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 [외식산업 메뉴관리] 메뉴의 개념과 기능, 메뉴의 종류(분류), 메뉴개발, 메뉴계획 및 메뉴분석, 가격결정 ( 18Pages )
[외식산업 메뉴관리] 메뉴의 개념과 기능, 메뉴의 종류(분류), 메뉴개발, 메뉴계획 및 메뉴분석, 가격결정 목차 외식산업 메뉴관리 I. 메뉴의 개요 1. 메뉴의 개념 2. 메뉴의 기능 II. 메뉴의 종류 1. 식사내용에 의한 분류 1) 정식메뉴 2) 일품요리메뉴 3) 특별메뉴 2. 식사시간에 의한 분류 1) 조식 2) 브런치 3) 점심 4) 애프터눈 티 5) 저녁 6) 만찬 3. 메뉴변화에 의한 ..
리포트 > 경영/경제 |
개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 어버이날식사(가정의달의미) ( 1Pages )
개요 지은이 ○○○ 서명 ○○○ 작성일자 20 년월일 분류/분량 축사 / 1page 제목 어버이날 축사5 요약 가정의 달, 어버이날이 가지는 의미. 내용 인디언들은 5월을 ‘오래 전에 죽은 자를 생각하는 달’ 이라고 부릅니다. 녹음이 우거지고, 짙은 연둣빛이 햇살을 받아 싱그럽게 빛나는 5월을 우리나라에서는 가정의 달로 정했습니다. 5월 달에는 미래의 꿈나무인 어린이를 생각하는 어린이날, 그리고 그 어린이를..
문화예술 > 라이프/여성 |
 [단체급식] 학교급식, 병원급식, 산업체급식의 의의와 목적 ( 3Pages )
[단체급식] 학교급식, 병원급식, 산업체급식의 의의와 목적 단체급식 I. 학교 급식의 의의와 목적 학교 급식은 성장 발육기의 학생들에게 심신 발달에 필요한 영양 공급과 합리적인 식생활에 관한 지식 및 올바른 식습관 형성을 위하여 학교에서 일정한지도 목표를 설정함으로써 계획적으로 실시하는 집단 급식을 말한다. 학교 급식은 영양 급식에만 그치지 않고 식사를 매체로 하여 명랑한 사회성을 육 ..
리포트 > 경영/경제 |
개념, 정의, 특징, 특성, 과제
 오감 마케팅사례(시각,미각,촉각,청각,후각) ( 12Pages )
오감 마케팅 청각 마케팅의 예 Ex)오리온 고래밥, s-oil , 하이마트로가요~ 청각 마케팅의 예 와인을 판매하는 매장에서 고급스러운 클래식 음악을 틀었을때 매출이 더 올랐다고 한다. 그리고 식당에서도 느린 템포의 음악을 배경으로 깔았을때 식사시간이 길어지고 음료 판매가 늘었다고 한다. 시각 마케팅의 예 백화점의 경우 단순히 고급제품을 전시하는 것에서 벗어나 화려한 외관을 통해 소비자의 눈..
리포트 > 경영/경제 |
 초대장(직장동료들에게집들이) ( 1Pages )
개요 지은이 ○○○ 서명 ○○○ 작성일자 20 년월일 분류/분량 기타초대 / 1page 제목 집들이 초대 요약 직장동료들을 집들이 초대 내용 ○○부 동료 여러분께. 안녕하십니까 자칭 ○○부의 마스코트이자 분위기 메이커 ○○○입니다. 지난 ○○월○○일 부장님 이하 동료 여러분들의 열렬한 축하 속에서 성대한 결혼식을 올렸습니다. 하여, 저의 결혼식에 열광적인 반응을 보내주신 여러분을 모시
서식 > 생활서식 |
 건강관리상태조사보고서 ( 1Pages )
건강 관리 상태조사 보고서 평가일 200○년○○월○○일 ○교시 제출자 제 학년 반번 이름: 관리영역 내용 월화수목금토일 개선점 생활 태도면 규칙적인 생활 안전의 생활화 긍정적인 사고 영양 관리면 규칙적인 식사 편식않기 군것질 않기 운동 관리면 규칙적인 운동 걷기의 생활화 바른자세 갖기 * 스스로 판단하여 잘 되었다고 생각되는 경우에 ○표를 ..
서식 > 학교서식 |
 NewSSam 에 대하여,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 41Pages )
NewSsam쌈밥 Restrent 신선한 채소와 장의 만남 1. 회사 소개 2. 제품 소개 3. 진출국 소개 4. SWOT 4P mix Contents 5. 재무 관리 및 리스크 관리 회사 소개 NewSSam 에 대하여 BI 소개Brand identity 멕시코 현지의 쌈과 차별화된 새로운 맛의 대한민국식 쌈 Restrent NewSsam 은 쌈밥의 장 한글의 세계화 신선한 채소 상표명 회사소개Company info NewSsam 은 한국 전통의 웰빙 쌈을 기반으로 한 외식..
리포트 > 경영/경제 |
 [스타일리스트학] 기본 테이블 세팅 ( 19Pages )
‘기본 테이블 세팅’ 목차 테이블 세팅의 정의 테이블 세팅의 5가지 기본요소 기본적인 테이블 세팅의 순서 나라별 기본 테이블 세팅 한.중.일 테이블 세팅(상차림) 참고문헌 테이블 세팅의 정의 테이블 세팅은 식탁 위에 요리를 내놓고 판매하기 위한 준비작업이다. 따라서 식사제공에 필요한 준비기구인 테이블, 의자, 린넨 류, 은기물류, 도자기류, 유리컵 류및 기타 테이블 서비스용 기물을 바르..
