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(검색결과 약 57,957개 중 28페이지)
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| 웰빙 식품 보고서
1974년 세계보건기구(WHO : World Health Organization)는 건강을 단순히 질병이 없는 상태가 아니라 보다 광범위한 차원에서 신체적, 정신적, 사회적 차원 전반에 걸친 안녕의 상태를 웰빙(Well-being)이라고 정의하였다.1)1) http://www.cheonanexpo.or.kr/ ( 2009 천안웰빙식품 엑스포 )
21C에서는 “살아있다는 사실” 보다 “ 건강하게 장수하는 것이 더 중요해지면서 웰빙과 로하스 .. |
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| 광양 청매실 농원 (매실소스 비빕밥, 매실떡국)
하동 녹차밭 (녹차밭 관람 / 차 예절)
드라마 토지 촬영지
순창마을
상수 허브랜드
위와 같은 외식자원을 답사 후 양식에 맞춰 작성한 기행문 형식입니다.
김밥 한줄에 귤 서너개로 허기를 달래며 버스에 몸을 맡긴 채 4시간여의 여행이 끝나고 도착한 첫 답사지는 광양 청매실농원이였다. 비가 온다는 전날 기상예보와는 달리 이날 광양의 날씨는 유난히 눈.. |
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| ‘ We serve and you deserve ’
씨밀레
Index
I. Project outline
II. 사업선택 과정
III. 제품 및 서비스
IV. Marketing Strategy
V. 기타
Pg #2
상호 : 씨밀레 (순 우리말 : 영원한 친구)
업종 : 외식 사업
위치 : 서울특별시 강남구 역삼동 648-18 부옥빌딩 1층
4. 연혁
- 2007년 11월 20일 사업계획서 초고 작성
- 2007년 11월 26일 사업계획서 Update 및 사업 설명회 개최
‘ We serve and you deserve.. |
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| 식문화사업의 개념과 특성 및 외식업과 외식산업, (주)아모제 성공사례
목차
Ⅰ. 식문화사업의 개념과 특성
Ⅱ. 외식산업의 경영합리화 대책
1. 기계화
2. 조리과정의 표준화
3. 전문 경영자로서의 자질
4. 작업의 전문화
5. 교육과 연구개발
Ⅲ. 직장으로서 외식업
1. 종사원의 마음가짐과 자세
2. 만족경영
Ⅳ. 소비자 관점의 외식업
1. 훌륭한 소비자가 되기 위한 자세와 매너
2. 기품 있는 테이블 .. |
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아웃백_스테이크,외식산업경영,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 22Pages ) |
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| OUTBACK STEAKHOUSE’S
SERVICE GAP MODEL
Customer Gap .
고객 기대 고객 인식
스테이크가 맛있겠군 맛없네 안와!
Customer Gap .
고객 기대 고객 인식
메뉴가 양에 따라
세분화 되어있겠지 단일 량 배불러 질려 안와!
Gap 1.
“아웃백에 스테이크 먹으러 가야지”
“이름도 아웃백 스테이크하우스이니까
스테이크가 주 메뉴일거야!”
소비자-
“여름 한정메뉴 출시!”
“바다에서 잡은 킹 프로운을 .. |
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| 한정식 전문점 창업 사업계획서 입니다.
자세한 내용은 목차를 참고하시고 많은 도움 되시길 바랍니다. !!
1. 사업아이템 소개와 컨셉
2. 사업목표
3. 사업아이템의 경쟁우위
4. 사업 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakness (약점)
(3) Opportunity (기회)
(4) Threat (위협)
5. 메뉴소개 (코스메뉴)
6. 사업운영전략
(1) 사업 기본전략
(2) 인적자원관리
- 인력계획
- 종업원 관리
(3) 입지선정.. |
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에드워드권,데이비드장,외식산업경영,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장 ( 15Pages ) |
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| STAR CHEF
STAR CHEF’s BOOKS
그리고 외식인이라면 한번 읽어 볼만한 책
에드워드 권
데이비드 장
최현석
그 외
에드워드 권 (Edward Kwon)
본 명 권영민
출 생 1971년 2월 10일
출생지 강원도 영월
경 력
2007년 두바이 버즈 알 아랍 수석총괄주방장
2006년 두바이 페어먼트호텔 수석주방장
2006년 중국 톈진 쉐라톤호텔 총주방장
2005년 W호텔 부 총주방장
2002년 미국 샌프란시스코 리.. |
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| 광양 청매실 농원 (매실소스 비빕밥, 매실떡국)
하동 녹차밭 (녹차밭 관람 / 차 예절)
드라마 토지 촬영지
순창마을
상수 허브랜드
위와 같은 외식자원을 답사 후 양식에 맞춰 작성한 기행문 형식입니다.
