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(검색결과 약 1,217개 중 44페이지)
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| [서양 식생활문화의 변천과정] 서양요리의 역사, 서양요리 발전과정
CONTENTS
서양 식생활 문화의 변천과정
I. 서양요리의 역사
II. 서양요리 발전과정
1. 고대 그리스
2. 로마시대
3. 프랑스
1) 루이시절
2) 프랑스 혁명시절
3) 카렘과 에스코피에 시절
4. 뉴뀌지 시대
5. 퓨전 시대
6. 밀레니엄 시대
1) Fast food Restaurant
2) Family Style Restaurants
3) Casual Dining Rest.. |
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| 켈트신화의 전설
켈트 라는 이름을 우리는 어떻게 받아들이고 있을까 아스테릭스 의 만화처럼 마법의 술을 마시는 종족으로 아니면 저 카이사르에게 끝까지 대항한 불굴의 민족으로 그것도 아니면 단순히 기독교적으로 본 야만인에 이교도일까 비록 그들에 대해 잘 알지는 못하지만 우리는 이미 켈트 라는 이름에 익숙해져 있는 것이 사실이다.
한때는 로마와 그리스마저도 정복했던 그들. 그러나 그.. |
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| 스타벅스(Star bucks)
- 브랜드파워를 구축한 과정및
쾌락적, 실용적 관점에 대해 -
[ 목 차 ]
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 스타벅스 소개 및 경영성과
2. 스타벅스 커피점이 브랜드파워를 구축한 과정
01 젊은 여성을 공략하라
02 감성 세대의 금맥을 찾아라
03 타깃을 철저히 연구하라
04 제 3의 장소로써의 스타벅스
05 오감을 자극하라
06 사람이 감성 마케팅의 중심이다
07 로마에 가면 로마법.. |
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| 중세 시대 : 영어의 변화
1485년경까지
43―ca. 420: 로마의 브리튼 침공 및 점령.
ca. 450: 앵글로-색슨 정복.
597: 성 오거스틴 켄트 도착, 앵글로-색슨 족을 기독교로 개종시키기 시작함.
871―899: 알프레드 대왕 통치기간.
1066: 노르만 정복.
ca. 1200: 중세영문학 시작.
1360―1400: 중세영문학의 절정기: 제프리 초서의 작품들, 농부 피어즈, 거웨인 경과 녹색의 기사 등.
1485: 윌리엄 캑스턴이 영어.. |
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| 본 자료는 현업에서 15여년 이상 조리외식분야 현장에서 근무한 전문가가 만든 자료로써 서양의 음식문화로 고대그리스, 근대그리스,이탈리아, 프랑스를 중심으로 심층 음식문화분석 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
들어가기에 앞서서...
1. 조리장과 직업관
(1) 조리에 대한 지식
(2) 조리기술
(3) 맛의 조화
(4) 예측과 판단
(5) 자부심
2. 조리 및 요리란?
3. 조리 업무의 기본단계
4. 조리사의 .. |
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| 질병 범죄 마약
세계화와 사회변화
2013-04-05
1
차 례
질병의 개념 및 역사적 고찰, 상황파악, 문제점
1
범죄의 개념 및 역사적 고찰, 상황파악, 문제점
2
마약의 개념 및 역사적 고찰, 상황파악, 문제점
3
질병 범죄 마약의 대처방안
4
결 론
5
질 병
2013-04-05
3
1-1. 질병의 개념
비감염성 질환
감염성 질환
질병이란
심신의 전체 또는 일부가 일차적 또는 계속적으로 장애를 일으켜서 정상적인 기능.. |
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| 환경문제와 성장한계론
세계의 환경론자들은 공해 ․ 환경문제는 폐쇄시스템이 아닌 시스템상호간의 작용관계에 초점을 맞추기 위해 개방 시스템으로 가야 된다고 주장하고 있다. 이들의 주장은 적어도 개방 시스템(Open증stem)의 전형이 생태계(ecosystem)이며 또한 공해 ․ 환경 문제에서 나타나는 객체가 인간을 포함한 생태계이므로 공해 ․ 환경문제는 생태계에서 가장 중요한 문제가 되고 있다고 언급한.. |
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| 영화 트로이를 통해본 고대그리스, 에게문명 대하여
1. 고대 그리스
고대 그리스(Ancient Greece)란 그리스의 역사 가운데 기원전 1100년경부터 기원전 146년까지의 시대를 일컫는다. 기원전 1100년경은 미노스 문명(c. 3650 - c. 1170 BC), 키클라데스 문명(c. 3300 - c. 2000 BC), 그리고 미케네 문명(c. 1600 - c. 1100 BC)으로 특징지워지는 에게 문명(c. 3650 - c. 1100 BC) 즉 그리스 청동기 시대가 .. |
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| 이상도시계획안의 선구자 존 우드와 르두
1. 존 우드(John Wood)의 바드(Earth)광장
영국의 토지제도는 매매하지 않고 장기간 임대하는 전통이었기 때문에 산업혁명 후에도 토지투기는 일어나지 않은 채 상업과 무역의 융성에 의한 투자열이 건축에 집중되었었다.
