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(검색결과 약 55,760개 중 29페이지)
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| 외국의 음식문화-독일의 식생활문화
목차
* 독일의 식생활문화
Ⅰ. 자연적, 사회적 환경
1. 지형
2. 기후, 토양, 식생
Ⅱ. 독일의 음식문화역사
1. 절대주의 이전의 음식문화
2. 절대주의시대 호프식 식사
3. 시민혁명 및 산업혁명기
가) 커피식사
나) 단 음식의 선호
다) 호프 식사예절의 대중화
4. 현대
가) 독일인과 맥주
나) 소시지와 햄
다) 가정적인 독일요리
Ⅲ. 음식문화의 일반적 특징
1. 독.. |
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| SAFEWAY
목 차
1. 서 론
1-1. ‘Safeway’ 선정동기
1-2. ‘Safeway’ 경영전략
2. 본 론
2-1. 한국에서의 가상 경영 전략
2-1-1. 레스토랑 식품점
2-1-2. 지방 유기농 소매점과의 제휴
2-1-3. 기업 이미지 제고
2-2. 경쟁업체와의 비교와 그 대응방안
2-2-1. 풀무원의 ‘Ollga’ ‘Safeway’
2-2-2. ‘Safeway’의 차별화
2-3. 한국 외 아시아 시장에서의 경영전략
2-3-1. 중국시장에서의 전략
2-3-2. 태국시.. |
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| [주방조명설비] 레스토랑 조명설비(레스토랑의 조명 및 주방의 조명, 조명기구 및 조명계획)에 대한 레포트 자료
[주방조명설비] 레스토랑 조명설비(레스토랑의 조명 및 주방의 조명, 조명기구 및 조명계획)
목차
[주방조명설비] 레스토랑 조명설비
I. 레스토랑의 조명
1. 레스토랑의 실내조명
2. 레스토랑의 테이블 조명
II. 주방의 조명
1. 전체조명
2. 카빙조명
3. 카운터 조명
4. 즉석요리 .. |
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| 3)수학-6.곱셈-올림 없는 (두 자릿수)X(한 자릿수) 계산하기(중안)
(수학)과 교수-학습 과정안
결재
지도교사
협력교사
수 업 일
수업자
단 원
6. 곱셈
교과서
84~85 / 익힘책 : 94~95
학습형태
전체 - 모둠
수업모형
개념형성학습모형
학습주제
올림 없는 (두 자릿수)X(한 자릿수) 계산하기
학습자료
실물화상기,. 수 모형, 식 인쇄 종이, 뭉칠 종이, ppt
학습목표
올림이 없는 (두 자릿수)X(한 자.. |
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| 아딸 소개 및 특징과 메뉴 입지조건 조사분석
목차
선정 이유
분식이라는 것이 어찌보면 어린층만 선호하는 음식일 수도 있지만 아딸은 남녀노소 불문하고 보편적으로 다양한 계층을 이루고 있다. 아딸은 다양한 언론매체에 소개될 만큼 대중적인 프랜차이즈 이고 요리하는 모습이 오픈 될만큼 위생에 자신 있는듯 하다. 직원들이 위생모를 착용하고 딱 보기에도 참 청결하고 위생적이다라는 느낌을 받을 수.. |
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| 목차
호텔 식음료 운영
I. 식음료의 개념과 분류
1. 식음료의 개념
2. 식음료 부문의 역할
3. 식음료 부문의 기능
4. 식음료 영업의 중요성
II. 호텔식당
1. 호텔식당의 정의
2. 호텔식당의 종류 및 서비스
1) 호텔식당의 종류
2) 호텔식당 서비스의 특징
(1) 프랜치 서비스의 특징
(2) 러시안 서비스
(3) 아메리칸 서비스
(4) 잉글리시 서비스
(5) 뷔페 서비스
(6) 트레이 서비스.. |
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| 방통대 졸업한 전공자로 현직에서 일하면서 만든 레포트 입니다.
다른 자료들을 짜집기 하지 않고 일일이 직접 손수 자료를 찾아서 작성한 레포트입니다.
꼼꼼하게 잘 작성한 것이니 믿고 구매하셔도 되실겁니다!!!!
과제물에 많은 도움이 되실거라고 생각합니다.^^
활동목표
* 우리 몸에 좋은 야채를 입체적으로 표현해볼 수 있다.
* 야채에 대해 조금 더 친숙함을 느낄 수 있다.
누리과정 관련요소
(표.. |
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| 1. 음식으로 활용하기
1) 상그리아 (sangria) 만들기
- 상그리아란 에스파냐(스페인)의 대중적인 술로서 여러 가지 과일을 넣어 차게 해서 먹는 전통적인 파티 칵테일의 일종으로 피를 의미하는 스페인어에서 유래됐다.
