|
|
|
전체
(검색결과 약 20,238개 중 37페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 육류(肉類)의 조리원리(소, 돼지를 중점으로)로 우리나라 대표적인 소, 돼지고기, 양고기 육류의 구조, 소와 돼지고기의 부위별 명칭과 조리용도, 품질등급과 등급기준 등의 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 육류의 구조 및 구성
1) 근육 섬유질
2) 연결 조직
3) 지방 조직
2. 육류의 구성성분
1) 수분
2) 단백질
3) 지방층
4) 비타민, 탄수화물, 미네랄
3. 육류의 연도측정과 결.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 영양소에 대하여
1)영양소의 정의
- 영양소란 식품에 포함된 물질로서 에너지, 체구성 물질, 생체 반응을 조절하는 인자들을 공급함으로써 사람의 건강을 유지시키는 역할을 한다.
- 식품, 물과 산소는 생명을 줄 뿐만 아니라 생명의 유지에 꼭 필요한 물질이다. 식품은 체내 모든 세포를 만들고 유지시키는 데 필요한 물질과 에너지를 제공한다.
- 영양소는 생명체의 성장․발달 및 유지에 필수적인 물.. |
|
|
|
|
|
 |
 |
비타민워터,마케팅사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 66Pages ) |
|
| Marketing Stragtegy of 기대해줘
1. 조사 목적 및 과정
-조사 목적
-과정
2. 기업분석
-기업소개
-CEO 소개
-경영이념
-사업분야
-사업현황
3. 제품 분석
-제품 믹스
-제품 정의
-경영 종류
-사업 성분 분석
-핵심 이점
4. 시장분석
-시장 현황
-Product Life Cycle
-내부환경 분석
-외부환경 분석
-경쟁자 분석
5. 전략 분석
-4P분석
-SWOT분석
-마케팅 목표 설정
-STP
6. 전략.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1. Title : 유리세공
2. Introduction : 유리는 반응성이 매우 낮아서 화학 약품에 잘 반응하지 않기 때문에
실험에 필요한 기구를 만드는 데에 많이 사용된다. 따라서 이 실험을
통해 유리의 성질과 특성을 이해하고, 화학 실험에 사용되는 간단한
유리기구의 가공법을 알아본다.
3. Princople Theory
- 유리의 성질
19세기 이후부터 공업의 발전과 더불어 발전해 온 유리는 일상생활에서는 물론, .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Ⅰ. 머리말
바다는 태초 이래로 지구 생태계에 지대한 영향을 끼치고 있다. 진화론에 근거하면 지구상의 있는 모든 생물의 조상은 바다에서 유래되었다고 한다. 바다의 생물에 대한 지대한 영향력은 생명이 존재하지 않는 다른 행성에 물 역시 존재하지 않는 것으로 유추할 수도 있다.
바다의 중요한 역할 중 하나는 조류를 통한 지구의 기후 조절 기능이다. 조류는 저위도에서는 Heat gain 고위도에서.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1. 실험제목 : 잎색소의 분리
2. 목적
녹색잎이 들어 있는 색소를 추출해서 그 성분을 종이크로마토그래피법으로 분리하여 색소의 종류를 알아본다.
3. 이론
◆ 식물색소
식물계에 가장 널리 분포되어 있는 것은 프라보노이드라고 총칭되는 한 무리의 색소로서 꽃, 잎, 줄기, 수피, 재, 종자등 식물에의 각부에서 발견된다. 대표적인 것으로는 플라본류가 있다. 담황색이 수용성 색소이며 알칼리성에.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [별지 제1호서식]
(앞쪽) □ 건강기능식품전문제조업
영업허가신청서
□ 건강기능식품벤처제조업
※ 신청안내를 참고하시기 바랍니다.
처리 기간
14일
신
청인
①성명
②주민등록번호
③주소
(전화 :)
④명칭(상호)
⑤소재지
(전화 :)
건강기능식품에관한법률 제5조제1항 및 동법시행규칙 제3조의 규정에 따라 위와 같이 영업허가를 신청합니다.