리포트 > 예체능 |
 글로벌경영의 주요개념 ( 7Pages )
글로벌경영의 주요개념 목차 글로벌경영의 주요개념 Ⅰ. 빅맥지수 Ⅱ. 파견경영자의 보수 Ⅲ. 국제수지 Ⅳ. 기술이전 Ⅴ. 국제거래와 환위험관리 글로벌경영의 주요개념 (1) 빅맥지수 우리의 국민소득이 1만 불에 가까워지면서 해외여행을 많이 다녀오게 되는데, 여행을 다 널 때 가장 애로사항 중 하나가 식사문제이다. 외국에 가서도 한국음식을 고집하여 한국 음식점을 찾다보면 많은 시간을 ..
리포트 > 경영/경제 |
개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 소아당뇨병 환자에 대한 사정요소와 개입 및 사례 분석 ( 13Pages )
소아당뇨병 환자에 대한 사정요소와 개입 및 사례 분석 목차 Ⅰ. 소아당뇨병 1. 원인 및 분류 2. 치료방법 1) 식사요법 2) 인슐린 주사요법 3) 운동요법 4) 생활요법 Ⅱ. 주요 심리사회적 사정요소 1. 사회적 기능 영역 1) 가족관계 2) 다른 대인관계 3) 환자 및 가족의 상황 2. 환경적 영역 3. 신체적 건강 영역 Ⅲ. 사례 1. 내원경위 2. 사정 1) 사회적 기능수행 영역 2) 환경역 영역 ...이하 생..
리포트 > 의/약학 |
개념 정의설명, 문제점 해결방안, 영향요인 실태분석, 비교분석 견해, 개선과제 개념이해, 연구방법 사례, 특성 특징 중요성
 [학습 지도안] 4)실과-간단한 음식 만들기-밥을 이용한 음식 ★ ( 11Pages )
4)실과-간단한 음식 만들기-밥을 이용한 음식 ★ 생활과학과 교수학습 지도안 단 원 : 간단한 음식 만들기 본시주제 : 밥을 이용한 음식 대 상 : 4학년 일 시 : 장 소 : 수 업 자 : 교생 지도교사 실습부장 교 감 교 장 대한민국초등학교 가. 단원명 : 3. 간단한 음식 만들기 나. 단원의 개관 이 단원에서는 우리가 늘 먹는 음식인 밥과 빵을 이용하여 조리해 봄으로써 조리의 기본적인 순서와 방법을 ..
리포트 > 교육학 |
 농심 신라면의 중국시장진출 5C 분석 ( 11Pages )
본 자료는 농심 신라면의 중국시장 진출전략을 5C 측면에서 분석한 자료로 농심 신라면의 중국시장 진출성공요인을 상세하게 정리한 자료임 [과목/대상] 국제통상, 국제경영 [과목] 국제경영, 경영전략, 다국적 기업론 1. 개요 2. 5C 분석 (1) China Market (중국 시장) (2) Change (변화) (3) Consumers (고객) (4) Competitor (경쟁사) (5) Company (자사) 2. 5C 분석 (3) Consumers - 중국 ..
비지니스 > 사례분석 |
농심 신라면의 중국진출, 농심 신라면의 중국진출 5C, 팡비엔멘, 중국 라면시장
 비만 판단시에 고려하여할 요건 ( 4Pages )
비만 판단시에 고려하여할 요건 1. 가족력(Facility history) 가족력을 조사할 때는 반드시 비만 및 비만과 관련된 질환(당뇨병 고지혈등 고혈압)의 발생 비난 도를 살펴보아야 한다. 최근의 연구에 따르면 비만의 원인으로 유전이 중요하다고 한다 편의상 키 체중 표준 치보다 100% 또는 45kg이상 초과되는 것을 원인으로 병적 비만으로 정의할 때 비만의 가족력이 전혀 없는 경우에는 이런 병적 비만이 ..
리포트 > 의/약학 |
 VIPS 분석-고객 분석과 경쟁사 분석 ( 6Pages )
VIPS 분석-고객 분석과 경쟁사 분석 -고객 분석- 1. 고객 분류 ①기본적인 배고픔의 해소를 위한 소비자 층 음식의 맛, 영양, 음식점의 서비스, 분위기를 고려하지 않고 허기를 채우는 기본적인 욕구를 충족시키려는 소비자. 가격이 가장 큰 요소이며, 중고생이 이에 속한다. ②건강주의 소비자 층 맛이 없는 것을 감수해서라도 건강을 추구하는 소비자 층으로 외식에 가장 많은 돈을 들일 수 있지만 서비스..
리포트 > 경영/경제 |
 빕스서비스개선방안,TGI서비스마케팅,아웃백서비스마케팅,서비스마케팅실패사례,VIPS서비스개선방안 ( 50Pages )
CONTENTS 01.서론 1.1 연구목적 1.2 연구범위 방법 1.3 패밀리레스토랑 소개 02.본론1 2.1 빕스,아웃백,T.G.I 소개 2.2 3사의 강 약점 비교 2.3 빕스 세부분석 03.본론2 3.1설문조사방법 3.2설문지 구성 3.3SERVQUAL 요인에 따른 질문 분석 3.4 설문지 분석 04.결론 4.1 해결방안 01 01 연구범위 VIPS의 부족한 서비스를 집중적으로 분석 다른 패밀리 레스토랑과의 차이 분석 VIPS를 1..
리포트 > 경영/경제 |
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