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 미생물학 - 맥주의 세계(미생물을 이용한 식품중에 하나인 맥주에 관해서) ( 7Pages )
맥주의 역사 맥주의 뿌리는 인간이 한 곳에 정착하기 시작한 농경사회로 추정된다. B.C. 7000년경 바빌로니아아에서 시작되었다고도 하는데, 이는 1953년 메소포타미아에서 발견된 비판에 ‘기원전 4200년경 고대 바빌로니아에서는 이미 발효를 이용해 빵을 구웠으며 그 빵을 가지고 대맥의 맥아를 당화시켜 물과 함께 섞어서 맥주를 만들었다’ 맥주의 원료 ➀보리 맥주를 만들 때 보리는 대맥의 맥아, 즉 ..
리포트 > 자연과학 |
 햇반 ( 25Pages )
「햇반」의 라이프스타일 전략 *목차 1. 라이프스타일(lifestyle)전략이란 2. 햇반 소개 3. 햇반의 개발 배경 4. 햇반의 초기 신제품 개발 및 마케팅 전략 5. 햇반의 초기 성공 요인 6. 햇반의 성공 1.라이프스타일(lifestyle) 전략이란 2. 햇반 3. 개발 배경 4.초기 신제품 개발 및 마케팅 전략 ⅰ. 제품 전략 -햇반은 ‘밥맛은 집에서 지은 것처럼 맛있으면서 취식이 편리한 즉석밥’ 으로 규정. ..
비지니스 > 사례분석 |
 에너지와 환경 - 원자력 에너지의 숨겨진 문제와 안보위협 ( 4Pages )
원자력 에너지의 숨겨진 문제와 안보위협 ◇ 일본 후쿠시마 원자력 사고 에너지 문제에 따른 환경오염은 대기오염, 수질오염, 해양오염 등 여러 가지가 있다. 여기서 원자력 에너지에의 문제점인 방사능, 핵 문제를 알아보려고 한다. 최근 후쿠시마 원전사고 있었는데 그 인접 지역에서 가공·원료식품을 대량으로 수입하는 한국 업체들이 있다. 최근 국정감사를 통해서 일본 후쿠시마 원전사고 인근 8개 ..
리포트 > 사회과학 |
 국순당막걸리_보고서 ( 32Pages )
국순당 막걸리를 기준으로 국내 막걸리시장 마케팅 분석 전체 요약  막걸리의 사전적 의미는 한국의 전통 술로, 탁주(濁酒)나 농주(農酒), 재주(滓酒), 회주(灰酒)라고도 한다. 보통 쌀이나 밀에 누룩을 첨가하여 발효시켜 만들며, 발효할 때에 알코올 발효와 함께 유산균 발효가 이루어진다. 막걸리의 알코올 도수는 6~8%정도이다. 찹쌀·멥쌀·보리·밀가루 등을 쪄서 식힌 다음 누룩과 물을 섞고 일정한 ..
리포트 > 경영/경제 |
 동충하초 ( 7Pages )
1.서론 우리나라 양잠업은 70년대 중반까지 농촌의 중요한 소득원이였고 농산물의 주된 수출작목이었으나 농촌의 노동력 부족과 실크수요량의 감소 등 국내의 여건변화로 생산량이 급격히 감소되어 명맥만 유지되어 오던중 95년 3월에 누에를 이용한 천연 혈당강하제 개발과 97년 8월초 농촌진흥청에서 누에를 이용한 동충하초를 대량생산할수 있는 기술을 세계최초로 개발하여 98년 누에동충하초가 식품위..
리포트 > 의/약학 |
의학, 약학
 [다국적기업의 효과] 다국적기업(글로벌기업,국제기업)의 긍정적 및 부정적 효과 ( 5Pages )
[다국적기업의 효과] 다국적기업(글로벌기업,국제기업)의 긍정적 및 부정적 효과 목차 다국적기업의 효과 Ⅰ. 다국적기업의 긍정적 효과 1. 경제성장에 미치는 효과 2. 기술파급효과 3. 국제수지개선효과 4. 고용창출효과 5. 경영능률개선에 미치는 효과 6. 지역사회개발에 미치는 효과 7. 자원분배에 미치는 효과 8. 자본부족완화 효과 Ⅱ. 다국적기업의 부정적 효과 다국적기업의 효과 1. 다국적..
리포트 > 경영/경제 |
개념 정의, 특성 특징 중요성, 문제점해결방안, 영향요인, 개선과제
 가공식품의 이해 - 증류주[Distilled Liquor]에 대해서 ( 20Pages )
증류주(Distilled Liquor) ▶ 증류주의 특징 발효된 술(거르지 않은 것) 또는 액즙을 증류하여 얻는 술로서, 소주 ·고량주 ·위스키 ·브랜디 ·럼 ·보드카 ·진 등이 이에 속한다. 알코올 함량이 20∼50%로 높아서 마셨을 때 독하게 느껴지며 취하게 된다. 풍미는 원료와 알코올 외에 발효할 때 부산물로 생성되는 미량의 휘발성분과 증류 시 가열하면 생기는 휘발성분 등에 의해 좌우된다. ▲ 위스키(Whisky) ..