년월일
신청인 (서명 또는 인)
식품의약품안전청.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 연소법에 의한 섬유감별 실험 보고서
목적
연소실험의 목적은 섬유를 불꽃 가까이 가져갔을 때, 불꽃 속에 넣었을 때, 밖으로 꺼냈을 때의 타는 모습과 냄새, 재의 모습 등이 섬유마다 특이한 점을 이용하여 섬유를 감별하고자 하는 방법이다, 이 방법은 섬유소, 단백질, 무기질 혹은 합성 중합체 같은 일반적인 화학적 조성을 감별하는 데 사용할 수 있어 섬유가 속해 있는 그룹을 감별할 수 있다. 그러나.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 프랑스의 와인
오래 숙성시켜 특유의 복합적인 향과 부드러운 맛을 즐길 수 있는 최상품 와인 을 세계에서 가장 많이 생산하는 나라로는 프랑스가 꼽힌다. 와인 역사가 오래되고 기 후와 토양이 포도재배에 이상적이기 때문이다.
♣ 포도주(Vin) ♣
- 포도를 원료로 양조한 술 : 영어로는 ‘와인’, 독일어로는 ‘바인’, 불어로는 ‘빙’, 이탈리아 및 스페인어로는 ‘비노’, 포르투칼어로는 ‘빈뇨’이다.
포도주 |
|
|
|
|
|
 |
|
| 생물학적 질소제거
1. 1 개 요
질소는 단백질, 핵산 등 세포물질의 중요 구성성분으로 작용하며, 여러 종류의 산화상태로 존재한다. 질소 원소의 생물지구화학적 순환계는 미생물의 활성에 의해 중요 산화환원 반응이 이루어지므로 미생물의 역할이 매우 중요하게 작용한다.
대부분의 다른 원소와는 달리 질소는 지질학적 퇴적층에는 많은 양이 존재하고 있지 않다. 질소의 무기염(암모늄, 질산염, 아질.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 동물세포와 식물세포의 차이점
동물세포와 식물세포는 모두 진핵세포의 일종으로, 진핵세포는 원핵세포와 다르게 막으로 둘러싸인 세포소기관이 있고 훨씬 복잡한 구조를 가지고 있다.
-공통점
동물세포와 식물세포의 내막계를 이루고 있는 공통적인 소기관으로 우선 핵이 있다. 핵(nucleus)은 유전물질인 DNA를 가지고 있어서 단백질 합성을 명령하여 세포의 활동을 조절한다. DNA는 긴 실 모양을 하.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 호르몬
[ hormone ]
우리 몸의 한 부분에서 분비되어 혈액을 타고 표적기관으로 이동하는 일종의 화학물질
호르몬의 이동
정의호르몬은 우리 몸의 한 부분에서 분비되어 혈액을 타고 표적기관으로 이동하는 일종의 화학물질을 일컫는다. 표적 기관에 도착한 호르몬은 세포 외부 혹은 내부에 위치하는 수용체와 결합하여 작용을 나타낸다. 호르몬은 구성 성분에 따라 크게 펩타이드 호르몬과 스테로이드 호.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 수질오염의 영향
자연수 중에는 지역의 특성에 따라 다소 차이는 있으나 대체로 유기물질의 양이 아주 적은데, 자연수에 유기성 오염물질이 유입되면 이로 인하여 수질이 나빠지게 된다. 유기성 오염물질은주로 생활하수, 가축분뇨, 공장폐수 등에서 배출되며, 그 종류가 많아서 각각의 성분에 의한 오염의 정도를 측정하는 것은 거의 불가능하므로 이들을 종합적으로 나타낼 수 있는 방법으로 생물 화학.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Theme: Acid Precipitation and solutions
♣ 산성강우(Acid precipitation)란
pH 5.6 이하의 산성도를 띠는 눈이나 비를 통틀어 산성강우라고 한다.
자연상태의 강우는 대기 속의 이산화탄소(CO2)와 평형식으로부터 계산하면 중성의 pH 7보다 약간 낮은 약산성이며 pH 5.6이 최저하한선이다.
♣ 산성강우의 주요원인물질들
주로 화석연료(fossil fuel-coal, oil, gas)등의 연소에 의해 생기는 황산화물.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Web에서의 색채학
Ⅰ.색에 대한 일반상식
색채를 통한 새로운 생활이나 일반상품의 디자인에 있어서도 색채가 갖는 의미와 가치는 중대한 것이며 또 그것을 가늠하는 우리들의 감각은 부지 불식간에 일상생활 속에 깊아울러 색의 적절한 배분과 조화는 분위기를 조절하고 건축적인 결함을 시정하며 환상을 창조하는 마력을 지닌 대신 이의 적절치 못한 구사는 조악한 공간을 연출하고 마는 오류를 범하게 .. |
|
|
|
|
|
|
|
