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 식품의 특수 성분 발표용 ppt ( 42Pages )
식생활과 건강 발표용 ppt 자료 입니다. 40장이 넘는 방대한 자료입니다. 많은시간과 정성이 들어간 자료입니다. 모든 장마다 에니메이션 적용되있습니다. 1.식품의 특수성분 2.식품의 기호성분 3.독성물질 4.효소 Ⅰ. 서 론 식품은 건강을 지켜주는 영양소 외에도 특수성분이 포함되어 있다. 특수성분에는 기호성분(맛, 냄새, 색 및 질감 등), 효소, 독성물질 등이다. 기호성에 영향을 주는 식품 특성으로 ..
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식품이란 , 식품 , 특수성분 , 효소 , 독성물질
 방통대 중간과제 식품위생학 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오. ( 16Pages )
식품위생학 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오. 2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오. 목차 서론 본론 1. 식중독의 정의 2, 식중독의 증상 3, 식중독의 원인별 분류 4, 감염형 식중독균 1) 살모넬라 식중독균 2) 장염 비브리오 식중독균 3) 병원성 대장균 4) 캄필로박터 식중독균 5) 여시니아 식..
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방통대 중간과제 식품위생학, 식중독 세균, 감염형, 독소형
 [독일테마기행] 독일의 음식문화 - 독일음식문화의 역사부터 소시지 까지 ( 40Pages )
독일의 음식문화 -독일음식문화의 역사부터 소시지 까지 목차 독일 음식문화의 역사적 변천과정 독일 음식문화의 다양성 독일 음식문화의 특징 독일음식문화- 빵, 스프, 야채와과일,감자음식,후식 독일인들의 식습관 독일음식의 대명사 소시지 독일 음식문화의 역사적 변천과정(1) 로마 로마의 역사가, 타키투스 “게르만족 조상들의 음식은 단순하고 빈약하다” 당시 게르만인들은 오트밀과 거친빵, 치..
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 [식품위생학]시판 식품 중에 함유된 식품첨가물에 대한 조사 ( 12Pages )
시판 식품 중에 함유된 식품첨가물에 대한 조사 차례 1. 식품첨가물의 정의 2. 식품 중에 함유된 식품첨가물 3. 식품첨가물이 우리 몸에 미치는 영향 1. 식품첨가물의 정의 보건복지부장관은 식품위생심의회의 의견을 들어 사람의 건강을 해칠 우려가 없는 경우에 한하여 판매의 목적으로 제조 ·가공 ·수입 ·사용 ·저장 또는 진열하여도 좋은 화학적 합성품을 첨가물로 지정하며, 이에 필요한 성분..
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 [현황자료] 과천시 분뇨처리시설 운영현황 ( 5Pages )
과천시 분뇨처리시설 운영현황 1. 분뇨 및 정화조 슬러지의 성상 분뇨 및 정화조 슬러지의 성상은 음식물, 지역적인 여건, 화장실의 구조 등에 따라 변화며 인체에서 배출된 후 일정기간 재래식화장실 또는 정화조에 체류되었다가 수거되기 때문에 재래식화장실 수밀성 결여로 인한 지하수 및 지표수의 혼입, 분뇨의 유출, 저장기간동안의 온도, 식생활 습관 및 생활수준에 따라 성상 및 수거량에서 많은 ..
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 40대 남자vs여자,40대부부,중년부부분석,중년부부관계,부부갈등,40대 성이야기 ( 38Pages )
차례 (1) 부부갈등 (2) 노후대비 (3) 재취업 40대 건강과 갱년기 1 40대는 신체적, 정신적으로 변화가 오는 시기 갱년기란 인체가 성숙기에서 노년기로 접어드는 시기 갱년기 증상 ① 시력저하 ② 피부노화 ③ 잦은 피로감, 현기증, 불면증 ④ 불안과 우울증 (1) 40대 여성 골밀도 감소와 생식기능 저하 (허리와 무릎통증, 골다공증 및 완경) (1) 40대 여성 피부와 체형 변화 및 근육량 감소 (주름,..
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 소아 비만 ( 41Pages )
소 아 비 만 스포츠 의학 개론 목 차 1. 소아비만이란 1) 소아비만의 정의 2) 소아비만의 진단 3) 소아비만의 원인 2. 소아비만이 위험한 이유 1) 소아비만의 특이점 2) 소아비만의 문제점 3. 소아비만의 치료 1)생활 습관의 변화 2)식이요법 3)잘못된 식습관 고치기 4) 식생활 실천사항 5)운동처방 1. 소아비만이란 1)소아비만의 정의 체지방 또는 지방조직의 증가로 체내에 과도한 지방 축적..
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 생활과 건강 - Diet[다이어트]를 위한 운동요법과 식이요법 ( 5Pages )
[Diet를 위한 운동요법과 식이요법] 서론 우리나라는 1980년대까지만 해도 비만이 그다지 문제가 되지 않았었다. 그러다가 1989년도에 1인당 국민소득이 5000불을 돌파하면서부터 식생활의 서구화가 급속히 진행되기 시작하였다. 대부분의 가정의 식사가 고지방, 고단백, 고칼로리 식사로 바뀌게 되고 또한 외국의 패스트푸드가 물밀듯 들어오게 되었다. 여기에 현대인의 운동부족이 합쳐지게 되어 최근에 ..
