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(검색결과 약 14,489개 중 42페이지)
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| 본 자료는 가금류(Poultry)의 조리원리로 닭(Chicken), 오리(Duck), 오골계(Silky fowl, Korean Ogol Chicken), 칠면조(Turkey), 칠면조 영양성분, 타조(Ostrich), 꿩(pheasant)등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1.닭(Chicken)
1) 닭의 분류 및 품종, 축화
2) 닭의 부위(Chicken)
3) 품질 규격 및 품질등급
4) 부위별 특징과 조리용도
5) 영양성분
6) 양계 생산에서 판매까지의 과정
7) Chicken c.. |
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| 미생물 발효(고체 및 액체배양)
배지(Media)란 무엇인가
미생물의 종류에 따라서 에너지원, 탄소원, 질소원, 무기염류 및 생장인자에 해당하는 화합물의 종류를 각각 다르게 요구하므로 배양에 필요한 배지는 배양하고자 하는 미생물의 종류에 따라 적합한 것을 선택하여 사용하여야 한다.
사전적인 의미
미생물이나 동식물의 조직을 배양하기 위하여 배양체가 필요로 하는 영양물질을 주성분으로 하고, .. |
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| [모성보건] 모성보건의 분류와 내용(산전관리, 분만관리, 산후관리, 모성사망과 모성질환)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
[모성보건] 모성보건의 분류와 내용(산전관리, 분만관리, 산후관리, 모성사망과 모성질환)
CONTENTS
모성보건
I. 산전관리
1.. |
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| 5-1)실과-5.우리의식사-균형잡힌_식사하기
실과 교수학습 지도안
단 원 : 5. 우리의 식사
본시주제 : 1. 균형잡힌 식사 하기(3/10)
대 상 : 5학년
일 시 :
장 소 :
수 업 자 :
교생
지도교사
실습부장
교 감
교 장
한국초등학교
단원명 : 5. 우리의 식사
1. 단원의 개관
우리가 먹는 음식물은 우리 몸이 활동하고 성장 할 수 있는 영양소를 제공함으로써 좋은 영양 상태를 지녀 건강을 유지할 수 있.. |
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| 기능성식품 기술동향
기능성식품은 1984～1986년 일본 문부성 특정연구사업의 하나인 「식품기능의 계통적 해석과 전개」에서 처음 거론되어, 1차 영양 기능과 식품의 기호성에 관여하는 2차적 감각기능에 식품의 다양한 생리활성조절의 3차기능을 강조하는 식품으로 용어가 정의되었다. 우리 나라에서의 기능성식품이라는 용어는 법규나 규정상의 용어가 아니며, 기능성과 관련된 식품의 분류는 식품공전.. |
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| 아동기 발달에 대한 레포트
아동기 발달
목차
아동기 발달
A. 신체발달
I. 신체 크기와 구조
II. 건강과 영양
B. 운동기능의 발달
I. 운동능력
II. 안전사고
III. 신체 및 운동발달의 영향
C. 지각과 기억의 발달
I. 주의력 발달
1. 통제능력
2. 적응성
3. 계획성
... 이하 생략 |
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| 아동의 건강과 질병에 대한 레포트 자료입니다.
