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| 주방관리
[서론]
좋은 주방에서 최고의 요리가 나오고 이는 곧 업장의 매상과 직결되기 때문에 효과적인 주방관리는 매우 필수적이다. 레스토랑의 종류가 다양해진 만큼 업장의 성격과 형태에 따라 다르게 변화되고 있다. 시설의 고급화 및 조기 노후화, 노동집약성의 특징을 가진 외식산업에 맞게 경영 압박이 증가하고 있는 것이 현실이며 특히 주방에서 사용하는 식자재 및 기기 에너지 인건비 등.. |
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| 가족 레질리언스에 대하여 알아보시오
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 가족 레질리언스의 개념
2. 가족 레질리언스의 특징
3. 가족 레질리언스 요인
1) 신념체계(Belief Systems)
2) 조직패턴(Organizational Patterns)
3) 의사소통과정(Communication Processes)
4. 가족 레질리언스 접근
5. 레질리언스의 강화요인
Ⅲ. 결론
참고문헌
가족 레질리언스에 대하여 알아보시오
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 가족 .. |
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| 중추신경계 기능장애 아동에게 실시하는 물리치료의 특성
소아물리치료사들의 주요 관심사는 아이들의 개별근력과 능력을 관찰하고 기능적이고 질적인 발달과정을 촉진시키는 것이다. 운동패턴과 변화과정 관찰을 통한 정상발달에 관한 지식을 습득함으로써 비정상운동을 더 정확히 진단할 수 있다. 문제는 잠재적인 발달문제를 가지는 질환들과 정상적인 발달지연을 구별하는 것이다.
소아치료에 있어서 .. |
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| 5-1)사회-2.우리가사는지역-촌락에서 일어나는 일
사회과 교수 ․ 학습 과정안
단 원
2-(2)- 촌락에서 일어나는 일
일 시
장 소
5학년
대 상
지도교사
Ⅰ
단원의 특성
1. 단원
2. 우리가 사는 지역
2
촌락 지역의 생활
2
촌락에서 일어나는 일 (12/17)
2. 단원의 개관
이 단원은 도시와 촌락으로 대비되는 지역에 대한 탐구를 통하여 도시와 촌락은 각각 독특한 입지 조건과 분포, 기능적인 특징.. |
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| [의학] 근 수축 과정에 대해서
근세포의 미세구조
근육은 근섬유로 구성되어 있으며, 더 작은 기능적 단위인 근원섬유, 다시 더 작은 단위인 근세사로 구성되어 있다. 그리고 근세사는 주로 액틴과 마이오신이라는 두가지 단백질로 구성되어 있다.
근절
근섬유를 따라 어두운 띠와 밝은 띠가 번갈아 배열되어 있으며 골격근을 횡문근이라고 부르는 이유도 여기에 있다.
근원섬유 수준에서 밝은 부분을 I-b.. |
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| [아동발달] 발달의 개념, 발달의 원리 등 발달의 본질과
아동연구의 역사 및 연구방법
목 차
1. 아동발달의 본질
1)발달의 개념
2)발달의 원리
3)발달에 영향을 미치는 요인
2.아동발달 이론
1).아동발달 이론의 주요 쟁점
2). 아동발달 이론
3.아동발달 과정과 특징
1).발달상의 특징
2)사회복지실천 대상이 되는 아동기의 문제
아동이 자라다 발달한다는 것은 무엇을 의미하는가 발달에는 일정한 원칙.. |
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| 행정학의 기초이론
제1장 行政의 意義
제1절 행정의 개념
1. 행정법학적 행정개념
1) 3권분립공제설(소극설)
2) 국가목적실현설(적극설)
3) 법함수설(부정설)
4) 행정과정설
2. 행정학적 개념
1) 행정관리설
① 행정을 공공사무의 관리라는 사회적 기술의 과정 내지 체계
② 행정을 경영과 동질적인 것으로 파악
③ 기술행정학
④ 정행이원론
⑤ W.Wilson의 ｢행정의 연구｣ “행정은 사무의 영역”
⑥.. |
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| 1. 개념 정의
남북한간의 정치적 통합은 어떠한 방식으로 달성될 것인지를 논의하기 앞서 통일, 통합, 그리고 정치통합이 각각 의미하는 바를 살펴볼 필요가 있다. 즉, 통일과 통합의 의미가 어떤 측면에서 유사성을 갖고 있으며, 또 차이가 있는지를 가늠할 수 있다면 그만큼 정치통합에 대한 이해가 훨씬 더 쉬울 수 있기 때문이다.
