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| [외식산업서비스의 유형] 외식산업의 서비스형태별 분류 - 접객서비스의 의의, 외식산업 서비스형태별 종류(셀프서비스제, 테이블서비스제, 카운터서비스제)에 대한 레포트 자료
목차
외식산업의 서비스형태별 분류
I. 접객 서비스의 의의
II. 서비스 형태별 종류
1. 셀프서비스제
1) 테이크아웃 방식
2) 카페테리아 방식
3) 바이킹 방식
4) 픽업 방식
2. 테이블서비스제
1) 한정 서비스방식.. |
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| [주방시스템] 주방시스템의 개념(정의)과 중요성, 이상적인 주방형태, 주방설비 및 기기의 변화
CONTENTS
주방시스템
I. 주방시스템의 개념
1. 점포 심장부로서의 주방시스템
2. 주방능력과 매출증대의 호환성
II. 주방시스템의 중요성
1. 동작과 동선
2. 좌회전 주방시스템
3. 좌측통행과 주방미학
III. 이상적인 주방형태
1. 주방의 기본형태
2. 주방의 작업동선과 Zero effect
3. 센트럴 .. |
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| 모두투어
2
Contents
3
선정기업
1989년 설립
대한민국 최초로
여행상품 도매업을 시작
But, 현재 2위
국내 점유율 9%대
거시환경분석
45
3C -Company
매출액 품목별 비율
6
3C -Company
매출액 추이 영업이익
7
3C -Company
시장점유율
8.3%
463,927
10,080,143
4.6%
1,039,301
12,488,364
9.0%
2배
8
3C -Competitor
하나투어
상품 기획력 및 국내외 공급/판매 채널 최고
국내시장 판매 채널 8,000.. |
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| (카페 사업계획서) 커피전문점 창업계획서 입니다.
정말 열심히 만들었습니다.
믿고 다운 받아주세요 !!
1. 사업아이템 소개
2. 매장컨셉 및 사업방향
3. 영업계획
4. 매장내 행동수칙
5. 메뉴소개 및 가격책정
6. 입지전략
(1) 후보입지 비교분석
(2) 입지조사 및 분석
(3) 최종입지분석
7. 인테리어
(1) 기본 인테리어 컨셉
(2) 간판디자인
(3) 주방 레이아웃
8. 인적자원관리
(1) 조직 및 인원.. |
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| [지식관리활동] 지식활동관리(조직인프라, 휴먼인프라, 정보기술인프라)에 대한 레포트 자료입니다.
[지식관리활동] 지식활동관리(조직인프라, 휴먼인프라, 정보기술인프라)
목차
[지식관리활동] 지식활동관리(조직인프라, 휴먼인프라, 정보기술인프라)
I. 조직인프라
1. 지식경영전담조직
2. 지식경영 추진대상 선정
3. 지식경영 보상체제의 구축
4. 포럼의 활성화
5. 창의와 자율을 중시하.. |
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| 목차
미국 외식산업의 분류
I. 일반적인 분류
1. 패스트푸드점
2. 커피숍
3. 테이크아웃점
4. 패밀리레스토랑
5. 디너레스토랑
6. 스페셜 레스토랑
7. 카페테리아
II. 기타 주요분류
1. 그릴
2. 다이닝 룸
3. 다이닝 카
4. 스낵바
5. 드라이브 인
6. 런치 카운터
7. 해시 레스토랑
8. 드라이브 스루
9. 인더스트리얼 레스토랑
10. 리프레시먼트 스탠딩 레스토랑
11. 디파트먼트 스토아.. |
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| 빈폴의 글로벌마케팅전략 분석 보고서
Ⅰ. 빈폴 브랜드 선정배경 및 전략수정방안
1. 빈폴 BEANPOLE 브랜드선정배경
2013년 10월 13일자 연합뉴스의 기사를 통해 제일모직의 대표 의류브랜드 ‘빈폴’의 매출부진과 관련한 내용을 접하게 되었고, 자본적인 여력이 뒷받침되고 높은 브랜드인지도와 가치를 가진 기업이 부진하게 된 원인에 대한 궁금증으로 기업을 선정하게 되었다. 빈폴 만의 특별한 디자인.. |
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코오롱스포츠마케팅,코오롱스포츠경영,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 22Pages ) |
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| 개성과 라이프스타일
[ 코오롱 스포츠 ]
목 차
#1, 주제선정이유
소비자 행동 [2조] - 개성과 라이프스타일
4
#2, 기업현황소개
소비자 행동 [2조] - 개성과 라이프스타일
6
자연과 인간의 교감에 충실한 전통 아웃도어
소비자 행동 [2조] - 개성과 라이프스타일