아동의 건강과 질병
목차
아동의 건강과 질병
I. 발달적 관점에서 본 아동의 건강
II. 영양
III. 운동과 스포츠
IV. 아동의 질병과 건강
1. 오늘날의 아동
2. 아동의 질병
1) 비만
2) 암
3) 심장질환
* 참고문헌
...(이하 생략) |
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| 암의 개념(정의), 암 발생요인, 암과 영양소의 관계, 암세포 발생과정, 암 치료를 위한 식이요법에 대한 레포트 자료
암
암의 개념(정의), 암 발생요인, 암과 영양소의 관계, 암세포 발생과정, 암 치료를 위한 식이요법
목차
암
I. 암의 개념
II. 영양소와 암
1. 당질
2. 단백질
3. 지방과 열량
4. 비타민
III. 암세포들의 발생과정
IV. 암 발생 요인
V. 한국인의 사망 원인의 순위
VI. 각종 .. |
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| 본 자료는 채소 및 과일류(Vegetable & Fruit)의 조리)로 채소의 구조, 채소의 분류 및 영양성분, 채소의 영양, 채소의 색소, 채소의 조리, 채소를 조리 손실요인, 과일의 분류와
과일 성분, 과일의 저장 중의 변화, 과일의 가공, 잼과 젤리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 채소의 구조
2. 채소의 분류 및 성분, 영양, 색소
3. 채소의 조리 목적, 조리시 성분변화
4. 채소의 조리 및 성분 손실, 손.. |
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| 본인이 5일동안 섭취한 음식의 음식일지를 작성하고 한국인 영양섭취기준을 참고하여 문제점 파악 후 개선방안에 대해 논의 하시오
1. 음식일지
* 1일 음식섭취 일지 (2012년 9월 3일) ⇛하루 총 섭취량: 2,820kcal
식사시간
소요시간
구분
섭취한음식및열량 (단위:kcal)
식품군
07시50분
15분
아침식사
소고기미역국(93),쌀밥(325),김치(15),달걀후라이(198),멸치볶음(45)
탄수화물,단백질,칼슘,
676
12.. |
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| 태아에게 영향을 미치는 요인(태아발달의 환경적 요인)
목차
태아에게 영향을 미치는 요인(태아발달의 환경적 요인)
I. 영양
II. 산모의 특성
III. 산모의 습관
IV. 산모의 질병
V. 아버지와 관련된 요인
* 참고문헌
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| 영아기 신체발달에 대한 레포트 자료.
영아기 신체발달
CONTENTS
영아기 신체발달
I. 신체발달의 방향
II. 키와 몸무게
III. 골격과 근육의 발달
IV. 치아
V. 영양
VI. 건강
1. 배변훈련
2. 영야돌연사증후군
3. 사고예방
* 참고문헌
...(이하 내용 생략) |
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| 본 자료는 암과 영양간의 관계에 대한 종합적인 내용을 다룬 자료로 암의 종류에 따른 특징 및 관리법, 암의 예방, 영양소와 식품이 암에 미치는 영향에 대해 체계적으로 설명하였으며, 특히, 암을 이기는 영양요법 및 운동의 중요성 등에 대해 상세하게 설명한 자료임
1. 암의 종류에 따른 특징 및 관리법
2. 암의 예방
3. 영양소와 식품이 암에 미치는 영향
4. 암을 이기는 영양요법
1. 암의 종류에 따른 .. |
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암의 종류, 위암 증상, 자궁 경부암, 간암, 폐암, 자궁 내막암, 대장 직장암, 악성 임파종, 베타 카로틴, 파이토 뉴트리언트, 항산화 비타민, 항암 영양요법 |
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| 꼬꼬면 마케팅전략
제품선정동기
2010년 초 예능프로그램 ‘남자의 자격’
개그맨 이경규씨가 라면대회에 출전한 작품
2010년 8월 제품출시 후 반년 만에
판매량 1억 개 돌파
꼬꼬면 2탄 출시 및 해외시장수출
하얀 국물이라는 특성에 안주하지 않고 끊임없이 마케팅
꼬꼬면 브랜드분석
1. 브랜드 인지도
예능 프로그램을 통해 만들어 가는 과정 공개 인지도
제품 출시 초기에 제품 품귀 현상 인.. |
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| 담배가 인체에 미치는 영향
□담배의 유해성분
담배의 연기 속에는 많은 유해 성분이 들어 있으나 크게 입상 물질과 기체로 구분한다. 여러 물질 중에서 뚜렷하게 건강에 해를 끼치는 대표적인 물질로는 니코틴, 타르 및 일산화탄소, 아크로레인, 크레솔, 시안화물, 산화질소, 이산화질소 등이 있다.
1973년 동물 실험에서 암종을 일으키는 물질로 알려진 N-nitrosamine이 담배 연기 속에 들어 있음이 밝.. |
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