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 음식궁합 ( 1Pages )
숙종과 희빈 장씨의 아들인 경종은 재위기간이 4년밖이 되지 않는다. The reign of Gyeongjong of Joseon, Sukjong and Hui-bin Jang’s son is only four years. 당시에는 Noron과 Soron의 당쟁이 매우 극심했다. 그는 Noron의 압박에 시달렸는데, 병약했고 자식도 없었다. 결국 이복동생을 후계자로 선택한다. At the time, the competition between Noron and Soron was very severe. He suffers from No..
리포트 > 독후감/서평 |
 [사업계획서] 배달음식 정보제공 어플제작 사업계획서 ( 16Pages )
Presentation 사업계획서. Index 1. 사업 개요 1.1. 사업추진배경 2. 시장현황 2.1. 경쟁사분석 3. 사업 모델 3.1. Concept 3.2. Process 3.3. Cost 3.4. Term 4. 사업분석 4.1. SWOT분석 4.2. STP분석 4.3. 4P전략 맞벌이부부와 독신자의 증가 편리성과 신속성을 추구하는 라이프스타일로의 변화 배달음식 산업의 지속적으로 성장할 전망 1.1 . 사업추진배경 사업개요 시장현황 사업모델 사업..
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 러시아 음식 ( 14Pages )
러시아의 음식 음식의 특징 1. 주식 :빵, 감자(제2의 빵), 고기 2. 육류: 쇠고기, 돼지고기, 양고기 소비 많음 3. 주요 곡물: 밀, 호밀, 보리, 수수, 귀리 4. 저장채소, 염장채소 (양배추·토마토·감자·양파·당근·사탕무·오이) 5. 어류: 청어·연어·대구, 철갑상어의 알젓 6. 유재품 풍부: 트바로크, 스메타나, 케피르, 버터, 치즈 7. 차 문화 발달 식단 Ⅰ. 전채: 자쿠스키 어류(청어 절임, 훈제연어), 철..
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 서양음식역사 & 한국의 서양요리 역사 ( 31Pages )
본 자료는 서양음식역사 & 한국의 서양요리 역사로 고대그리스, 그리스, 이탈리아, 프랑스, 유럽의 각나라, 우리나라의 서양요리 역사 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1. 고대 그리스 시대 2. 고대 그리스 요리의 발전 이유 3. 그리스 음식 4. 이탈리아 - Rome 시대 5. 중세 이탈리아 6. 르네상스-근대 이탈리아 7. 이탈리아의 음식 문화 특성 8. 고대 프랑스 및 중세시대 9. 프랑스 중세시대 ..
리포트 > 생활/환경 |
서양요리, 이탈리아음식, 프랑스음식, 한국의 서양요리, 이탈리아 음식문화, 르네상스 음식, 서양요리역사, 세계음식역사, 미국음식, 영국음식
 (영어영작)집에서 식사와 외식하는 것의 차이, 장단점(영어에세어) ( 3Pages )
외식을 하면 요리 준비를 하지 않아도 된다. 또한 외식을 하게 되면 다양한 음식 중에서 선택을 할 수 있다. Furth ermore, ifyoueatout, you don'thavetowas hthedishes.Washingthedishesrequiresalotofeffort. 음식을 만들기 위해 재료를 사고 레서피를 분석하여 직접 음식을 만들어 먹으면 뿌듯함을 느낄 수 있다. 또한 집안에서 다함께 직접 만든 음식을 먹는 것은 가족 간 화목을 도모할 수 있는 한 가..
리포트 > 인문/어학 |
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 북한의 추석 명절과 풍습, 음식문화 ( 15Pages )
북한의 추석 명절과 풍습, 음식문화 Contents Contents 북한의 추석 북한 추석 기원 추석을 쇠지 않았으나 1980년대 후반부터 공휴일로 정했다 중추절(中秋節), 가배(嘉俳), 가위, 한가위라고도 한다 사회주의 생활양식과 어긋난다는 이유로 오랫동안 공식적으로 인정하지 않았으므로 민족 고유의 명절을 큰 명절로 지내지 않음 Contents 남북한의 추석 남한과 북한의 추석 명절 공통점 조상의 산소를 ..
