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| [외식창업] 창업계획, 외식창업의 요소, 외식사업의 성공요소, 외식창업의 과정(단계), 상권조사 및 입지조사
목차
외식창업
I. 창업계획
1. 창업이란 무엇인가?
2. 외식창업의 요소
가. 인적요소(창업자)
나. 제품요소(사업아이디어)
다. 물적요소(경영자원)
II. 외식사업의 성공요소
1. 입지력
2. 상품력
3. 서비스력
4. 점포력
5. 관리력
III. 외식창업의 과정
1. 외식창업 목표설.. |
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| 본 자료는 호텔주방에서 메뉴경영관리파트로 주방에서 메뉴의 중요성과 기능, 메뉴의 유형, 메뉴를 기획시 고려사항과 계획과정, 메뉴개발의 방법, 메뉴평가 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1. 메뉴의 이해
① 메뉴의 정의, 개념, 역사
② 메뉴의 중요성과 기능
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| 롱런 브랜드를 만들자
우리나라처럼 브랜드가 많은데도 롱런하는 브랜드가 적은 나라도 드물다. 외국에는 수십년에서부터 많게는 1백년의 역사를 가진 브랜드들이 즐비하다. 왜 우리나라 브랜드는 수명이 짧은지 그 원인을 짚어보고 롱런 브랜드를 만들기 위한 기업의 대응 전략을 알아본다.
왜 우리나라에는 브랜드 홍수 속에서도 롱런(long-run)브랜드가 많지 않을까
누구나 한 번쯤 이런 생각을 해.. |
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| 회사 및 직무에 지원한 동기와 지원한 직무를 잘 수행할 수 있는 이유를 본인의 경험, 준비와 노력을 바탕으로 기술하여 주십시오(1000자 이내)
대학 생활 중 가장 성취감이 컸던 경험과 목표 달성을 위한 노력에 대해 기술하여 주십시오(1000자 이내)
회사 및 직무에 지원한 동기와 지원한 직무를 잘 수행할 수 있는 이유를 본인의 경험, 준비와 노력을 바탕으로 기술하여 주십시오.
2007년 수능이 끝나고 .. |
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추억, 경험, 노력, 지원, 00, 팀, 점, 행사, 가족, 직원, 공간, 본인, cj, 보다, 시오, 점포, 이다, 좋다, 직무, 참여 |
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| [사회복지 영화감상문] 아이엠샘을 보고
목 차
줄거리
영화에 나타난 사회복지
사회복지에의 활용
* * * 줄거리 * * *
커피전문점에서 일하고 있는 샘...그는 지적 발달 장애로 7살 아이의 지능을 가지고 있다. 그런 그와 레베카 사이에서 루시라는 여자아이가 태어나게 된다. 하지만 레베카는 병원 문을 나서자마자 샘과 아이를 두고 사라지고 만다. 아이와 둘만 남겨진 샘. 가수 비틀즈의 노래에서 따.. |
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| [사회복지 영화감상문] 아이엠샘을 보고
목 차
줄거리
영화에 나타난 사회복지
사회복지에의 활용
* * * 줄거리 * * *
커피전문점에서 일하고 있는 샘...그는 지적 발달 장애로 7살 아이의 지능을 가지고 있다. 그런 그와 레베카 사이에서 루시라는 여자아이가 태어나게 된다. 하지만 레베카는 병원 문을 나서자마자 샘과 아이를 두고 사라지고 만다. 아이와 둘만 남겨진 샘. 가수 비틀즈의 노래에서 따.. |
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| 인천 차이나타운 답사기
(1) 서론 : 인천 차이나타운을 선정하게 된 배경
차이나타운이란 일반적으로 다른 나라에 형성된, 자연적․인위적으로 중국인들이 모여 살게 되면서 생기게 된 마을을 의미한다. 차이나타운은 세계 곳곳에 퍼져있다. 차이나타운은 싱가포르 등 화교의 주요 거주지뿐 아니라 미국일본캐나다 등의 주요도시에 자연적 혹은 계획적으로 건설돼 화상의 삶의 터전이자 현지 투자 및 사업협.. |
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| 외식산업 마케팅
1. 마케팅의 개념과 마케팅관리철학에 대해 살펴 본다.
2. 마케팅계획과 프로세스에 대해 살펴 본다.
3. 외식산업의 마케팅 환경분석에 대해 살펴 본다.
4. 외식산업의 시장세분화, 표적시장선정, 포지셔닝에 대해 살펴 본다.