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 맥심 KANU,커피시장분석,맥심커피,경쟁업계의 마케팅 사례 비교,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p ( 47Pages )
신개념의 고품질 원두커피, 맥심 KANU [마케팅전략 분석 및 시사점] 1. 주제 선정 사유 2. 환경분석 3. STP전략 분석 4. 4P 분석 5. 경쟁업계의 마케팅 사례 비교 6. 결론 7. 시사점 8. 관련문헌 CONTENTS Chapter 1. 주제선정 사유 고품질 인스턴트 커피. 직접 갈아 넣은 분쇄 원두 커피. 언제 어디서나 즐길 수 있는 커피. 1 . 주제 선정 사유 - 제품소개 2012 상반기 우수브랜드 선정 1 . 주제 선정..
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 경영윤리사례-유키지루시 기업과 존슨앤 존슨 사례 ( 11Pages )
○ 유키지루시기업 소개 유키지루시유업은 1950년 설립되었으며 우유, 유제품(버터,치즈), 아이스크림, 유지, 주류, 육아품 등을 주력제품으로 매출 약 5,600억엔, 종업원 약 4500명을 거느리고 있는 일본 최대 유제품업체이었다. 산하에는 유키지루시종묘 등 108개 업체(연결 자회사 41 업체 포함)를 두고 있는 종합식품 그룹이기도 하다. 훗카이도 농민들이 모여 만든 회사로서 유력 자본가가 없는 것이 ..
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 사업계획서(전통식품제조공장설립) ( 15Pages )
전통식품제조공장 설립에 대한 사업계획서입니다. 대학교와 기업간의 협력을 기반으로 했구요. 참고하셔서 사용하시면 될거 같습니다^^ 1. 사업의 개요 2. 사업추진계획(안) 3. 사업의 전망 4. 사업의 목적및 기대효과 5. 사업의 종류 6. 조직도 7. 생산공정도 8. 기계설비 및 배치도(Lay out) 9. 손익(예산)계산 및 판매계획(20일 작업기준) 10. 1차 침채류 계획(안) 자금소요계획 11. 판매 계획..
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 한국 외식산업 현황, 특징, 유래, 트랜드, 시장전략, 마케팅, 국내 사례, 변천 과정, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점, 조사분석 ( 20Pages )
한국 외식산업 현황, 특징, 유래, 트랜드, 시장전략, 마케팅, 국내 사례, 변천 과정, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점, 조사분석 외식산업의 개념 21세기 외식시장 트렌드와 소비자 의식변화 ● 외식산업의 유래 한국 외식산업의 역사 우리나라 식생활의 변천과정 외식산업의 개념 외식산업이란 현대를 살아가는 인류에게 가장 필요한 삶의 조건 지속적 발전 + 지구촌 글로벌화 = ..
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 HMR,마케팅사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 31Pages )
대형마트 HMR 제품 개발프리미엄 HMR 파스타 목 차 개요 개발제품소개 전략 결론 외식 산업 발전방향 안전하고 건강한 먹거리 -원재료에 대한 불신 -건강에 대한 니즈 강해짐 -다양하고 세분화된 식생활 욕구 -유기농 식재료 , 로컬푸드 인기 -원산지 표기 강화 -홈메이드 제품 각광 라이프스타일의 다양화 -글로벌해진 푸드 문화 -맛에 대한 도전 , 새로운 경험 -오감으로 즐기는 외식문화 -맞춤형 ..
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 서울시의 음식거리, 그 형성배경과 발달과정 ( 25Pages )
서울시의 음식거리,그 형성배경과 발달과정 CONTENTS WHAT: 지역음식이란 WHERE: 서울시의 음식거리들 WHY HOW: 대박, 그리고 그 이유 AND THEN..: 결론과 생각해볼 점 WHAT: 지역음식이란 지역음식 ll “그 지방에서 생산되는 재료를 그 지방의 조리법에 의하여, 과거로부터 그 지방 사람들이 먹고 있는 것” 재료는 해당 지역의 특산품 아니면 지역 특유의 조리법 아니면 지역 특유의 가공법 또는 조..
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 파리바게뜨마케팅,파리바게뜨경영,파리바게뜨브랜드마케팅,뚜레주르마케팅,swot,stp,4p ( 22Pages )
Contents 선정동기 기업소개 3. 파리바게뜨 SWOT 4P STP 4. 경쟁업체분석 Tous Les Jours, STARBUCKS 5. 결론 6. 마케팅 제안 선정동기 선정동기 기업소개 분석 경쟁업체 결론 최근 우리 주위에서는 웰빙 열풍으로 작은 먹거리 하나에도 건강을 연관시키고 있으며 식생활 또한 상당히 서구적으로 변화하였습니다. 저희 조는 이러한 사회적 추세를 감안하여 주변에서 친숙하게 ..
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