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(검색결과 약 11,225개 중 48페이지)
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| 본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1. 식품안전.. |
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| 공학윤리 문제의 해결을 위한
사례중심 Seven-Step Guide 개발
1. 국내사례: 삼풍백화점 붕괴사건
그림 삼풍백화점 붕괴사진
■ 사고 개요
1995. 6. 29. 17시 55분경, 서울시 서초구 서초동 1675-3번지의 삼풍백화점 건물 2개동 중 북측건물(지상5층, 지하4층)의 5층 스래브(slab) 붕괴, 연쇄적으로 지하층까지 붕괴됨. 사망 502명(남 106명 여 396명), 부상 937명, 실종 관리자 6명 발생. 1945년 광복 이.. |
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| 종교개혁에 대해서
로마 가톨릭교회는 아비뇽 교황의 대립으로 생긴 분열 결과, 14세기경부터 그 안팎에서 쇠퇴의 기미를 보이고 있었다. 이 난국을 타개하기 위해 공의회(公議會)운동이 활발히 추진되어 피사 ·콘스탄츠 ·바젤 등지에서 공의회가 열렸으나 문제의 해결을 보지 못한 채 무위로 끝났다. 한편, 프랑스 ·영국 등 유럽 각국은 근대 국민국가로의 길을 걷기 시작하여 중세적 그리스도교 세력은 .. |
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| 쟁의행위 수단의 정당성에 대한 노조법상 연구
Ⅰ. 서설
1. 쟁의행위 정당성 판단의 중요성
쟁의행위는 정당한 경우에만 민사책임과 형사책임이 면제되고 쟁의행위 참가로 인한 불이익 취급이 금지된다. 따라서 쟁의행위의 정당성 유부는 헌법상 쟁의권 보장의 범위를 확정하는 개념으로서 중요한 문제이다.
2. 쟁의행위 수단의 정당성
쟁의행위가 그 방법에 있어서 정당성을 가지기 위해서는, ① 소극적인.. |
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| 식품첨가물 중 식용타르색소의 섭취 안전성 평가
인류의 문화가 발달하고 경제적 여유가 생기면서 간편하고 보존성이 뛰어난 가공식품에 대한 수요가 증가함.그에 따른 식품첨가물의 필요성 증가함.
심품첨가물은 음식물을 통해 평생동안 섭취하게 되므로 식품첨가물의 안전성에 대한 소비자의 관심이 가중됨
국민의 건강 증진과 건전하고 신뢰할 수 있는 소비문화를 유도하기 위해서는 식품첨가물에 .. |
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| 지역사회복지론
주제: NGO 단체들에 대하여 살펴보고 (국내외 모두 가능함) 어떠한 장점과 단점이 있었는지에 대하여 서술하고 앞으로 NGO단체들이 나아가야 할 방향에 대하여 자신의 생각을 서술하시오.
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 비정부기구의 정의와 등장배경
1) 정의
2) 등장배경
2. 비정구기구의 활동
1) 빌-멀린다 게이츠 재단
2) 옥스팜
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
Ⅰ. 서론
세계가 점차 다변화하고, 자신의 .. |
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| SBS의 족벌 경영에 대한 비판적 고찰과 개혁방안
1. 서론
1991년 SBS의 등장은 다수의 공영방송과 독점 상업방송이 경쟁하는 새롭고도 기형적인 방송시대를 열었다. 많은 시민사회단체, 언론단체, 정치권 등의 반대에도 불구하고 사영 SBS의 출범을 정당화했던 기본적인 논리는 시청자의 채널 선택권 확대와 방송사간 경쟁체제를 통한 프로그램의 품질 향상이었다. 하지만 SBS의 등장으로 본격화한 방송사.. |
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| [인물조사] 김구와 이승만 비교
김구 소개
김구는 1876년 8월 29일(음력 7월 11일)에 황해도 해주 백운방 텃골(基洞)에서 안동 김씨 김순영(金淳永, 당 24세), 현풍곽씨 곽양식(郭陽植)의 딸 곽낙원(당 17세) 부부의 외아들로 태어났다. 이 때 그의 집안은 매우 어려웠는데, 그 것은 그의 선조 중에 인조반정 공신이었다가 후에 조선이 명의의 연호를 쓰고 있다고 청나라에 밀고한 혐의로 처형당한 김자점.. |
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| 대외경제정책무역정책과 외환정책
경제정책론
1) 무역정책
무역정책이란
정부가 특정의 경제적 목표를 달성하기 위하여 수입, 수출 등 무역행위에 개입하는 것을 말한다.
