|
|
 |
|
| [웰빙 레포트]
✽목 차✽
Ⅰ. 서론 ………3쪽
Ⅱ.식품이란
- 식품의 뜻 ………3쪽
Ⅲ. 식품의 역할
- 식품의 성분과 그에 따른 역할 ………3쪽
- 기타 ………5쪽
Ⅳ. 결 론 ………7쪽
Ⅴ. 참고자료………7쪽
Ⅰ.서론
건강을 유지하고, 필수영양소의 적절한 공급을 받기 위해서는 식품이 기본 바탕이다. 식품을 통해서 탄수화물, 지방, 단백질 등 각종 필수 영양소를 공급받기 때문이다. 이렇게 중요한 식품은 어 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
※광우병의 역사와 분포
광우병의 역사를 말하기 전에 간단히 광우병이란 무엇인가에 대해 설명 하겠다.
광우병이란 1986년 영국에서 처음 보고되어 문제시된 소의 질병으로 뇌의 특정부분이 스폰지처럼 변형되어 각종 신경증상을 보이 다가 폐사되므로 소 해면상뇌증(BSE)이라고 하며, 원인체는 변형 프리온(prion) 단백질로 추정되고 있다. 사람에서 나타나는 크로이츠펠트-야콥병(CJD)은 광우병과 유사.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1. introduction
① 콜레스테롤(cholesterol)이란
동물체에 있어서 콜레스테롤(cholesterol)은 모든 스테로이드 합성의 중심적 역할을 하고 있다. 그리하여 여러 가지 스테로이드가 동물체내에서 합성되기 위해서는 먼저 콜레스테롤(cholesterol)이 합성되어야만 한다. 콜레스테롤(cholesterol)의 생합성 경로는 식물이나 미생물에서도 일어나지만 최종산물은 구조식이 조금 다른 ergosterol과 stigmast.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 이유기 영양의 중요성 및 이유기 1일 영양 섭취기준을 만족할 수 있도록 구체적인 이유기 영양 시행 방법을 이유 단계별로 서술하시오.
Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 이유기 영양의 중요성
2. 단계별 이유기 영양 시행 방법
Ⅲ 결론 및 의견
참고문헌
이유기 영양의 중요성 및 이유기 1일 영양 섭취기준을 만족할 수 있도록 구체적인 이유기 영양 시행 방법을 이유 단계별로 서술하시오.
Ⅰ 서론
생후 1개월 이후부.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 미생물, 세균 관련 정리 자료
[목차]
Ⅰ. 미생물학 도입
Ⅱ. 세균의 분류
Ⅲ. 명명법
Ⅳ. 세균의 세포 구조
Ⅴ. 세균의 병원성
Ⅵ. 세균의 염색법
Ⅶ. 세균의 성장과 증식
Ⅷ. 멸균과 소독
Ⅰ. 미생물학 도입
먼저 미생물에 관해 알아보기에 앞서 특정한 질병의 원인을 어떻게 미생물이라고 증명할 수 있는지에 관하여 알아보도록 하겠다. Robert Koch(1843-1910)는 코흐의 원칙을 내놓았는데, 이는.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 성인간호학 - 간, 담도, 췌장의 해부학적 구조 및 기능에 관한 보고서
1. 간
① 정의
간은 인체에서 가장 큰 선(gland)으로 무게는 약 1-1.5㎏이나 되며, 오른쪽 횡격막 아래의 복부에 위치하여 늑골의 보호를 받고 있다. 간은 많은 세포로 구성되어 있으며 그 사이를 담관과 혈관이 지나간다. 간을 구성하고 있는 세포의 대부분이 간세포로서 그 수는 2천억-2천5백억 개나 되며 무수한 기능을 수행한다. .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1. INTRODUCTION
콜레스테롤(cholesterol)이라는 고리모양 구조가 생기는 데에는 squalene이라는 중간물질을 거치게 된다. squalene은 얼른 보아 직쇄상인 것 같지만 이것을 다시 표현하면 콜레스테롤(cholesterol)과 매우 비슷한 입체구조를 가지는 것을 알 수 있다. 콜레스테롤(cholesterol)은 acetyl-CoA로부터 합성될 수 잇지만 한편 다른 합성과정이 중간체로부터도 생길 수 있다. 예컨대 아미노산.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 조리의 개요 및 조리의 기초적인 원리, 식품에 관련된 기초과학, 맛에 대한 과학적 분석 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 조리의 개요