7
#3, 소비자행동과 관련된
마케팅 문제점
소비자 행동 [2조] - 개성과 라이프스타일
9
노동시간의 단축
주 5일 근무제
삶의 질 추구
레저시.. |
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| -우리나라에서의 월마트 실패사례 분석-
1. 입지
출점 경쟁도 밀리고 있다. 할인점은 면적당 매출액을 높이는 경영전략과 함께 덩치를 앞세운 규모의 경제가 지배하는 유통업체다. 출점 숫자가 경쟁력과 동일어로 표현되는 이유다. 국토가 좁기 때문에 미국이나 유럽처럼 입점 공간이 많지 않은 한국에서는 할인점의 선점효과가 사업성패를 가르는 중요한 요인이다. 선발주자들이 입지조건이 좋은 곳을 선.. |
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| OUTBACK 마케팅 조사 성공사례
Table of Contents
1
선정동기 및 목적
2
OUTBACK STEAK HOUSE(기업소개)
3
SWOT 분석
4
4P 분석
5
STP 분석
6
Marketing 전략
7
경쟁사 분석
8
성공요인
9
성장전략
10
나아가야 할 방향
Index
국내 패밀리 레스토랑 시장 현황
11
1. 선정동기와 목적
우리는 외식을 생각하면 레스토랑을 떠올리게 된다. 그래서 가장 사람들이 많이 찾는다고 할 수 있는 패밀리 레스토랑 업계.. |
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| 현대카드 기업분석과 마케팅 7P전략 분석 레포트입니다.
정말 열심히 만들었습니다.
믿고 다운 받아주세요 !!
1. 현대카드 기업현황
2. 신용카드산업 분석
3. 현대카드 마케팅믹스 7P전략 분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
(5) Physical Evidence
(6) People
(7) Process
현대카드는 1984년 씨티그룹 다이너스카드 한국지점으로 출범한 수 대우그룹 계열사로 유지되다가 대우사태로.. |
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| 프론트 데스크의 업무
▶1.프론트 데스크의 업무 개요
흔히 프런트 데스크를 호텔의 얼굴로 비유하는데 그 이유는 고객을 최초로 영접하고 고객이 체크아웃 할 때 마지막으로 환송하는 장소이기 때문일 것이다. 즉 프론트 데스크는 호텔과 고객을 이어주는 접점(Contact Point)이라 할 수 있다. 또한 프론트 데스크는 객실상품의 판캐를 통해 호텔수입을 발생시키며, 객실 판매의 성공 여부에 따라 다른 상.. |
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| 정보통신보호법상 스팸메일 규제 방식에 대하여
1. 옵트아웃방식
현행법은 발신자의 스팸메일 전송행위에 대해서 수신자의 동의를 요하지 않고 일방적으로 전송한 광고메일에 대하여 수신자가 수신거부의사를 표시하도록 하고 있고 있으며, 구체적인 수신거부방식에 대해서는 언급하고 있지 않다.
다만 발신자가 전자우편의 제목과 본문에 각각 ‘광고’라는 표시와 ‘전송자의 정보’를 기재하도록 하고 있어 |
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| 나이키 NIKE
경영전략
[목차]
1. 전략적제휴 전략
2. 아웃소싱 전략
3. 브랜드 광고전략
4. 친환경 경영전략
5. 스포츠 마케팅전략
6. 현지화 전략
7. 인수합병 M A 전략
1. 전략적제휴 전략
세계 1위 스포츠용품 업체인 나이키는 1994년부터 5년 연속 3배 이상의 경이적인 성장률을 보인 뒤 서서히 둔화의 기미를 보이기 시작하자 곧바로 시장조사에 들어갔다. 그 결과 나이키의 경쟁상대는 리.. |
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서비스마케팅전략사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 31Pages ) |
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| Service
Marketing
◈ 목 차 ◈
Ⅰ. 의의
1) 서비스 마케팅 (Service Marketing) --- 3
2) 외식서비스마케팅전략 (Foodservice Marketing Strategy) --- 5
3) 서비스 마케팅의 진화 및 분류 --- 7
Ⅱ. 외식산업 마케팅 전략 요소
1) 시장 세분화 --- 8
2) 외부 마케팅 --- 10
3) 내부 마케팅 --- 12
4) 아웃백의 독특한 내부 마케팅 사례 --- 14
5) 권한위임 --- 15
Ⅲ. 외식산업
1) 국내 외식산.. |
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