일반적으로 통일에 대해서는 크게 다음과 같은 정의를 내릴 수 있다.①.. |
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3.1.4 세포의 일반적 성질과 기능
(1) 단세포체와 다세포체의 세포
단세포체의 경우 한 개의 세포가 생명체로서 생활하는데 필요한 모든 과정이 모두 전부 일어나지만 다세포체에서는 기능이 서로 다른 조직세포로 되어 있지 때문에 각세포는 특정기능은 강화된 반면 다른 기능은 오히려 약해지거나 소멸된다. 이와 같은 세포의 기능적 변화를 분화라 하면 군체는 단세포 -> 군체 ->다세포체로 발전하는데 .. |
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| Ⅰ. 서론
발달은 크기에 있어서 작은 것에서 큰 것으로 진행하는 양적 변화 과정과 기능적인 면에 있어서 미숙하고 낮은 수준에서 성숙되고 높은 수준으로 이행하는 질적 변화과정을 의미한다. 인간에 있어서 이는 구체적으로 신체적인 측면에서의 양적 변화를 말할 뿐 아니라 심리학적 측면에서 구조적 기능화를 가져오는 질적 변화를 의미한다.
여기서 성장(growth)와 발달(developement)를 비교할 필요.. |
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| 유럽통합의 개념에 대한 이론적 근거
1. 유럽통합에 대한 이론적 근거
유럽통합은 전에 없었던 상호 의존성에 의존하는 새롭고, 더 큰 체제특성을 만드는 단위들 사이에서 제도적으로, 기능적으로, 기술적으로 형성되는 관계와 과정을 의미한다.
이는 개인, 집단, 지역 또는 국가와 같은 정치 행위자나 정치 단위들의 정치행위에 새로운 체제특성을 부여하는 것이다. 즉, 구성 요소들의 행위를 통합이전의.. |
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| 헤일리의 전략적 가족치료
J. Haley는 1950년대에 Gregory Bateson의 정신분열증 연구팀의 일원으로 가족의 병리적 의사소통 유형이 정신분열증 발달에 기여하는 것과 관련된 이중구속(double bind) 개념을 발달시켰다.
Haley는 체계로서의 가족은 자연발생적으로 위계질서를 갖고 있으며, 가족성원들 간의 상호작용을 통하여 가족특유의 위계질서를 형성하게 된다고 보았다. 또한 가족의 기능정도를 평가.. |
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| 1. 사례의 개요
1) 가족문제: `하위체계 간 경계혼란으로 결혼위기를 경험하고 있는 남성‘
2) 가족 배경
2. 구조적 가족치료의 개입과정
1) 1회기: 문제사정과 개입준비
2) 초기 사정 및 1회기 면담
3) 2회기 이후 종결까지의 개입과정
3. 요약과 연구문제
1) 요약
2) 연구문제
<참고표-1> 상담신청서
<참고표-2> 동의서
1. 상담제목 : 하위체계 간 경계혼란으로 결혼위기를 경험하고 있는 남성
2. 출.. |
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| 5-1)사회-2.우리가_사는_지역-촌락이_변하고_있어요
사회과 교수학습 지도안
단 원 : Ⅱ. 우리가 사는 지역
본시주제 : 촌락이 변하고 있어요. (14/17)
대 상 : 5학년
일 시 :
장 소 :
수 업 자 :
교생
지도교사
실습부장
교 감
교 장
한국초등학교
가. 단원명
Ⅱ. 우리가 사는 지역 - 2. 촌락 지역의 생활
촌락이 변화하고 있어요.
나. 단원의 개관
이 단원은 도시와 촌락으로 대비되는 지역에 대한 .. |
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| 웨이트 트레이닝
목 차
1.웨이트 트레이닝이란
2.웨이트 트레이닝의 원리
3.웨이트 트레이닝의 원리
4.기본적인 웨이트 트레이닝 방법 및 규칙
5.살찌는(근육을 증가시키는)웨이트 트레이닝
6.웨이트 트레이닝시 주의사항
7.웨이트 트레이닝의 일반적 효과
8.웨이트 트레이닝의 주요 의문점들
9.자기가 하는 운동 7가지조사
1.웨이트 트레이닝이란트레이닝이란 체력의 계획적인 강화운동을 통해.. |
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