리포트 > 생활/환경 |
 프리젠테이션_아로마제품 ( 14Pages )
Aroma terapy(아로마 제품) 발표자 : 김 세 은 서해대학 피부미용과 목 차 토너 클렌징 영양크림 목욕소금 팩, 마스크 양초 모발용 크림, 에센스 향수 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 아로마 비누 10. 2 아로마제품은 천연원료의 함유량이 높고 피부에 자극이 적은 천연방부제를 사용하기때문에 전 연령이 사용하기에 적합해 지속적인 시장 확대가 이루어지고 있다. 화장품에 대한 정보가 해박한 소비자가 인..
리포트 > 생활/환경 |
 제품별평균실제소요량산출내역표 ( 1Pages )
제품별평균실제소요량산출내역표 1. 수출업체 【갑】 ①업체명 ③ 사업자등록번호 ⑤적용기간 ②대표자 대표자명 입력. ④소재지 ⑥ 신고대상기간 2. 제품명 ⑦관리번호 ⑧ HS ⑨제품명 규격 ⑩단위 ⑪당기생산량 ⑫단위 ⑬부산물발생량 업체에서 관리하는 제품번호를 입력하세요. 이곳을 마우스로 누르고 내용을 입력하세요. 이곳을 마우스로 누르고 내용을 입력하세요. 이곳을 마우스로 누르고 내용을 입력
서식 > 회사서식 |
 생산수율및원단위표 ( 2Pages )
생산수율및원단위표입니다. (사업연도 :) 1. 제품(완제품) 2. 제조(재공품) ①관 리코 드 생산수율및원단위표 ②페이지 ③사업장명 자가 (A) 위탁 (B) ④사업장 사업자등록번호 ―― ⑤본사 ?? 사업자등록번호 ―― ⑥제품명 ⑦ 코드번호 ⑧규격 ⑨단위 ⑩ 기초재고량 당기입고 ⑪ 장부상생산량 ⑫ 기준단위생산량 원료단위 환산량 ⑮ 타계정입고 ⑬ 환산계수 ⑭ 환산량 주성분 불..
서식 > 회사서식 |
생산수율, 원단위
 다이아조화 반응과 커플링 반응 ( 8Pages )
다이아조화 반응과 커플링 반응 (Diazotization and Coupling Reaction) 1. 실험목적 합성에 있어 중요하게 이용되는 다이아조화 반응과 coupling 반응에 대하여 알아본다. 2. 이론 1-1) 안료 안료는 그 발색 성분에 따라 대별하는데, 발색 성분이 무기물인 경우 무기안료, 유기물인 경우 유기안료라 한다. 무기안료는 광석, 지각의 퇴적충, 형성물 등을 원료로 하는 천연 무기안료가 있는데, 이것은 조..
리포트 > 자연과학 |
 국제생산관리의 정의와 국제생산입지 선정의 의의 ( 3Pages )
국제생산관리의 정의와 국제생산입지 선정의 의의 1. 국제생산관리의 정의 생산관리란 소정의 제품이 소정의 가격, 품질, 수량, 기일 등에 맞추어 생산이 완료될 수 있도록 합리적으로 생산활동을 계획 ․ 조직 ․ 통제하는 것을 뜻한다. 그리고 국제생산관리란 국제적 차원에서 생산활동을 계획하고 조직하며 통제하는 모든 행위, 즉 단순히 제품생산만을 의미하는 것이 아니라, 제품생산에 필요한 원료의 ..
리포트 > 경영/경제 |
개념, 정의, 특징, 특성, 과제
 생물학개론 - 보리에 대한 보고서 ( 5Pages )
생물학개론 - 보리에 대한 보고서 목 차 1. 선정사유 2. 유래, 산지 등 일반내용 3. 보리의 에너지 효율 4. 보리의 재배와 수확 및 보관법 5. 다양한 보리의 용도 6. 참고 문헌 및 웹주소 1. 선정사유 처음부터 보리라는 식물을 선정할 생각은 없었다. 야심한 밤, 생물 보고서를 생각하면서 조사할 생물을 찾다 보니 문득 떠오르는 것은 맥주였다. 야심한 밤에 맥주 한 잔은 기분을 좋게 만들어 주고, ..
리포트 > 의/약학 |
 물리화학 - Van t Hoff 식을 이용하여 용질의 녹음열 측정 ( 11Pages )
∮Van t Hoff 식∮ Ⅰ.실험목적 ◉ Van t Hoff 식을 이용하여 용질의 녹음열을 구할 수 있다. Ⅱ.실험기구 및 시약 (1) 실험기구 • 약수저, 전자저울, 시험관, 물 중탕기, 비커, 스탠드, 온도계, 유리막대 (2) 실험시약 • dihpenylamine [(C6H5)2NH] : 녹는점 55℃. 질산 및 아질산의 검출제, 당의 발색 반응, DNA의 정량 및 아닐린블루 등의 염료 제조원료, 질산셀룰로오스의 안정제로 쓰이는 무색의 방향을..
리포트 > 자연과학 |
 갈변이란 ( 3Pages )
1. 갈변이란 감자, 사과, 바나나, 홍차 등과 같은 식물성 조직 중에는 카테킨, 갈릭산, 티로신 등의 페놀성 화합물을 함유하고 있으며, 보통 이들 식품에는 이 페놀성 화합물을 산화하는 효소가 들어 있어서 신선한 식물체에 상처를 내면 이 둘이 반응을 하여 갈색물질을 만들어 낸다. 2. 갈변의 과정 polyphenol oxydase(폴리페놀 산화효소)라는 효소에 의한 반응에 의하여 갈색으로 변한다. 이것은 catec..
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