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(검색결과 약 13,925개 중 31페이지)
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| 「 음식에 숨겨진 놀라운 세상, Rheology 」
해외도전과 체험에 도전한 이유
레올로지(Rheology)라는 학문은 실생활과 매우 연관되어 있으면서도 논문이나 연구결과는 타 학문에 비하여 미비합니다. 반면에 북유럽 쪽(노르웨이, 스웨덴,덴마크 등)은 음식분야에서의 레올로지 학문이 세계적인 수준입니다. 활발한 연구가 진행되고 있는 곳을 저희가 방문하여 눈으로 확인하고 싶은 마음을 가지고 있었는데, .. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 쌀과 음식문화의 상관관계에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 쌀의 분류와 역사
2. 우리나라의 쌀문화
3. 쌀의 일반적 or 영양학적 분석
4. 쌀의 영양 및 기능
5. 최근의 식생활 양식
6.. |
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| 알조
뜰금가해정서
알전뜰부식먹단는
OOOO OOO |
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| 먹먹
은기후전에에
흔절적제없하다면
OOOO OOO |
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창업 ( 16Pages ) |
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| 목차
- 선정동기 -
1.음식 하면 내가 최고 Pig Power
→한국의 대표 음식+최고의 음식=고기 GO go~♬
2.맛집은 내 손 안에 Power블로그의 Power
→블로그를 통해 맛 집 발견! Go go~♬
3. Great한 조장님의 강력한 Power
→우리 멋진 조장님의 강력한 추천 GO go~♬
- SWOT 분석-
- S T P -
- 4P -
- 경쟁사 분석 -
녹슨드럼통 도네누 |
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| 제주도 음식
-고등어 조림-
고등어의 효능
1. 두뇌발달
고등어는 DHA성분이 풍부하게 함유되어 있어 뇌세포를 성장, 발달시켜
주어 두뇌회전을 원할하게 해주어 기억력과 학습능력 향상에 좋다.
2. 치매예발
고등어에는 뇌의 활동을 활발하게 하는 성분이 함유되어 있어 치매예방에
습니다.
3. 노화방지
고등어에 함유되어 있는 핵산성분은 세포를 활성화 시키는 효뇽이 있어
노화방지에 좋습니다.
4. .. |
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| 국제매너 MEXICO PROJECT
목차
1. 멕시코의 위치 ……… 3
2. 국기 ……… 3
3. 수도 멕시코 시티 ……… 4
4. 멕시코 역사 ……… 4-5
5. 멕시코 정보 ……… 5
6. 멕시코와 한국과의 관계 ……… 5-6
7. 멕시코안의 한국문화 ……… 6
8. 멕시코의 관광지 ……… 7-11
9. 멕시코 축제 ……… 12-14
10. 멕시코의 음식문화 ……… 14-19
11. 멕시코인의 특징 ……… 20-24
12. 멕시코인의 매너 ……… 25-27
13. 제스처 ……… 27-28
1. 멕시코 위 |
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| 다이어트음식고추
미국, 일본에서 더 열광
뚱뚱한 토크쇼 스타 오프라 윈프리는 매일 고춧가루를 소량씩 먹었으며, 일본에서는 고추를 이용한 다이어트 음료가 나오기도 했다. 고추의 매운맛을 내는 캅사이신이 에너지 대사와 관련된 신체의 교감신경을 활성화해 열량 소모를 늘려주는 것. 고추를 먹으면 섭취한 칼로리의 약 10%를 소모할 수 있다.
다시마
지방 흡수를 막는다
다시마 10장의 열량은 .. |
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서비스마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot ( 3Pages ) |
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| [서비스 마케팅]
컨셉 : 퓨전 김치 음식점
우리나라 사람들 뿐만 아니라 외국인이나 젊은 사람들의 입맛에도 맞는 김치 퓨전 음식 전문점. 음료수나 전통주를 곁들여 먹을 수 있게 메뉴를 개발한다.
