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(검색결과 약 1,175개 중 32페이지)
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| 본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전관리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 식품안전관리의 개요와 업무
1) 개념
2) 식품안전관리업무란?
3) 식품위생 행정의 발전 방향
4) 최종목표 및 전략
2. 식품의 .. |
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| Burj Al-arab Hotel
# 목차
Burj Al-arab Hotel 소개
두바이 역사와 Burj Al-arab
룸의 구조 및 가격
예약하는 방법
레스토랑
부대시설
# Burj Al-arab Hotel
, 부르즈 알 아랍, 아랍의 타워
1994년 착공, 1999년 개관 / 15억 달러
주메이라 그룹 운영
아랍 에미리트 두바이 주메이라 해변 인공섬
배의 부풀어 오른 돛 모습, 날개 모습 형상화
*건축가 탐 라이트,
“건축주는 이 건물이 두바이의 우상이자.. |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 시설관리 파트로 주방에서 사용하는 기기류의 종류, 식자재 및 위생, 조리사의 위생, 가스안전, 소화기 사용법 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 주방에서 사용하는 기기류
(1) 열기기류【Cooking Equipment】
(.. |
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| ◎성장 과정★:
사람은 자신이 처한 상황에서 역할과 의무를 다하는 것이 가장 중요하다고 생각합니다. 부모는 부모다워야 하고, 자식은 자식다워야 합니다. 저는 어렸을 때부터 ~답다 라는 말을 들을 수 있는 사람이 되자!라는 각오로 살아왔고, 또 부모님으로부터 그렇게 가르침을 받아왔습니다. 앞으로도 제가 처한 상황에서 ~답기 위해서 최선을 다하려고 합니다.
★성격과 장단점★: 집단생활을 좋아하고 .. |
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| 사회 인지 고정관념과 편견
목차
고정관념, 편견, 차별
고정관념과 편견의 영향
고정관념과 편견의 원인
편견의 타파
에이즈 관련 기사 공익광고
고정관념적 위협
[에이즈 관련 뉴스]
[에이즈 공익광고]
AIDS
고정관념적 위협
노인
고정관념과 귀인
내부귀인
고정관념과 귀인
할아버지 집단은
나약하다
외부귀인
고정관념과 귀인
할아버지 집단은
몸짱이다
목차
고정관념, 편견, 차별
고정관념과 편.. |
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| 본 자료는 호텔주방에서 메뉴경영관리파트로 주방에서 메뉴의 중요성과 기능, 메뉴의 유형, 메뉴를 기획시 고려사항과 계획과정, 메뉴개발의 방법, 메뉴평가 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1. 메뉴의 이해
① 메뉴의 정의, 개념, 역사
② 메뉴의 중요성과 기능
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이력서
기초자료
사진
(3cm X 4cm)
성명
장재우
Jang Jae-Woo
주민등록번호
760409 - 1000
주소
경기도 만안구 안양시 안양5동 OO아파트 302동 605호
전화번호
HOME : 031-123-4567
HP : 010-1234-5678
E- mail
학력사항
기간
학교명
전공
1995.03 ~ 1997.02
조선대학교
관광통역과
1992.03 ~ 1995.03
광주고등학교
경력사항
기간
근무처
담당사무
1999.04 ~ 2004.09
호텔 신라
면세점 판.. |
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| WHO I AM a laughing therapist. Brand power is me
Applicant: Kim bo kyoung
Mobile phone: 010 8484 7523
My daughter is sponge my father said to me when I was young. He taught me all about life. It was not easy, but my father told to always be strong and to never give up. He taught me most of what I know - he taught me everything from the small things to being a leader and to.. |
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| 사회계층에 따른 혼례문화
목차
문제 제기
2. 사 례
3. 해결 방안
문제 제기
결혼이란
사례 1
조사 기관 : 선우 부설 한국결혼문화연구소
사례 1
이왕 할 거 비싼 데서 … 허영심이 결혼식 비용 3년새 60% 올렸다
2012.03.19 [조선일보] 김효정기자
“특1급 호텔에서 하루에 1억 썼지만
만족해요. 비용은 부모님이 댔지만
결혼은 집안끼리 결합이고 양가가
여력이 있으니 괜찮다고 생각해요.”
