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 외식산업 멀티브랜드,멀티브랜드개념및등장배경,멀티브랜드분석,CJ그룹,롯데그룹,멀티브랜드 마케팅전략 ( 41Pages )
01 서론 02 본론 03 결론 멀티 브랜드 개념 및 등장배경 멀티 브랜드 장점 멀티 브랜드를 하는 이유 롯데 그룹 소개 CJ 그룹 소개 롯데, CJ 그룹 비교 타브랜드사 비교 SWOT 분석 개선 방향 STEP.1 8조 1. 멀티 브랜드의 전략 개념 멀티브랜드의 개념 및 등장배경 다양한 브랜드를 개발하는 것 ‘복수 상표 전략’ 멀티브랜드의 개념 및 등장배경 1. 멀티 브랜드의 전략의 등장배경 멀티 브랜..
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 BBQ 기업분석과 BBQ 중국진출 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 BBQ 성공전략연구와 나의의견 보고서 ( 14Pages )
BBQ치킨 중국진출 마케팅 성공방안연구 INDEX 1. 서론 (1) BBQ 기업선정배경 2. 본론 (1) BBQ의 기업비전 (2) 중국시장 분석 - 사회환경 분석 - 법률환경 분석 - 경제환경 분석 - 정치환경 분석 - 기술환경 분석 (3) BBQ SWOT 분석 - Strength - Weakness - Opportunity - Threat (4) BBQ STP 전략분석 - SEGMENTATION - TARGETING - Positioning (5) BBQ 마케팅믹스 4P전략 - PRODUCT - PRICE - PLACE ..
리포트 > 경영/경제 |
 빕스_서비스마케팅_SWOT,7P ( 20Pages )
SERVICE MARKETING Very Important Person‘s Society CONTENTS VIPS 소개 환경분석 SWOT 분석 7P 분석 VIPS 성공요인 향후 전략 VIPS 소개 목표 식사를 통한 건강과 즐거움 창출 비전 외식을 통한 공간, 즐거움, 고객가치를 창출하는 최고의 외식전문기업 Very Important Person‘s Society 고객 한분을 귀한 손님으로 모시겠습니다. Brand concept ‘steak and Salad bar Restaurant’ 호주..
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 호텔의 연회예약 절차 ( 25Pages )
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔의 연회예약의 절차 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료) 1. 연회예약의 중요성 2. 연회예약의 조직 및 직무 2-1. 연회 예약의 직무 : 연회 예약 팀장 2-2. 연회 예약의 직무 : ..
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호텔케이터링, 연회, 연회예약, 연회예약접수, 연회예약부 직급별 자격, 연회예약의 직무, 연회예약 코디네이터, 연회예약담당, 연회예약의 조직, 연회예약 직무
 호텔주방의 인적자원관리(A+자료) ( 12Pages )
본 자료는 호텔 및 외식주방에서 인사관리 파트로 주방에서 인사관리의 의의와 역할, 인적자원부서 역할, 인력관리업무, 인적자원관리스스템, 직무관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료) 1. 주방의 인사관리 (1) 인사관리란 (2) 인사 관리의 원칙..
리포트 > 생활/환경 |
주방관리, 인적자원관리 의의, 인사관리, 직무관리, 인사평가, 직무분석, 평가관리, 인사고과, 임금관리, 복리후생
 (창업) 유망업종의 선정 요령 ( 8Pages )
(창업) 유망업종의 선정 요령 목차 * (창업) 유망업종의 선정 요령 Ⅰ. 업종의 특징 1. 소매업종 2. 중고품 취급 및 재활용업종 3. 서비스업종 4. 외식업종 5. 컨설팅업종 6. 임대업종 7. 도매업종 8. 광고업종 Ⅱ. 유망업종의 선정 요령 1. 경쟁적인 유리점 2. 경쟁의 정도 3. 시장규모 4. 사업규모의 경제성 5. 관련된 업종 Ⅲ. 유망업종의 선정 및 창업에 따른 가이드 (창업) 유망업종의 선정 요령..
리포트 > 경영/경제 |
개념 정의설명, 문제점 해결방안, 영향요인 실태분석, 비교분석 견해, 개선과제 개념이해, 연구방법 사례, 특성 특징 중요성
 [사례 분석] 미스터피자 ( 24Pages )
Love for women 미스터 피자 기업성공사례 CONTENTS CH1.선정배경 3. 2009년 피자시장은 Big3(피자헛, 미스터피자,도미노피자)가 70% 차지 후발주자(피자에땅,파파존스,빨간모자 등) 2. 국내 피자 시장규모 → 2006년 약 9000억원, 2007년 1조원 2008년 1조 3000억원 : 매년 20~30%의 높은 성장세, 20년 만에 연 매출 1조원 이상의 거대시장으로 성장 1. 주 5일 근무제 확산, 외식업체들의 찾아가는 서비..
비지니스 > 사례분석 |
 Marketing_Management,청각마케팅 ( 9Pages )
Marketing Management청각마케팅 청각마케팅 : 인간의 오감을 자극하는 감성마케팅의 하나. 고객과의 상호작용에 중점을 두면서 고객의 상황과 기업의 전략에 부합하는 소리나 음악을 활용하여 구매 심리를 자극하는 것. 외식업소 : 손님이 적을 경우 느린 템포의 음악이 식사시간을 길어지게 하여 오래 머물도록 하여 주문을 증가시키는 효과가 있다. 반대로 손님이 붐비는 경우에는 빠른 템포의 음악이 좋..
