기관으로 우선 핵이 있다. 핵(nucleus)은 유전물질인 DNA를 가지고 있어서 단백질 합성을 명령하여 세포의 활동을 조절한다. DNA는 긴 실 모양을 하.. |
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| [신증후군] 신증후군의 원인과 증상, 신증후군 치료 및 식이요법(식사요법)
- CONTENTS -
신증후군
I. 원인
II. 신증후군의 증세
III. 치료 및 식사요법
1. 나트륨
2. 단백질 및 지방
3. 수분 및 무기질
4. 활동
* 참고문헌
... 자세한 내용은 본문 참고 |
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| 영양과 한국인의 식사
영양
세포가 합성되고 사용되면 노쇠하여 파괴, 다시 재합성을 반복한다.
재합성을 위해 필요물질을 외부로부터 공급하여 생명을 유지시킨다.
우리몸은 25종의 원소로 구성되며 건강과 생존을 위해 에너지원인 탄수화물, 단백질, 지방의 기본영양소와 무기질, 비타민등을 꾸준히 섭취해야 한다.
열과 에너지를 발생하고 체조직을 구성,보수하며 체내 대사과정을 조절하기 때문이다.
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