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| 제목 : 밀가루 반죽의 팽창력 실험 및 밀가루의 글루텐량
날짜 :
목적 : 밀가루는 글루텐의 양이 많고, 그 질이 우수한 강력분이 좋다. 강력분은 중력분, 박력분에 비해 여러 가지 점에서 차이가 있으나, 특히 이산화 탄소에 의한 팽창력이 크다.
또, 글루텐의 함량에 따라서도 부피 팽창이 다르게 일어나는데 이번 실험에서는 글루텐 함량에 따른 밀가루 반죽의 팽창력을 각 각 측정 비교하는 것이다.
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| 1. 실험 제목 : 고체의 녹는점
2. 실험 목적 :
- 고체의 녹는점을 측정하여 그 물질이 무엇인지 파악하는 실험
- 고체 시료의 순도 결정을 위해 용융점 측정
- 고체 시료의 물질 확인
3. 실험 원리 :
-고체의 녹는점의 개념과 그것의 의의
녹는점은 일정 압력 하에서 고체상인 물체가 액체상과 평형을 유지할 때의 온도를 말하며 일반적으로 응고점과 같다. 보통 압력 1atm 하에서의 녹는점을 그 물질.. |
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| [일반화학실험] 몰질량의 측정
1. 실험제목
몰질량의 측정
2. 실험목적
이상기체 상태 방정식을 이용해서 쉽게 증발하는 기체의 몰질량을 결정한다.
3. 실험원리
원자나 분자는 매우 작은 입자이기 때문에 질량을 직접 측정하는 것은 매우 어렵다. 그래서 원자나 분자의 질량을 나타내기 위해서 상대적인 방법을 사용한다. 즉, 질량수 12인 탄소의 원자 몰질량을 12라고 정의하고, 이 동위원소 12g에 .. |
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| 산 염기 적정 실험
1.실험목표
산염기 적정 반응을 통해서 농도를 알고 있는 염기로 미지농도 산의 농도를 구할 수 있는 능력을 기르며, 산-염기 중화반응의 매커니즘과 PH 상관관계, 중화점, 당량점, 종말점의 개념 익히기
2.실험도구 및 시약
페놀프탈레인 지시약, 미지의 HCl 용액, 1N NaOH표준용액
삼각플라스크, 교반기, 마그네틱바, 스탠드, 뷰렛
3.실험이론
●산염기적정이란
농도를 알고 있는 산(.. |
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| 염색 결과
목차
1. 실제 실험 방법
2. 실험 결과
3. 토의
4. 고찰
5. 참고문헌
1. 실제 실험 방법
1-1 전처리 과정
1-2 직접 염료에 의한 염색 과정과 후처리
1-3 반응성 염료에 의한 염색 과정과 후처리
전처리 과정
사용한 시약과 섬유의 무게
전처리 과정
1) 염색할 섬유의 무게를 측정
2) 비커에 증류수를 넣는다 (액비 25:1, 섬유무게의 25배)
3) H2O2를 섬유무게의 10배 만큼 넣는다.
4) MgSO4를 섬.. |
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| [재료공학기초실험]
제목 : 세라믹의 곡강도(Flexural strength) 측정
1. 실험 목적
세라믹 부품에 대한 일반적인 강도 측정법인 곡강도(굽힘 강도)를 측정한다.
2. 실험 준비물
◎ 만능 시험기
◎ 강도 측정용 시편 3종류
3. 이론적 배경
대부분의 세라믹스가 취성파괴를 한다.
취성파괴 재료의 강도는 그 재료에 있는 결함들의 크기에 의해 결정이 되는데, 시편마다 이 결함들의 크기가 일정하지 .. |
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| ◈ 환경공학기초실험 보고서 ◈
소속
학년
학번
실험조
성명
담당교수님
환경공학과
실습일자
제출일자
▣ 최확수법(MPN Method) 이론 ▣
최확수(most probable number ; MPN)법이란 시료의 농도별로 많은 시험관을 이용하여 실험을 시행한 후 양성시험관의 수로부터 세균의 수를 구하는 방법이며 시료 100mL에 존재가능 한 균의 수를 의미한다. 그 결과는 총대장균군수/100mL의 단위로 표시한다.
세균의.. |
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| 화학적 산소요구량(Chemical Oxygen Demand, CODMn)
1. 실험목적
- 화학적 산소 요구량(COD)의 분석은 가정하수 산업폐수의 오염세기를 측정하는데 널리 이용된다. COD는 수중의 피산화성 물질이 화학적 반응에 의해 산화제로 변화될 때 소비되는 산화제의 야을 대응할 산소의 양으로 나타낸 것이다.