리포트 > 경영/경제 |
 [독후감] 잘먹고 잘 사는 법 을 읽고 ( 4Pages )
♠ 서 론 인간은 태어나면서 누구나 잘먹고 잘살기 위해 노력한다. 하지만 지나친 영양공급(과잉)과 탐욕은 오히려 건강을 해치고 자연을 파괴한다. 요즘 음식문화는 모두 혀의 미각만을 충족시키는 방향으로 흘러가고 있으며, 전 세계 음식산업은 제대로 먹는 음식정보를 차단시켜 판단력을 흐리게 한다. 외식을 하는데 고기를 먹지 않으면 어쩐지 외식을 한 것 같지도 않고, 전통 한정식 보다는 패스트..
리포트 > 독후감/서평 |
 BBQ 비비큐 마케팅 SWOT,STP,4P전략 분석과 BBQ 미래전략방향 제시 - BBQ 마케팅 연구 ( 9Pages )
BBQ 비비큐 마케팅 SWOT,STP,4P전략 분석과 BBQ 미래전략방향에 대해 서술하였습니다. BBQ 마케팅전략에 대한 핵심내용분석과 요약을 토대로 저의 개인적인 생각을 더해 작성하였습니다. 연세대학교 마케팅원론 전공수업 과제로 제출하여 높은 평가를 받았습니다 1. BBQ 비비큐 기업소개 2. 경쟁사분석 (교촌치킨) 3. BBQ SWOT분석 (1) Strength (강점) (2) Weakness (약점) (3) Opportunity (기회) (4)..
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비비큐, BBQ 마케팅, 제너시스, 제너시스BBQ, BBQ SWOT, BBQ STP, BBQ 4P, 교촌치킨, 치킨프랜차이즈, BHC
 소비주역, 600만 싱글족을 위한 벤치마킹 연구 ( 4Pages )
싱글족을 타깃으로 하는 외식업체를 벤치마킹하기 위한 시장조사 및 분석입니다. 목차 Ⅰ.서론 Ⅱ.본론 1. 브랜드 컨셉 분석 1) 시설 및 환경 2) 메뉴전략 3) 고객유치 4) 서비스방침 5) 웨이팅마케팅 6) 이벤트 7) 유니폼 Ⅲ.결론 참고문헌 Ⅰ.서론 대한민국 싱글족 600만 시대! 홀로생활을 즐기는 싱글족들이 늘어나면서 이제 싱글족은 외식업체에서도 새로운 주요 타깃 층으로 떠오르고 있다. 바(BAR) 형태로..
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외식업 벤치마킹 , 싱글족 , 브랜드컨셉 분석 , 외식서비스 , 외식소비시장
 애슐리 ASHLEY 성공전략과 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 애슐리 문제점과 해결방안제시- 애슐리 마케팅 PPT ( 34Pages )
마케팅발표 1. 애슐리 ASHLEY 기업소개 2. 애슐리의 성공전략 (1) 입점전략 (2) 입소문 마케팅 (3) 신메뉴전략 3. 애슐리 매장타입별 비교분석 4. 시장환경분석 (5 Forces Model분석) 5. 애슐리 SWOT분석 (1) Strength (2) Weakness (3) Opportunity (4) Threat 6. 애슐리 STP분석 (1) Segmentation (2) Targeting (3) Positioning 7. 애슐리 주요 마케팅전략 요약 8. 애슐리 마케팅 4P전략 (1) Produ..
리포트 > 경영/경제 |
 글로벌 테이블 매너(Global Table Manner) ( 24Pages )
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 글러벌 테이블 매너에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료) 1. 테이블 매너의 유래와 의미 2. 테이블 매너의 기본 3. 서양 테이블 기본 Setting 4. 식전주(食前酒, Aperitif) 5. Fork, Knife, ..
리포트 > 생활/환경 |
식생활과 문화, 식문화의 이해, 글러벌 매너, 식사예절, 글로벌 매너와 에티켓, 글러벌 문화와 매너, 테이블 메너, 식탁예절, global manner, table manner
 롯데리아 기업소개 및 운영현황과 성공적인 경영전략과 마케팅 전략, 4p분석, SWOT분석, 메뉴분석 및 사업소개,입지효과 전망 총체적 조사분석 ( 19Pages )
LOTTERIA LOTTERIA 개 요 서 론 1. 롯데리아의 배경 2. 롯데리아의 역사 본 론 - 1 3. 패수트푸드점 업계현황 4. 국내 패스트푸드업체 매출현황 5. 국내 패스트푸드업체 점포수 6. 국내 패스트푸드업체 브랜드인지도, 로고디자인 선호도, 호감도 본 론 - 2 7. 시장현황 1 8. 시장현황 2 9. 시장현황 3 10. 롯데리아와 맥도널드의 비교분석 11. 롯데리아와 맥도널드 비교상품 12. 롯데리아와 ..
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 [사례 분석] TGI ( 17Pages )
회사소개 외부환경분석 경쟁사분석 4P전략 SWOT분석 STP전략 결론 contents T.G.I. FRiDAY’S 는 지난 1992년 패밀리 레스토랑이란 새로운 외식 문화를 한국에 최초로 도입하여 양재 1호점을 개점한 이래 올해로 13주년을 맞이하고 있는 명실상부 국내 최고의 패밀리레스토랑. 외식업계의 선두주자 ㈜푸드스타에서 운영하는T.G.I. FRiDAY’S는 맛이 즐거운 곳! 고객 환희를 창출하는 캐주얼 다이닝 이라는 ..
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