1) 조리의 의의
2) 조리의 정의
3) 조리의 목적
4) 조리와 요리의 개념
5) 조리원리 및 조리과학의 의의
2. 식품에 관련된 기초과학
1) 식품의 구성성분
2) 칼로리
3) 수분
4) 탄수화물
5) 지질
6) 단백질
7) 비타민
8.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [녹색생활과 소비]
친환경 섬유
1. 들어가며
연구동기; 친환경 섬유를 선택하게 된 이유는 우선 섬유가 의류를 만드는 근원이 된다고 생각했기 때문이다. 한정된 화석원료의 양으로 인하여 에너지의 절감이 시급한 문제로 대두되고 있는 시점에서, 석유 유래의 폴리에스테르 원단이 아닌 계속 생산이 가능한 천연 물질에서 유래한 섬유는 지속가능한 의생활을 가능하게 할 것이다. 또한 Fast Fashion이 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1. INTRODUCTION
콜레스테롤(cholesterol)이라는 고리모양 구조가 생기는 데에는 squalene이라는 중간물질을 거치게 된다. squalene은 얼른 보아 직쇄상인 것 같지만 이것을 다시 표현하면 콜레스테롤(cholesterol)과 매우 비슷한 입체구조를 가지는 것을 알 수 있다. 콜레스테롤(cholesterol)은 acetyl-CoA로부터 합성될 수 잇지만 한편 다른 합성과정이 중간체로부터도 생길 수 있다. 예컨대 아미노산.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 광우병에 대하여
【CONTENTS】
Ⅰ. 서론
1) 배경
2) 기존연구
Ⅱ. 본론
1) 발견
2) 문제점
3) 해결방안
Ⅲ. 결론
1) 전망
Ⅰ.서론
1) 배경
광우병이란 4∼5세의 소에서 주로 발생하는 해면상뇌증으로 미친 소처럼 행동하다가 죽어가는 질환이다. 전염성 뇌질환으로 프리온 단백질의 화학구조에 의해 발생하며, 소의 뇌에 구멍이 생겨 갑자기 미친 듯이 포악해지고 정신이상과 거동불안의 증상을 보이.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 피부노화론 - TIMP의 합성을 증가시키는 천연물질
Matrix metalloproteinases(기질 금속단백분해효소): MMP 라고도 불리며, 인체내에서 화학변화를 일으키는 23가지의 상이한 효소 그룹이다. 23가지의 유형중, MMP-1은 콜라겐분해효소로 알려져 있으며, 콜라겐 분해를 담당하고 있다. 태양광 노출이나 노화과정에서 주로 생성되며, 피지에도 있다(이는 또한 여드름을 유발시킨다). 또한 우리 체내에 존재하.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| DNA Fingerprint
1. DNA
DNA의 분자구조는 2중 나선(double helix)구조로서, 뉴클레오티드의 기다란 사슬 두 가닥이 꼬여 있다. 이 구조는 마치 사다리를 비틀어서 꼬아놓은 것과 같은 것이라고도 할 수 있으며, A와 T, 그리고 G와 C는 서로 짝을 이루고 있는데 그들 사이엔 수소결합을 이루고 있다. A와 T 사이에는 두 곳에서 수소결합이 형성되어 있고, G와 C 사이에는 세 곳에서 형성되어 있다. DNA의 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 소에 관한 거의 모든 것
-생명과학의 이해 -
[목차]
Ⅰ. 소의 생물학적 위치
Ⅱ. 소의 기원과 가축화
1. 소의 가축화 배경
2. 소의 가축화 과정
Ⅲ. 지역별 소의 특징
1. 유럽의 소
2. 아시아의 소
3. 한국의 소 -한우의 정의
-한우의 기원과 사육
Ⅳ. 소의 주요 소화기관
1. 소화기관의 형태
2. 입
3. 식도
4. 위 -반추위
-제3위
-제4위
Ⅴ. 소의 영양소의 종류와 대사과정
1. 탄수화물
2. 단백.. |
|
|
|
|
|
 |
|
|
REPORT
오 차 드 글 라 스 에 대 하 여
오차드 그라스 (Orchard grass, cocksfoot)
• 형태
- 일반적으로 신장 1m 정도
- 축산시험장에선 2.4m 까지 보고됨
• 특성
- 생육기간이 긴 다년생 목초
- 조건이 나쁘면 5～6년간 생육
- 기후에 대한 적응성이 높아 온대부터 한대까지 분포
- 큰 포기를 이뤄 생육함로 가축발톱에 의한 손상적음
- 건조한 토양에 대한 적응력도 높음
- 청예용으로서 화.. |
|
|
|
|
|
