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 가공식품의 이해 - 증류주[Distilled Liquor]에 대해서 ( 20Pages )
증류주(Distilled Liquor) ▶ 증류주의 특징 발효된 술(거르지 않은 것) 또는 액즙을 증류하여 얻는 술로서, 소주 ·고량주 ·위스키 ·브랜디 ·럼 ·보드카 ·진 등이 이에 속한다. 알코올 함량이 20∼50%로 높아서 마셨을 때 독하게 느껴지며 취하게 된다. 풍미는 원료와 알코올 외에 발효할 때 부산물로 생성되는 미량의 휘발성분과 증류 시 가열하면 생기는 휘발성분 등에 의해 좌우된다. ▲ 위스키(Whisky) ..
리포트 > 생활/환경 |
 일반물리학 실험 - 포사체 운동 ( 3Pages )
일반물리학 실험 - 포사체 운동 1.제목 포사체운동 2. 목적 발사각도와 초기속도의 변화에 따른 포사체의 포물선 운동의 변화를 알아보고, 위치에너지와 운동에너지 보존의 이해와 일정각도로 날아가는 공의 거리를 추정하고 확인한다. 3. 이론 1.공기저항을 무시할 수 있다면, 속도의 수평성분 Vx는 수평 가속도가 없기 때문에 일정하다. 2.가속도의 수직 성분은 자유낙하 가속도 g와 같다. 3.속도의 수..
리포트 > 자연과학 |
 1차전이,온도에따른평형압력의변화 ( 2Pages )
1. 1차전이 : 온도에 따른 평형 압력의 변화 1성분물질이 서로 다른 두 가지 물리적 상태 네에서 평형으로 존재할 경우, 두 상태내 성분 물질의 몰당 깁스 자유에너지가 같아야한다. 만일 온도 및 압력의 변화에도 불구하고 이에 따라 두 상태가 여전히 평형을 유지하려면 온도 및 압력에 따른 각 상태내 성분의 몰당 깁스 자유에너지 변화 또한 같아야만한다. , G =H -TS , H=U+PV , U=Q-W , dW=PdV..
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공학, 기술
 유색미 전분의 성질과 유색미 첨가가 유과의 품질에 미치는 영향 총체적 조사분석 ( 82Pages )
유색미 전분의 성질과 유색미 첨가가 유과의 품질에 미치는 영향 총체적 조사분석 1. 서 론 2. 문헌고찰 3. 결 론 목 차 쌀에도 색깔이 있다.‘브랜드’나 ‘끼’를 말하는 게 아니라 검정·빨강하는 진짜 색(色)이다. 이른바 유색미(有色米)로 불리는 기능성 쌀이다. 보릿고개 시절에는 하얀 쌀밥을 최고로 쳤으나 ‘웰빙시대’를 맞은 지금은 유색미가 쌀 산업의 ‘블루오션’으로 각광받고 있다.쌀에는 당뇨를..
리포트 > 예체능 |
 물리실험 - 포물선 운동 실험 ( 4Pages )
포물선 운동 실험 1.실험 목적 중력을 받아 포물선 운동하는 포사체의 운동을 이해하고, 위치에너지와 운동에너지의 보존을 이해한다. 2.실험 이론 그림.1 중력의 영향을 받는 물체의 운동 일정한 가속도를 가지고 평면내에서 운동하는 예의 하나가 포사체가 운동이다. 이것은 공중으로 비스듬하게 던진 입자가 가지는 2차원의 운동이다. 이운동에서의 공기의 저항은 무시할수 있다고 가정한다. 포사체..
리포트 > 자연과학 |
 [세미나] 기능성식품기술동향 ( 14Pages )
기능성식품 기술동향 기능성식품은 1984~1986년 일본 문부성 특정연구사업의 하나인 「식품기능의 계통적 해석과 전개」에서 처음 거론되어, 1차 영양 기능과 식품의 기호성에 관여하는 2차적 감각기능에 식품의 다양한 생리활성조절의 3차기능을 강조하는 식품으로 용어가 정의되었다. 우리 나라에서의 기능성식품이라는 용어는 법규나 규정상의 용어가 아니며, 기능성과 관련된 식품의 분류는 식품공전..
비지니스 > 경제동향 |
 일반물리학 실험 - 포물선 운동 실험 ( 4Pages )
포물선 운동 실험 1.실험 목적 중력을 받아 포물선 운동하는 포사체의 운동을 이해하고, 위치에너지와 운동에너지의 보존을 이해한다. 2.실험 이론 그림.1 중력의 영향을 받는 물체의 운동 일정한 가속도를 가지고 평면내에서 운동하는 예의 하나가 포사체가 운동이다. 이것은 공중으로 비스듬하게 던진 입자가 가지는 2차원의 운동이다. 이운동에서의 공기의 저항은 무시할수 있다고 가정한다. 포사체..
리포트 > 자연과학 |
 식품재료학 - 효소, 유산균, 레시틴 ( 10Pages )
식품재료학 (효소, 유산균, 레시틴) 목차 1.효소 1-1. 효소란 1-2. 효소의 이용 -효소함유제품의 지표성분, 기능성과 규격 -효소가공제품 2.유산균 2-1. 유산균이란 2-2. 유산균의 이용 -유산균함유제품의 지표성분, 기능성과 규격 -유산균가공제품 3.레시틴 3-1. 레시틴이란 3-2. 레시틴의 이용 -레시틴함유제품의 지표성분, 기능성과 규격 -레시틴가공제품 -참고문헌 1.효소 1-1.효소란 사전적의미..
