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 호텔주방의 식품안전관리
본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전관리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1. 식품안전관리의 개요와 업무 1) 개념 2) 식품안전관리업무란? 3) 식품위생 행정의 발전 방향 4) 최종목표 및 전략 2. 식품의 ..
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주방관리, 구매관리, 검수관리, 재고관리, 식품구매절차과정, 검수절차, 입출고관리, 재고회전율, 재고관리기법, 식품의 구매방법
 실업의 정의와 종류 및 대책방안 조사분석 ( 5Pages )
Report ( 실업의 정의와 종류 및 대책방안 조사분석 ) 목 차 1. 실업의 정의와 종류 2. 실업률과 고용률 3. 실업의 종류와 대책 4. 국내총생산 수준과 실업의 관계 1. 실업의 정의와 종류 실업(unemployment)이란 경제활동이 가능한 사람이 취업하지 않은 상태를 의미한다. ‘경제활동이 가능한 사람’을 ‘생산가능인구(A)’라고 하는데 이는 군인과 재소자를 제외한 만 15세 이상 인구를 말한다. 일..
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 아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,아웃백스테이크하우스,패밀리레스토랑,패밀리레스토랑분석 ( 18Pages )
1. 아웃백 회사 소개 OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스이다. 1998년과 2000년, 2001년 그리고 2002년 프랜차이저상을 4년 연속 수상하여 국내/국외적으로 충실히 성장, 국내 패밀리 레스토랑의 선두자리에 올랐다. 국내에는 “aussie chung ltd.” ..
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 주방의 메뉴경영관리 ( 24Pages )
본 자료는 호텔주방에서 메뉴경영관리파트로 주방에서 메뉴의 중요성과 기능, 메뉴의 유형, 메뉴를 기획시 고려사항과 계획과정, 메뉴개발의 방법, 메뉴평가 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1절 메뉴의 이해 1. 메뉴개요 2. 메뉴의 중요성과 기능 3. 메뉴의 유형 2절 메뉴의 계획 1. 메뉴계획시 고려사항 2. 메뉴계획의 계획과정 3절 메뉴의 가격 1. 메뉴가격결정의 목적 2. 가격결정의 고려..
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주방관리, 메뉴관리, 메뉴의 개요, 메뉴의 유형, 메뉴의 평가, 메뉴분석기법, 메뉴가격결정, 메뉴의 계획, 메뉴의 정의, 메뉴개발절차
 태블릿pc,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 20Pages )
it강국 태블릿pc의 기술개발과 관싱증가. 이에따른 수요증가 1. 통신주, 한단계 레벨업 기대···스마트폰 일상화·테블릿PC 가입↑ -통신서비스 산업 영향 요인 2. 연말 2000% 급등, 테블릿PC의 ‘핵’(核)! -전년동기 대비 1500%에 이르는 깜짝 영업이익과 200%가 넘는 당기순이익 달성 그리고 테블릿PC용 전용라인 구축을 완료하여 11월부터 본격 양산을 시작하게 되면서, 태블릿PC가 정보기술(IT) 업계의 핵 ..
리포트 > 경영/경제 |
 고객가치 혁신을 위한 성공 CRM 전략(실전편)-과제(B유형-문제와 풀이) ( 2Pages )
본 자료는 고객가치 혁신을 위한 성공 CRM 전략이라는 이러닝(e-learning) 강좌를 수강한 후 과제 B유형에 대해 문제풀이를 꼼꼼하게 정리한 자료입니다. 여러분들께도 많은 도움이 되었으면 좋겠네요^^ < 리포트 주제 > 기존 고객 세분화와 그 문제점에 대해 설명하시오. 그리고 고객가치평가를 전략적으로 활용하기 위한 고객세분화의 필요성과 설명하고 이를 수행하는 4가지 방법에 대해 설명하시오. [..
리포트 > 기타 |
고객가치 혁신을 위한 성공 CRM 전략, 전통적인 고객 세분화 방식, 매출액 기준의 세분화 방식, 표면적 데이터 세분화, 고객가치 측정모델 세분화, 내부 분석 니즈 세분화
 국제법 승인에 대해서 ( 5Pages )
Ⅰ. 국가 승인 1. 국가승인의 의의 국가승인이란 국가를 국제법상 국가, 즉 국제법 주체로 확정하는 국가의 국제법상의 일방행위를 말한다. 주의할 점은 국가의 성립과 국가의 승인은 별개의 것이라는 점, 신생국에 대한 UN의 가입승인이 UN에 의한 국가승인을 의미하는 것이 아니라는 것이다. 정부는 국가성립의 한 요건이므로 국가승인은 정부승인을 포함한다. 다만 신국가승인시 국가에 대해서는 법률상..
리포트 > 법학 |
 CJ제일제당 식품마케팅 직무 첨삭자소서 ( 12Pages )
평소에 한식 세계화에 관심이 많았고, 이번 행사가 외국인들의 한식에 대한 인지도를 향상시킬 좋은 기회라고 생각했기 때문입니다. CJ제일제당은 저의 꿈을 현실로 이루어 줄 더 없이 좋은 무대라고 생각하여 식품 마케팅 직무에 지원하였습니다. 여기도 적절한 접속어가 필요합니다.==> 그리고) CJ제일제당(이야말로 이)은 저의 꿈을 현실로 이루어 줄 더 없이 좋은(최적의) 무대라고 생각하여 식품 마케..