- 이번 실험은 수중에 존재하는 유기물을 화학적으로 산화시키는데 필요한 산소의 양을 산성 100℃에서.. |
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| contents
1. Title
2. Abstract
3. Introduction
4. Materials Methods
5. Results
6. Discussion
7. Reference
8. Acknowledgement
9. Homework
Title
식초 중 아세트산의 정량
Abstract Summary
*Purpose:
이 실험은 식초와 증류수를 섞고 그 용액에 지시약인 페놀프탈레인 용액을 사용해 0.1N-NaOH 표준용액을 이용하여 식초 안의 아세트산의 함량을 알아보는 것이다.
*M M:
①식초에 증.. |
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| 생물학 실험 - 현미경 사용법과 세포 관찰
실험목적
a. 식물세포인 양파 표피세포와 공변세포 그리고 를 관찰하여 세포의 기본적인 형태를 이해함과 더불어 세포염색의 원리를 이해한다.
b. 현미경의 대안, 대물마이크로미터의 사용법을 익히고 마이크로미터를 사용하여 세포의 크기를 측정하는 방법을 숙지한다.
실험이론
-대물마이크로미터 : 눈금이 새겨져 있는 평평한 판으로, 현미경으로 물체의 길.. |
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| 1. 실험 목적
M/100 EDTA 표준액을 사용하여 물의 경도(전경도, 칼슘경도)를 측정한다.
2. 이 론
․경도란 무엇인가
수중의 2가 이상 금속 양이온의 농도
물의 세기 정도를 나타냄
총경도, 칼슘경도, 마그네슘경도, 비탄산경도(영구경도) 및 탄산경도(일시경도)
총경도 = 칼슘 경도 + 마그네슘 경도
․경도에 따른 분류
mg/ℓ (ppm)
경도(DEGREE OF HARDNESS)
0 ~ 75
단물 (soft)
76 ~ 150
약한 센물
150 ~.. |
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| [재료공학기초실험 REPORT]
제목 : 세라믹의 곡강도(Flexural strength) 측정
1. 실험 목적
세라믹 부품에 대한 일반적인 강도 측정법인 곡강도(굽힘 강도)를 측정한다.
2. 실험 준비물
◎ 만능 시험기
◎ 강도 측정용 시편 3종류
3. 이론적 배경
대부분의 세라믹스가 취성파괴를 한다.
취성파괴 재료의 강도는 그 재료에 있는 결함들의 크기에 의해 결정이 되는데, 시편마다 이 결함들의 크기가 일.. |
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| [화학공학실험] 알루미늄의 정량
1. 서론
-요약 : 정량분석은 정량하고자 하는 성분들을 화합물로 분리하여 화학저울을 목적성분의 질량을 구하는 방법으로 침전법과 가스 발생법 두 가지 종류가 있다.
-목적 : 알루미늄을 수산화알루미늄으로 침전시키고 가열하는 등 정량분석법을 이용해 분석한다.
2. 실험 이론
1) 정성 분석
화학분석법 중에서 시료가 어떤 성분으로 구성되어 있는지 알아내기 위한 분.. |
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| 건설재료실험
일축압축시험
1. 실험제목
흙의 전단강도시험 (일축압축시험, KS F )
2. 개 요
2.1 개요
일축압축시험(Unconfined Compression Test)은 점착력이 있는 시료를 원추형 공시체로 만들어 측압을 받지 않는 상태로 축하중을 가하여 전단파괴시켜서 시료의 전단강도를 결정하는 방법이다. 점착력이 없는 흙은 성형이 되지 않으므로 일축압축시험을 수행할 수 없다. 물체가 전단파괴될 때에.. |
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| 실험 결과 보고서
제목
열전도도
실험날짜
실험 조
소속
학번
이름
․ 실험 목적
고체의 열전도도 측정을 통하여 열전도 현상 및 열전도 방정식을 이해하고 고체 내에서 전도되는 열량의 측정 방법을 익힌다.
․ 이론
물체를 통하여 전달된 열량은 다음의 식으로 나타낼 수 있다.
즉,
여기서 는 전도된 전체 에너지, 는 열이 통과하는 단면적, 는 물체의 양끝면 사이의 온도차, 는 전도 시간, .. |
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