리포트 > 의/약학 |
 멜라토닌이 풍부한 세인트 존스워(St,Jhon's Wort). ( 7Pages )
멜라토닌을 가장 많이 함유한 식물 중 하나인 세인트 존스워(St,Jhon's Wort).에 대한 종합정보 신경안정에 탁월한 허브로 유럽에서 널리 이용되고 있다. 막연하게 "좋다"라는 서술보다는 영양성분 분석 등 연구자료를 체계적으로 정리. 성 분 : 꽃과 잎에는 성장 호르몬인 멜라토닌(melatonine)이 1,750ng(100g당). 0.175% 들어있으며, 플라보노이드(flavonoids) : epigallocatechin, rutin, hyperoside, ..
리포트 > 의/약학 |
트 존스워, St, Jhon's Wort, 하이페리컴, hypericum
 일반물리실험 - 힘의 평형 및 분해 ( 7Pages )
일반물리실험 - 힘의 평형 및 분해 1. 목적 여러 개의 외력을 받고 있는 물체가 평형 상태에 있을 때에 평형 조건을 실험하여 힘의 합력과 평형력을 알아본다. 또한 이와 반대로 합했을 때 원해 힘과 동일한 효과를 갖는 두 개의 힘을 찾아낸다. 2.원리 벡터는 반드시 크기와 방향 둘 다에 의해 정해지는 양이다. 힘은 백터량의 한 예다. 어떤 물체에 작용하는 힘을 기술하려면 작용하는 힘의 방향과 크..
리포트 > 자연과학 |
 H2S 제거를 위한 구리계 탈황제에 대한 연구 ( 4Pages )
H2S 제거를 위한 구리계 탈황제에 대한 연구 A Study of Copper-based Sorbent for H2S Removal 서론 석탄가스화 복합발전(IGCC)과 같은 새로운 발전기술에서 고온 석탄가스의 탈황기술은 효율의 향상과 강화되는 환경규제에 대응하기 위해서 필수적이다. 최근까지의 탈황제에 대한 연구는 대부분 650℃이상에서 진행되었으나, 공정 설비의 제한성과 알카리 성분의 휘발과 같은 공정 변수를 고려할 때 적..
논문 > 자연과학분야 |
 [현대 광학 실험] 푸리에광학-2F정렬 ( 8Pages )
[현대 광학 실험] 푸리에광학-2F정렬 실험의 목적 광학 기기들의 사용방법과 그 특징들을 이해하여, 푸리에 변환 2f배열에 관하여 각각 다른 슬릿을 사용하여 어떻게 나타나게 되는지 알아보는 실험을 통하여 푸리에 변환이론을 습득한다. 실험의 이론 ∙ 푸리에 변환(Fourier Transform) 음성 등의 파형을 기본 주파수(기본음)와 그 정배수의 각 주파수(각 배음)로 분해하는 것. 푸리에 변환의 개념 - 시..
리포트 > 공학/기술 |
 일반물리실험 - 원운동과 구심력 ( 8Pages )
일반물리실험 - 원운동과 구심력 1. 실험 목적 원운동을 하는 물체의 질량, 운동 반지름, 그리고 구심력 사이의 관계를 알아보고 몇 가지 변수가 원운동을 하는 물체의 구심력에 어 영향을 주는가를 알아본다. 2. 실험 원리 그림 13.1과 같이 점을 중심으로 반지름 로 등속 원운동하는 질량이 인 물체를 생각해 보자. 그림 13. : 원운동을 하는 물체의 속도 성분 그림 13.1과에서 와 는 각각 점 와 에서..
리포트 > 자연과학 |
 우량비료지정신청서 ( 2Pages )
NO 51 [별지 제2호서식] (앞쪽) 우량비료 지정신청서 처리기간 180일 신청인 상호또는법인명 성명 (대표자) 주민등록번호 주소 (전화번호 :) 신청내용 비료의 종류 및 명칭 보증성분함량 유해성분함량 기타규격 보급필요성 비료관리법시행령 제8조제1항 및 동법시행규칙 제5조의 규정에 의하여 우량비료 지정을 신청합니다. 년월일 신청인 (서명 또는 인) 농림부장관귀하 ※구비서류 1. ..
서식 > 행정민원서식 |
 한국 기업의 이슬람권 진출 사례 ( 8Pages )
본 자료는 한국 기업의 이슬람권 진출 사례에 대해 상세하게 설명한 자료입니다. 1) 농심의 이슬람권 진출 2) 왜 이슬람권인가? 3) 한국 기업의 이슬람권 진출 4) 지방자치단체의 이슬람권 진출 5) 이슬람 타겟 마케팅의 영향 1) 농심의 이슬람권 진출 2010년부터 농심은 한국이슬람교중앙회로부터 고기 성분을 뺀 라면인 ‘채식주의 순’에 대한 할랄 인증을 받는 방안을 추진했다. 할랄제품은 이슬람이 금..
리포트 > 경영/경제 |
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