1. 이름
우리나라 전통음식인 김치를 이용하여 퓨전 음식을 만들어 내는 음식점이라는 컨셉에 맞춰 영어나 외래어보다는 순 우리말이면서도 세련된 느낌의 이름을 찾아보았다.
다원 : ‘모두 다 원하는, .. |
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| 인 도 요 리
목차
지형, 기후 별 특징
음식문화의 일반적 특징
인도의 주식
대표적 음식
식사예절
기후 - 1년 내내 열대기후
음식 쇠고기 X , 주식 ‘쌀’
칠리, 코코넛 애용
바나나잎 식기 사용
기후 - 1년 내내 한대기후
음식 - 돼지고기 X , 주식 ‘빵’
조미가 약함
요구르트, 기이를 애용
금속제 식기 사용
음식문화의 일반적 특징
1. 마살라 문화
믹스 향신료
인도요리에서 우리의 간장, 된장처.. |
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| 김치축제 활성화 방안
[목차]
1. 기획의도
2. 현황
3. 개선할 요인
4. 최근 축제의 트랜드
5. 축제 참여자의 성향
6. 벤치마킹
7. 축제 기획
1. 기획의도
보통 한국의 대표 음식이라고 하면 많은 사람들이 불고기, 비빔밥 등과 함께 ‘김치’를 떠올린다. ‘김치’는 외국에서도 웰빙 식품으로 많이 알려져 있을 정도로 맛 뿐만 아니라 영양도 우수한 식품이다. 물론 다른 음식들도 영양적으로 훌륭하지만 .. |
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| 교수님께 여러번 자문을 구하고 조모임을 통해 수정 보완하여 직접 작성한 레포트 입니다. 잘되어서 뿌듯하고 학점도 잘 받았습니다.
1. 부분보육 계획안(녹차의 효능알기)
2. 일일보육 계획안
3. 주간보육 계획안(우리 몸에 좋은 음식)
4. 만5세 연간보육 계획안(만3~5세)
도입
T: 우리친구들 안녕하세요!
T: 우리친구들 공수인사 알죠~?!
T: 공수인사하고 수업시작할께요^^
T: 자 배꼽 손!
T: 인사~안녕.. |
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| 부부독립지수 설문지(가정생활 영역)
문항
예
아니오
1. 남편과 뷔페음식을 먹을 때, 남편은 자기 스스로 담아온 음식보다 내가 담아다 준 음식을 더 맘에 들어 하고 잘 먹는다.
2. 남편은 출근할 때 내가 꼭 옷을 챙겨 주어야 한다.
3. 남편 걱정 때문에 맘 편히 여행 가본 일이 없다
4. 내가 어딘가 멀리 갔다온다고 하면 남편은 밥걱정부터 한다.
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이하생략 |
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| 만1세 1학기 (3월~8월) 관찰일지와 발달평가 자료입니다.
6가지 모든영역 작성되어있으며 각 영역별 발달평가도 있습니다.
현직 어린이집 교사가 작성한 관찰일지로 실제 관찰일지 및 다양한 서식작성에 많은 도움이 될것이라 생각합니다.
- 관찰내용 (기본생활습관,신체운동,의사소통,사회관계,예술경험,자연탐구)
- 발달평가 (기본생활습관,신체운동,의사소통,사회관계,예술경험,자연탐구)
음식을 받아 .. |
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| 베이징 카오야
●베이징의 전통요리
●원나라 때부터 전해져온 베이징의 전통요리
● 베이징 덕（Beijing Duck) 이란 이름으로 세계에 알려진 오리요리
해설
베이징의 전통요리로 특별하게 키워진 오리의 살과 껍질사이에 대롱을 꼽아 입으로 바람을 불어넣고 달콤한 소스를 발라 갈고리에 걸어 장작불에 약３-４시간동안 훈제한 요리이다. 바삭한 껍질이 고소한 맛과 잘 어울 |
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