5. 외식산업의 마케팅 믹스에 대해 살펴 본다.
6. 외식산업의 인터넷 마케팅과 고객관계관리(CRM)에 대해 살펴 본다.
학습목표
사 례
스타벅스 : 커피가 있는 문.. |
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| 오리온의 브랜드 확장 전략
Index
ORION
MARKET-O
STP
CONCLUSION
1956. 동양제과공업주식회사 탄생
1975. 동양제과의 주식이 한국증권거래소에 상장
1995. 베니건스 레스토랑 오픈, 외식산업 진출
1995. 케이블 만화 채널 투니버스 설립
1996. 동양오리온스 농구단 출범
1997. 중국공장 설립
1999. 캐치원 인수
2000. 미디어플렉스 설립, 메가박스 영화관 개관
2001. 오리온그룹 출범.
2002. 영화배급, 투.. |
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| 외식의 ‘감’을 찾아라
1. 외식을 연구하라
- 외식분야의 전문가란 무엇인가
외식에서의 TREND를 바로 알기 위해선 외식분야를 연구할 필요가 있다. 먼저 외식분야의 전문가란, 외식기업에서의 有形·無形의 자원을 활용하여 재무적·비재무적으로 성과를 창출해내는 지식을 가진 사람을 말한다. 그렇기 때문에 외식전문가는 성과(performance)에 대한 이해를 할 수 있어야 하며, 매출이 일어날 환경을 최.. |
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| 본 자료는 카페베네의 기업소개와 카페베네의 세계시장 진출 현황을 비롯하여 카페베네의 성공 요인과 SWOT분석, 4P전략, STP전략에 대해 설명하였으며, 카페베네의 성장과 부진 그리고 향후 전망에 대해 상세하게 설명한 자료임
1. 카페베네의 개요 및 소개
2. 카페베네의 진출 현황
3. 카페베네의 성공 요인
4. 환경분석과 시장 전략
5. 카페베네의 성장과 부진
6. 카페베네의 향후 전망
7. 종합적인 결론.. |
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| 싱글족을 타깃으로 하는 외식업체를 벤치마킹하기 위한 시장조사 및 분석입니다.
목차
Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
1. 브랜드 컨셉 분석
1) 시설 및 환경
2) 메뉴전략
3) 고객유치
4) 서비스방침
5) 웨이팅마케팅
6) 이벤트
7) 유니폼
Ⅲ.결론
참고문헌
Ⅰ.서론
대한민국 싱글족 600만 시대! 홀로생활을 즐기는 싱글족들이 늘어나면서 이제 싱글족은 외식업체에서도 새로운 주요 타깃 층으로 떠오르고 있다.
바(BAR) 형태로.. |
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| 서비스 마케팅의 정의 및 특징
목차
* 서비스 마케팅의 정의 및 특징
Ⅰ. 서비스 마케팅의 정의
Ⅱ. 서비스의 특징
1. 무형성
2. 비분리성
3. 이질성
4. 소멸성
1) 상품의 성격이 상이하다.
2) 생산과정에서 고객이 참여한다.
3) 사람은 상품의 일부분이다.
4) 품질통제에 난해함이 있다.
5) 고객이 평가하기 힘들다.
6) 서비스의 재고가 없다.
7) 시간 요인이 중요하다.
8) 다양한 유통경로
Ⅲ. 서비.. |
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| 현대자동차 취업 전반 자료(자기소개서, 연봉 및 회사정보, 면접정보 총정리)
1. 직급별 초임 및 성과급 지급 정보
1) 직급별 초임
직급
신입
대리
과장
비고
연봉
3000
3800
4700
상여금 700%
(* 단위 : 만원)
- 특별상여금, 성과급, 제수당, 식대, 교통비 등은 제외
2) 성과급 정보 - 2006 년 : 성과급 100% 지급
2. 현대자동차 합격자 자기소개서 예문
예문 1)
1. 성장과정
행복은 성적순이 아.. |
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| 마케팅발표
1. 애슐리 ASHLEY 기업소개
2. 애슐리의 성공전략
(1) 입점전략
(2) 입소문 마케팅
(3) 신메뉴전략
3. 애슐리 매장타입별 비교분석
4. 시장환경분석 (5 Forces Model분석)
5. 애슐리 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
6. 애슐리 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
7. 애슐리 주요 마케팅전략 요약
8. 애슐리 마케팅 4P전략
(1) Produ.. |
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