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| TGIF
마케팅전략
1. 서론
1.1 패밀리레스토랑의 전반적인 환경 분석
세계적인 경기 불황으로 소비 심리가 위축되면서 식품 소비지출 역시 감소했다. 그런데 식품 소비지출을 분석해보면, 지출 중 외식 부분이 차지하고 있는 비율은 유지되고 있는 것으로 나타났다.
한국농촌연구원에 따르면 2003년 가계당 월평균 64만1000원이던 식품 소비 지출은 2011년 60만4000원으로 감소했다. 그러나 이는 집에.. |
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| 누가 내 치즈를 옮겼을까
세월은 하루가 다르게 변했고, 우리 모두는 수년동안 미처 예상하지 못한 변화에 대처하기 위해 여러 가지 노력을 했지만 그에 대한 적절한 대응방법을 찾을 수가 없었다.
이 책의 내용은 시카고의 한 레스토랑에 모인 고등학교 동창모임에서 각자의 변화된 생활에 대해 담소를 나누는데, 그들 중 한 명이 두 마리 생쥐와 두 꼬마인간을 등장인물로 한 우화를 들려주는데서 시작.. |
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| 목차
-신라호텔의 마케팅 전략 성공요인
-스타벅스 감성적 마케팅 전략
-아시아나 항공의 마케팅 전략
-인터콘티넨탈 호텔의 마케팅 전략
-디즈니랜드의 서비스 마케팅 전략
-아웃백의 마케팅 전략
-롯데호텔의 마케팅 전략
(신라호텔의 식음료 부분)
2008 April, ZAGAT,
국내 호텔 중 최고 점수 획득
2008 April, ZAGAT, World s Top Hotels,
Resort and Spas Received the highest score in Seoul.. |
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| 아웃백
마케팅
SWOT,STP,4P
향후전략제언
-목차-
1. 아웃백 스테이크하우스 기업소개
(1) 아웃백 소개
(2) 아웃백의 설립과 연혁
2. 패밀리레스토랑의 특징
3. 아웃백 SWOT분석
4. 아웃백 STP분석
5. 아웃백의 마케팅전략
(1) 마케팅믹스 4P전략
(2) 시즌마케팅
(3) 외부마케팅
(4) 풀뿌리 마케팅전략
(5) 차별화된 서비스마케팅
(6) 광고마케팅전략
6. 아웃백 향후전략제안
1. 아웃백 스테이크하.. |
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| 1. 애슐리 소개
[1] 애슐리 브랜드소개
[2] 애슐리의 인테리어
[3] 애슐리의 익스테리어
2. 시장상황분석
3. 애슐리 SWOT분석
[1] Strength
[2] Weakness
[3] Threat Opportunity
4. 애슐리 경영전략
[1] 저가격 원가우위전략
[2] 차별화전략
5. 애슐리 마케팅 4P전략
[1]Product
[2]Price
[3]Place
[4]Promotion
6. 애슐리의 현 문제점도출
[1]인터뷰를 통한 문제점도출
[2]설문조사를 통한 문제점도.. |
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| “맥도날드”
마케팅전략 분석
INDEX
1. 맥도날드 기업소개
2. 맥도날드 기업환경분석
(1) 5 FORCE MODEL 분석
(2) 맥도날드 자사분석
3. 맥도날드 SWOT분석
4. 맥도날드 서비스전략
5. 맥도날드 글로벌 전략사례분석
6. 맥도날드 STP 전략분석
(1) 시장세분화 (SEGMENTATION)
(2) 목표시장선정 (TARGETING)
(3) 포지셔닝 (POSITIONING)
7. 맥도날드 마케팅믹스 4P전략
(1) 제품전략(Product)
(2) 가.. |
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| 마케팅
T.G.I Friday
1. TGI 프라이데이 3C분석
1) TGI 자사분석 (Company)
a. 과거
- TGIF는 American casual dinning 문화를 선보이며 젊음과 활기 넘치는 이국적인 장소이자 설레는 만남의 장소로 인식되었다.
- 패밀리 레스토랑의 Brand TOM(Top Of Mind), 인지도, 선호도, 시장점유율, 점당 매출 등 모든 부문에서 1위를 차지하였다.
b. 현재
- 많은 사람들에게 친숙하지만 강력한 경쟁 업체에.. |
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| 수노래방 마케팅전략
1. 수노래방 기업소개
1) 사 명
2) 회사연혁
하늘 International Creative 설립중앙대학교 앞 레스토랑 제임스딘
숙명여대 앞 레스토랑 “카사블랑카” 직영점 open 홍익대학교 앞 커피숍 “모델” 직영점 open (서울 및 수도권 일원에 50여 체인 형성)
홍익대학교 앞 커피숍 “디자이너” 직영점 open (가맹점 10개점 open) 커피숍 “메릴랜드”open
커피숍 “View” open 커.. |
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| 애슐리
마케팅전략.