서식 > 자기소개서 |
이다, 한식, , 생각, cj, 문화, 아이디어, 마케팅, , 내용, 문장, 받다, 행사, 음식, 세계, 이다, 파악, 제일제당, 좋다, 비빔밥
 _'죽은 경제학자의 살아있는 아이디어_' 를 읽고 ( 2Pages )
I. 서론 경제학원론을 재수강하면서 어느정도 경제학을 공부하고 다시 수강한다고 생각하였으나, 아직은 모자 란 점이 많은 점을 느낀다. 부끄럽지만 공인회계사 시험을 준비하면서 경제학 공부를 수험 목적으로 본 나로서는 원론 수업을 다시금 수강하면서 그동안 객관식 경제학 문제를 맞추며 경제학의 뼈대를 알고 있다고 착각한 것이 새삼 부끄러울뿐이다. 서평을 쓰기 전에 이 '죽은경제학자의 살..
리포트 > 독후감/서평 |
독후감
 근로기준법상 단시간근로자에 대한 연구 ( 7Pages )
단시간근로자에 대한 법적 연구 (근로기준법) Ⅰ. 들어가며 1. 의의 단시간근로자란 1주 동안의 소정근로시간이/그 사업장의 업무에 종사하는 통상근로자의/1주 동안의 소정근로시간에 비하여/짧은 근로자를 말한다(근2①8.). 종래 행정지침에서는 시간제근로자라고 정하고 흔히 파트타임 근로자라고 불려 왔으나 1997년 근기법에서 단시간근로자라고 명문화하였다. 기단법 제2조에서도 기간제법의 보호대상..
리포트 > 법학 |
 [ VIPS 빕스 마케팅사례 PPT ] VIPS 빕스 성공요인과 기업특징및 VIPS 빕스 마케팅 SWOT,CRM,STP,4P전략분석과 VIPS 빕스 향후전략제안및 나의의견정리 ( 34Pages )
1. VIPS 빕스 기업소개 (1) 빕스 VIPS 기업소개 (2) 빕스 VIPS 특징 2. VIPS 빕스 성공요인 3. 기업환경분석 4. VIPS 빕스 SWOT분석 5. VIPS 빕스 CRM전략 6. VIPS 빕스 STP분석 (1) Segmentation (2) Targeting (3) Positioning 7. 마케팅믹스 4P전략 (1) Product (2) Price (3) Place (4) Promotion 8. VIPS 빕스 향후전략 제안 9. 빕스 전략에 대한 나의의견 CONTENTS 1. VIPS 빕스 기업소개 - ..
리포트 > 경영/경제 |
 브랜드전략사례 ( 4Pages )
1. 스타벅스의 브랜드 전략 ◈ 스타벅스의 브랜드 가치 올 한해 동안 전세계적인 경기침체로 많은 기업들의 생산성이 대규모로 떨어졌고, 그런 이유로 거의 대부분의 브랜드 가치들이 하락했다. 그러나 스타벅스의 브랜드 가치는 전년의 13억 3천만 달러에서 32%나 폭등한 17억 6천만 달러로 측정되었다. 그리고 BusinessWeek지와 interbrand에 의한 브랜드 가치 측정에서 가장 많은 비율의 상승을 기록..
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분석
 수출입 통관 ( 12Pages )
본 자료는 [수출입 통관]에 대해 소개한 자료로 통 관(개요, 통관의 종류, 수출입의 금지 및 규제), 수입통관(개요, 수입통관의 절차, 수입요건, 신속통관 절차, 수입통관 후 유의사항), 수출통관(개요, 수출통관의 절차, 적하목록의 제출 및 승인절차, 수출물품의 적재, 적재(출항)후 수출신고 가능물품, 반송) 등에 대해 상세하게 설명한 자료임. 실무적으로 중요하게 다루어지고 있는 내용을 반영하여 각..
리포트 > 경영/경제 |
수출입 금지, 수입통관, 수출통관, 신속통관, 부두직통제도, 적하목록취합시스템, 적하목록, 반송신고, 반송 유형, 착지불 수수료, 유류 할증료
 임금관련 총정리 ( 18Pages )
노동법상 임금 파트 전반에 대한 연구 -1. 평균임금과 통상임금 Ⅰ. 서 1. 의의 임금은 근로자가 생존을 확보하기 위한 필수불가결의 수단이다. 따라서 임금문제는 개별 근로자는 물론 노동운동에 있어서도 가장 큰 관심의 대상이 될 뿐만 아니라, 최저 근로조건을 정하는 근로기준법에 있어서도 가장 중요한 보호대상이 된다. 또한 임금은 근로시간, 휴일, 휴가 및 휴업수당 등 다수의 근로조건과도 밀..
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 스타벅스의 글로벌전략,스타벅스한국진출전략,스타벅스마케팅전략,커피시장,커피시장마케팅전략 ( 18Pages )
글로벌 전략 REPORT - 스타벅스의 글로벌 전략 - 목차 [1] 서론 1. 기업선정이유 [2] 본론 1. 연혁 2. 기업소개 3. 산업환경분석 4. SWOT분석 5. 해외진출원칙 6. 스타벅스의 한국진출 전략 [3] 결론 1. 문제점과 해결방안 3. 참고문헌 [1] 서론 1. 기업 선정 이유 커피는 전세계적으로 석유다음으로 유동량이 많은 물품이고 대한민국 역시 커피공화국이라 불릴 만큼 한 해 개인..
리포트 > 경영/경제 |
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