무역정책의 수단
가격정책
수출상품이나 수입상품의
가격에 영향을 줌으로써
무역거래를 간접적으로
규제하고자 하는 정책
(ex.관세)
수량정책
정부가 수입과 수출의
물량에 대한 직접적인
통제를 통해서 무역거래에
영향을 주는.. |
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| [과목명] 대중문화의 이해
교재 108쪽에는 “젊은 세대의 자유분방한 문화적 에너지가 과거와는 다른 자발적 참여의 새로운 문화를 만들어 갈 가능성을 보여주었다.”는 표현이 나옵니다. 이 내용을 참조하면서 2000년대 이후 우리 사회에 나타난 자발적 참여 문화의 사례를 들고 그에 대해 분석해 보십시오. 분석을 하실 때는 자발적 참여 문화가 등장할 수 있었던 배경을 살펴본 후, 이 사례에서 문화의 주.. |
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| 규제거버넌스와 NGO의 정책참여에 관한 연구
목록
NGO의 규제정책 개입 사례
규제거버넌스의 연구 배경.
규제거버넌스의 연구 목적.
규제거버넌스의 이론적 고찰.
NGO의 정책과정에서의 한계와 활성화방안
시사점
규제거버넌스
결론
1. 규제거버넌스의 연구 배경
현재 전세계는 정치 경제사회 문화적으로 매우 급변하는 양상을 띠고 있음.
이렇게 급변하는 시대에 새로운 정책환경의 변화가 지금과는 .. |
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| 물류활동의 구성요소
제 1 절 운송 및 배송활동
물류 거점간의 상품 이동을 운송 혹은 배송이라고 하며 보통 장거리 대량운송을 운송이라 하고 단거리 소량운송을 배송이라 한다.
그 수단으로는 자동차, 철도, 선박, 항공, 그리고 이들의 결합이다.
물류 합리화의 관점에서 운송수단의 특색, 내용 등을 파악하여 최적수단을 선택하는 것이 중요하다.
1. 철도 운송
장점
대량상품의 일시에 효율적으로 운송 .. |
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| 한국 시민사회운동의 현황과 발전과제
1)
본 논문은 21세기를 맞이하여 학계는 물론 일반시민들로부터 가장 큰 관심이 집중되고 있는 한국시민사회의 현황과 앞으로의 발전과제를 고찰하고 있다. 최근 사회를 ‘시민사회의 시대’라고 지칭할 정도로 시민사회의 영향력이 증대되고 있으며, 이는 세계적인 현상이다. 최근 개최된 각종 국제회의에서 시민사회단체들의 영향력은 점차 확대되고 있다. 특히 한국.. |
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| 군주론 책 소개
군주론에서 말하는 군주의 요건
근대 정치철학의 새로운 지평을 열었다고 평가를 받는 군주론은 르네상스 시대 피렌체의 정치가인 마키아벨리가 집필한 책이다.
이와 같이 마키아벨리는 윤리적이고 도덕적인 군주가 아니라, 언제나 악행을 저지를 수도 있으며, 매우 강력하고 카리스마가 있는 군주를 참다운 군주로 그려내고 있다.
마키아벨리는 군주는 유능한 사람이어야 한다고 주장했다.
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군주, 마키아벨리, 이다, 정치, 되어다, 경제, 책, 새롭다, 시대, 인간, 도시, 들다, 사람, 생각, 이탈리아, 발전, 사회, 종교, 권력, 상업 |
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| [인천국제공항]
기업분석,SWOT분석
운영전략
마케팅전략
향후전략제언
[목차]
1. 인천국제공항 기업분석
(1) 기업소개
(2) 기업유형
2. 인천국제공항 주요기능 및 역할
3. 인천국제공항 경영방침
4. 인천국제공항 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity(4) Threat
5. 인천국제공항 기업 운영전략
6. 인천국제공항 마케팅전략 사례
(1) 서비스마케팅 전략
(2) 내부마케팅
7. 인천국제.. |
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