“.. |
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| FRASER SUITES HOTEL
- Serviced Residence -
■ 목차
1. 선정동기
2. 서비스 레지던스 소개
3. 서비스 레지던스 특징 및 국내 시장 현황
4. 프레이저 스위츠 소개
- 기업소개, 시설소개, 서비스 소개
5. 프레이저 스위츠의 서비스 경영
- CRM
- 7P
6. 추천전략
■ 선정 동기
여러 서비스업태 중 인간과 가장 밀접한 주거공간이라는 것을 서비스상품화 시켜 소비자들에게 제공하는 숙박업계는 .. |
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| 한국의 멋과 정을 더하다..
목 차
기업체 현황
2. 시장분석
3. 타당성 분석
4. 제조 및 운영계획
5. 마케팅 계획
6. 조직 및 인력현황
7. 재무계획
8. 사업추진일정계획
9. Q A
기업체 현황
]] 사업의 개요 [[
사업의 명칭 : The Ham (더 함)
사 업 장 소 : 서울특별시 중구 명동
사 업 규 모
부지면적 : 660㎡ (200평)
건축면적 : 594㎡ (180평)
연 면 적 : 11900.8㎡ (3600평)
층 수 : 지하 5층, .. |
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과 목 명 :
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담당교수 :
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학 과 명 :
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학 번 :
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성 명 :
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제출일자 :
답사계획서 - 이집트
- 목 차 -
1. 답사 장소 선정 이유 및 목적
2. 여정
3. 여 비
4. 가보아야 할 곳들
5. 주의해야 할 것들
6. 계획을 세우면서...
# 참고자료
1. 답사 장소 선정 이유 및 목적
내가 이집트를 가보고 싶어 하는 이유는 이집트란 나라가 매력 있게 다가오기 때문이다. 그리고 내가 이집트에 매력을 .. |
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| [호텔·외식사업 관련법규 과제물]
여 권 법
(제1조~제10조)
목차
⑴ 여권법 개요
⑵ 여권법의 기본 사항
⑶ 여권법 조항에 따른 시행령 및 시행규칙
(1) 여권법 개요
여권은 국외를 방문하기 위한 기본적인 여행서류라고 말할 수 있다.
여권은 각국 정부가 여권을 소지한 사람이 자국의 국민임을 증명하는 것이며, 여행자가 국외를 여행하는 동안 편의와 안전에 대한 협조를 받을 수 있도록 발급 된다. .. |
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| 대구 관광 숙박 시설의 활용도
높일 수 있는 전략
목차
서론 - 대구 숙박업의 종류 및 현황
(호텔, 모텔, 그린스텔, word-inn, 게스트하우스)
1,종류별 숙박업소
2,관광숙박업 등록 현황
-전국 관광호텔 등록 현황
-대구 관광호텔 등록 현황
-대구 객실이용률 수입실적
-기간별 숙박이용객의 수 ‘대략’
3,숙박업의 유무화
4,현재 정부와 대구시의 대구 숙박지원 정책 사항
본론 - 대구 숙박.. |
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| 호텔식포장마차 사업제안서입니다.
외식업창업경영연구소
본사와 가맹점 양측의 이윤을 모두 극대화 할수 있는 이상적 사업 형태인 프랜차이즈는 개인점포가 갖는 아이템 개발의 제한 및 광고 홍보, 판매 촉진, 경영 노하우 개발의 어려움을 극복할 수 있는 유일한 대안입니다.
개인점포의 프랜차이즈화는 시대의 대세입니다.
소액 자본으로도 자기사업을 시작할 수 있습니다.
본사가 아이템의 성공가능성.. |
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