- 만들어보자!!!
* 재료 : 레드와인 2컵, 오렌지 1개, 레몬 1개, 사과 1/2개, 오렌지주스 1컵, 탄산수 1컵, 시나몬 스틱 1개
* 조리시간 : 10분
* 요리과정
i. 오렌지는 깨끗하게 세척 .. |
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| 와인에 대한 기본지식과
와인을 따르고 마시는 방법
그리고 에티켓에 관한 내용입니다.
와인 기본상식
와인 따르는 방법
와인 마시는 방법
와인 시음시 주의점
4. 주의점
(1) 따라 줄때 잔을 들어 올리지 않는다.
음료를 따라줄때 잔을 들거나 기울이지 않아야 한다. 한편 사양하고자 할 때에는 따르려는 순간 잔 가장자리에 가볍게 손을 얹어 「그만 되었다」는 표시를 하면된다. 사양한다는 의미로.. |
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| 목 차
Ⅰ. 포화상태의 치킨시장
Ⅱ. 업체들의 해외시장 진출
Ⅲ. 막대한 초기 투자비용
Ⅳ. 현지문화 적응문제
Ⅴ. 정부의 규제로 인한 피해
Ⅰ. 포화상태의 치킨시장
국내 치킨 시장이 포화 상태에 다다랐다. 진입이 쉽고 타깃 연령층이 다양해 신규 창업자가 계속 밀고 들어오는 구조다. 자영업자, 프랜차이즈 가맹점주 할 것 없이 어려움을 호소하고 있다.
치킨은 한국에서 대표적인 .. |
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| 목 차
Ⅰ. 포화상태의 치킨시장 ………3
Ⅱ. 업체들의 해외시장 진출 ………4
Ⅲ. 막대한 초기 투자비용 ………5
Ⅳ. 현지문화 적응문제 ………6
Ⅴ. 정부의 규제로 인한 피해 ………6
Ⅰ. 포화상태의 치킨시장
국내 치킨 시장이 포화 상태에 다다랐다. 진입이 쉽고 타깃 연령층이 다양해 신규 창업자가 계속 밀고 들어오는 구조다. 자영업자, 프랜차이즈 가맹점주 할 것 없이 어려움을 호소하고 있다.
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| 시장 아이템 조사
[꼬꼬면]
[목 차]
Ⅰ. 꼬꼬면의 흥행
Ⅱ. 꼬꼬면의 탄생
Ⅳ. 꼬꼬면의 SWOT 분석
Ⅳ. 나의 견해
Ⅰ. 꼬꼬면의 흥행
‘하얀 국물 라면’ 돌풍을 일으킨 꼬꼬면이 2011년 최고의 히트상품에 선정됐다.
삼성경제연구소는 홈페이지 회원 7725명을 대상으로 한 설문과 전문가 의견을 바탕으로 ‘2011년 10대 히트상품’을 선정해 지난해 12월 7일에 발표했다.
개그맨 이경규 씨가 요리 경연대.. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
초청 /1 page
제목
시식회 초청
요약
호텔 내의 식당 개업행사에 우수고객을 초청하는 경우
내용
○○기업 ○○○님께.
안녕하십니까
○○호텔 홍보실에서 알려드립니다.
오는 ○○월○○일, 저희 호텔에서 이탈리아 레스토랑 ○○을 개점합니다.
이에 저희 호텔의 우수고객이신 ○○○님을 시식회에 모시고자 합니다.
이번에 저희 ○○에 초빙되어 |
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| 논리와 사고
-에드워드윌슨의 [통섭]
21세기 사회에서 가장 중요한 요소로 꼽히는 것 중 하나가 통합이다. 서로다른분야와의 만남은 생각 외로 엄청난 시너지를 발생하게 된다. 요리에 과학을 접목시켜 분자요리라는 새로운 분야를 창출하고, IT에 인문학적인 요소를 접목시켜 페이스북, 트위터 라는 거대한 기업이 탄생한다. 인간적인 감성을 기계와 접목시킨 애플은 당시에 기계는 성능만 좋으면 된다는.. |
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| 일본의 음식문화 연구레포트 입니다.
일본의 음식문화에 대해 아주 세밀하게 조사를 했습니다. 학생들 앞에서 발표까지 한 자료이기 때문에 내용의 질은 보장합니다!
1. 일본음식의 특징
2. 일본 음식문화의 특징
3. 일본음식의 지역별 특징
4. 일본의 식사법과 식사예절
(1) 식사법
(2) 식사예절
5. 일본의 대표음식 소개
(1) 초밥
(2) 우동
(3) 사시미
(4) 낫토
(5) 미소시루
(6) 오코노미야키
(7) .. |
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