자본가들이 건축업자에 투자하면 공사가 완성되기가 바쁘게 자금이 회수되는 까닭에 주택은 작으면서도 싸게 빨리 만드는 연구가 진행되었고.. |
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| “사람이 곧 하늘이다”
인문주의와 교육
1.인문주의의 시작
(1)르네상스 시대의 인문주의
(2)르네상스 시대의 전반문화
2.개인적 인문주의와 교육
(1)도미니치의 “가정의 규칙”
(2)알베르티의 “가정론”
(3)팔미에리의 “시민생활론”
(4)피콜로미니
(5)베지오
(6)비토리노 다펠트르
3.사회적 인문주의와 교육
(1)비베스
(2)토마스 모어의”유토피아”
(3)라블레의”팡타그뤼엘 이야기”
(4)에라스무스
4.키케로주.. |
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| 독일의 사회복지 발달사
일시
제목(법안명)
주요내용(변경내용)
비고
중세말기
(15-16세기)
*11세기 : 도시의 성립
*도시가 종교와 중세 봉건영주나 군주들의 세력을 벗어나 독자적 자치 범위를 확대함. 그 과정에서 빈민정책이 중요한 역할
*수공업자들의 공동대처를 위해 조합형성
*빈민정책의 합리화 관료화 추진
*빈민구제에서 교육적 역할 강조
*1241: 한자동맹의 성립
*1299: 스위스 신성로마제국으.. |
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| 1. 서론
(1)온천의 역사
1. 고대 온천
일본에 있어 역사적인 문헌에 여러 가지 온천지가 등장하지만 가장 오래된 문헌으로 되어있는 [고사기(古事記)]나 [일본 서기] 에도 온천의 기술을 볼 수 있다. 또 각지에서 편찬된 [풍토기]에도 역시 온천의 기술을 엿 볼 수 있다. 이와 같이 일본에서는 고대부터 온천이 이용되고 있었다는 사실을 알 수 있다. 와카야마현 유노미네 온천은 쿠마노 참배시에 들러 .. |
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| 총 페이지수 54페이지!!
- 그리스, 로마미술
- 고전기 헬레니즘 미술
- 로마네스크 미술
- 신고전주의, 낭만주의 미술
- 근대 사실주의, 인상주의 미술
- 마티스, 피카소의 미술
이 수록되어 있습니다.
과제로 제출해서 A+ 받은 레포트이기 때문에 퀄리티 보장할 수 있으며,
미술전시회 가기 전에 읽고 가면 흐름을 아는데에도 도움이 될 것입니다 :)
보는 주체가 어떻게 인상 받는지를 중요시.. |
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| ■ 태동기(1800 ~ 1850)
스머크 경, 대영박물관, 1823~46
◉고전주의 - Greece, Rome 양식에 대한 동경
․기하학적인 형태 추구(로맨틱 클래시시즘)
․고전(그리스․로마)건축의 재현 - 고고학의 발달
․프랑스 : 앙피르 스타일 (제1제정양식)
가브리엘-트리아논섬(베르사유 궁전 내부 소재)
비뇽-성 미르레느 성당
슁켈, 베를린 신위병소, 1816~18
수폴로-파리 판에온
․영국 : 존 소온경-런던 잉글랜드 은.. |
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| 마르크스 주요이론 연구 및 마르크스 이론에 대한 나의평가 보고서 입니다.
총 16 페이지 분량으로 정말 열심히 만들었습니다.
믿고 다운 받아주세요 !!
1. 마르크스의 생애
2. 마르크스 사상의 원천
3. 마르크스 이론의 필요성
4. 마르크스 주요이론 연구
(1) 유물론
(2) 자본론
(3) 노동이론
(4) 인간관
(5) 여성이론
5. 마르크스 이론에 대한 나의평가
6. 결론
7. 참고자료
1818년 독일 라인란.. |
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