1. 서론
(1) 애슐리 브랜드 선정이유
패밀리 레스토랑 시장은 2000년대부터 급성장하여 2012년 상위 업체 3곳(빕스, 아웃백, 애슐리)의 매출 규모만 해도 1조원 가량이 될 정도이다. 때문에 이 커다란 시장을 두고 패밀리레스토랑 1위 다툼이 치열하다. 특히 업계 1위 빕스의 뒤를 따라 애슐리가 무섭게 치고 올라오고 있다. 패밀리레스토랑 시장의 양강 구도를 유지하던 빕스와 아.. |
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| 맥도날드 - 온라인 마케팅
1. McDonald s International
맥도날드 홈페이지에 회사소개를 들어가서 보면 맥도날드의 역사는 1955년, 믹서 판매업자인 레이크록(Ray A, Kroc)이 딕 맥도날드와 맥도날드형제를 방문, 프랜차이즈 판매권을 사들여 공동경영에 나선 것으로부터 시작되었고, ‘맥도날드’란 이들 형제의 이름을 딴 것으로, 새로운 개념의 패스트푸드 레스토랑 ‘맥도날드’에서 유래하였다고 소.. |
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| 서가앤쿡 프로모션전략
CONTENTS
Ⅰ. 서론
1. 서가앤쿡 브랜드소개
2. 서가앤쿡 주제선정배경
3. 패밀리레스토랑 상황분석
Ⅱ. 본론
1. 메뉴분석
1) 배경
(1) 사람들은 까탈스러워 보이는 것을 꺼린다.
(2) 20~30대는 합리적인 라이프스타일을 추구한다.
2) ‘합리적인 가격에 합리적인 맛을 더하다’
(1) 개인입맛맞춤메뉴와 개인추천메뉴
(2) 이용방법
2. 프로모션 전략
1) 배경
(1) SNS 이용 증가
2) 마케.. |
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| 목차
일본 외식산업의 분류
I. 일반적인 분류
II. 표준산업분류에 의한 분류
1. 식당, 레스토랑
가) 일반식당
나) 일본요리점
다) 서양요리점
2. 소바 및 우동점
3. 스시점
4. 嗚茶店
5. 기타 일반음식점
6. 요정
7. 바, 카바레, 나이트클럽
8. 주장, 비어홀
9. 요리품소매법
* 참고문헌
일본 외식산업의 분류
I. 일반적인 분류 |
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| 아웃백 스테이크 하우스
목차
연혁
경영이념
시설특징
조직구조
마케팅전략
고객관리
서비스관리
채용 및 임금
매출현황
인원현황
연혁
1987년 OUTBACK STEAKHOUSE 설립
1988년 플로리다 템파시에 첫 레스토랑 개점
1997년 4월 말 공항점을 1호점으로 우리나라에 입점
2004년까지 1115개의 아웃백이 미국 전역에 분포되어 있고 180개의 스토어가 전 세계 34국에 걸쳐 분포
경영이념
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| 패밀리레스토랑 “VIPS
마케팅전략분석
1. 빕스 소개
빕스는 CJ그룹 계열사인 CJ푸드빌 주식회사에서 운영하고 있는 ‘우리 문화에 맞는 맛있는 생활 문화의 창조’를 목표로 태어난 해외에 로열티를 주지 않는 국내 독자 브랜드이다. 또한 VIPS 란 Very Important Person s Society의 약자로, 고객 한분 한분을 귀한 손님으로 소중하게 모시겠다는 의미이다.
얼리지 않은 100% 냉장 스테이크 고기를 직화 방.. |
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| 불고기 브라더스 마케팅전략
ⅰ. 서론
1). 선정배경
최근 K-POP ,드라마 등을 중심으로 한 한류가 자연스럽게 한식의 세계화 바람으로 이어지고 있다. 이러한 한식의 한류는 아시아권을 중심으로 한식당 수가 증가하고 또 이들 한식당을 찾는 현지인 들이 늘어나는 현상을 보이는 한편 한국의 식문화를 체험하기 위해 한국을 찾는 관광객도 어렵지 않게 볼 수 있다. 뿐만 아니라 음식산업이 고부가가치 .. |
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