광양 청매실 농원 (매실소스 비빕밥, 매실떡국)
하동 녹차밭 (녹차밭 관람 / 차 예절)
드라마 토지 촬영지
순창마을
상수 허브랜드
김밥 한줄에 귤 서너개로 허기를 달래며 버스에 몸을 맡긴 채 4시간여.. |
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| 외식산업의 스트레스 관리
Ⅰ. 문제제기 및 연구목적
Ⅱ. 본론
Ⅲ. 결론
Ⅰ. 문제제기
레스토랑은 서비스의 속성(무형성, 소멸성, 이질성, 비분리성)을잘 나타내고 있는 산업이다. 이러한 서비스의 속성 때문에 역할참가자(종업원, 고객)은 여러 가지 역할스트레스(role stress)를 경험하게 된다. 그러나 거의 모든 레스토랑 주인들은 스트레스를 정확히 알지 못하고 있는 실정이다. 즉, 운영상의 묘미를 .. |
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| TIP과 봉사료
목차
1-1. TIP의 정의 및 어
원
1-2. 봉사료의 정의
2-1. TIP유래 (국내외)
2-2. TIP문화 익숙한 곳
2-3.TIP문화 현황 (국내외)
2-4 TIP의 수익
2-5 TIP줄 때 에티켓
3-1 봉사료의 시행시기
3-2 봉사료제도 현황
3-3 봉사료 받는 업체
4-1 TIP과 봉사료 장단점
4-2 TIP과 봉사료 SWOT 분석
4-3 TIP과 봉사료 차이점
4-4 관련 기사
3-1. 설문조사에 따른
결과
3-2. 팁과 봉사료가 외식.. |
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| 에스닉푸드 레스토랑 방문 보고서
◈ 쌀국수를 먹고 나서의 감상
에스닉푸드 레스토랑 방문보고서를 작성하기 위해 어떤 나라음식을 먹으러 갈까 많이 망설였다. 그러다 문뜩 6주 수업시간에 베트남의 식문화에 대해서 배울 때 한 번 먹어보고 싶다고 생각되어 베트남 쌀국수를 먹으러 가기도 결정했다. 베트남의 주식이 우리와 같은 쌀이어서 우리나라 사람들 입맛에 잘 맞아서인지는 모르겠지만 회사 근처.. |
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| 레포트
- 창업 연습 -
◆ 창업 예정 지역 : 부산광역시 북구 화명동 2272-3 명신프라자 105호
1. 창업을 하는목적
우리가 배우는 외식창업론을 제대로 알고 외식업을 배우는 사람의 목적이라고 할수 있는 창업을 젊은시절 계획을 하고 시행착오를 겪으므로써 창업에 대해서 한번더 생각할수 있고 창업의 대한 추세를 알고 성공적인 창업을하기 위함.
2. 성공업소를 위한 마음자세
“고객은 왕이다“라는 .. |
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| ‘나’를 위해 Na를 줄이자
목차
나트륨
나트륨의 섭취 현황
3. 식품 속의 나트륨
발효식품 안의 나트륨
가공식품 안의 나트륨
외식식단의 나트륨 함량
4. 나트륨 과다 섭취의 문제점
5. 나트륨 저감화 정책
1. 나트륨
나트륨의 기능
체내에서 세포 내외의 삼투압을 조절하고 신경전달과 정상적인 근육의 자극반응을 조절하는 무기질로, 건강과 생명을 유지하는데 꼭 필요한 영양소
2. 나트륨 섭취 현황
2... |
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| 카페나, 블로그... 그 밖에 기업 홈페이지나 개인 홈페이지의 경우 고객의 이동 경로와 클릭율에 따라 고객의 성향및 정보를 DB와 하여 통계로 보여주고 실시간 모니터링을 해줌으로써 정확한 타깃을 할 수 있는 특징이 있음.
그것이 로그 분석이며, 로그 분석 프로그램을 이용하게 되면 150가지 이상의 고객의 마음을 읽을 수 있는 투시력을 갖을 수 있음.
1. 방문자 로그 분석 프로그램 - 유료 전문가 스.. |
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| 온라인쇼핑몰업체별 현황 분석자료입니다.
온라인쇼핑몰업체별 현황 분석자료입니다.
쇼핑몰을 계획하고 계시다면 한번쯤은 반드시 읽어보셔야 할 자료라고 생각됩니다
통계별 추이까지 상세히 워드파일로 되어있으며 약 30페이지 분량의 매우 상세한 자료입니다. |
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