리포트 > 사회과학 |
 설비 - 공동주택의 음식물쓰레기 배출방식과 에너지절약 ( 5Pages )
공동주택의 음식물쓰레기 배출방식과 에너지절약 1) 현행 공동주택의 음식물쓰레기 배출 (1)주택의 주방 음식물쓰레기 직접수거 방식(국민생활 불편 발생, 열악한 주거환경 초래) (2)에너지 낭비 및 불필요한 음식물쓰레기 수거차 운영으로 인한 재정 낭비 ⇒ 현재 주택의 음식물 쓰레기는 직접 수거방식이며 발생된 음식물쓰레기를 집안에 모아 두었다가 3~4일 간격으로 집밖의 공동 음식물 쓰레기통에..
리포트 > 공학/기술 |
 연구수업용 활동 계획안[이야기,요리] ( 5Pages )
연구수업용 활동 계획안 실 시 일 시 장 소 대 상 실 습 생 지도교사 20.. 년 .. 월 .. 일 ( . 요일 ) 교 실 만 4세 생 활 주 제 세계 여러 나라 소 주 제 활 동 명 모양 샌드위치 대 상 연 령 만 4세 활 동 시 간 20~30분 집단크기 대집단 활 동 목 표 ․ 세계 여러 나라 음식에 대해 안다. 활 동 자 료 세계 음식 그림 자료, 요리 순서도, 요리재료 도구 활 동 내 용 ◎ 사전활동 * 세계 여러 ..
리포트 > 교육학 |
 [식품학] 트랜스 지방에 대해서 ( 3Pages )
Trans 지방 정의 : Trans 지방이란 불포화 지방산인 식물성 기름을 가공식품으로 만들 때 산패를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생기는 지방산을 말한다. ⚀ 신종 악(惡) 음식이라 불리는 Trans 지방 1980년대 지방음식 중에서도 몸에 좋다는 식물성불포화지방을 수소화하여 음식다운 모양을 갖춘 트랜스-지방음식을 만드는 일이 식품 업자들 사이에 유행했고, 이것으로 건강에 해롭다고 알려..
리포트 > 생활/환경 |
 건강생활교육계획안 ( 6Pages )
건강생활 교육계획안 단 원 성장하는 우리 학습주제 건강에 도움이 되는 음식 알아보기 일 시 대 상 장 소 지도교사 수업자 1. 단원 : 3. 성장하는 우리 2. 단원의 개관 이 단원 성장하는 우리 는 시간에 따른 변화의 모습을 알아보고, 어릴 때와 현재의 모습을 비교하는 것을 목적으로 하며, 음식과 건강과의 관계를 바르게 이해하고 건강한 생활을 위한 올바른 방법을 알고 ..
리포트 > 교육학 |
건강생활, 건강생활교육, 건강생활교육계획안, 교육계획안, 교육지도안, 학습계획안
 [인체 생리학] 소화기계통에 대해서 ( 16Pages )
1.소화기계통(digestive system) 소화기계통은 음식의 소화에 필요한 장기들로 이루어진 계통으로서 음식을 저작, 이동시키면서 흡수하고 배설하며 음식에 소화에 필요한 효소를 분비하는 장기들로 이루어져 있다. 구강에서 분비되는 침, 간에서 분비되는 담즙, 췌장에서 분비되는 췌장액은 소화효소를 가지고 있어서 음식물의 분해를 촉진하며 또한 치아는 음식을 저작하는 기능을 가지고 있다. 인두와 식..
리포트 > 의/약학 |
 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때 외식사업을 어떻게 정의하는 편이 타당할지 자신의 의견을 제시해보시오. ( 5Pages )
외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때 외식사업을 어떻게 정의하는 편이 타당할지 자신의 의견을 제시하였습니다. 또한, 나의 과거 외식경험과 현재 외식경험에 대해 설명하고 그 차이점에 대해 기술하였습니다. Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 외식의 정의 2. 국내 음식배달의 대중화현상과 외식사업의 정의 1) 현황과 전망 2) 외식사업의 현황과 정의 3. 나의 인생 경험..
리포트 > 생활/환경 |
외식의 정의, 음식배달의 대중화현상, 외식사업의 정의, 과거 외식과 현재 외식의 차이
 세계의 음식문화 - 태국의 음식문화 ( 5Pages )
태국의 음식문화 목 차 1. 태국의 지리 민족 언어 2. 태국 전통 음식의 특징 3. 직접 먹어본 태국 전통음식 1) Po Pia Tod (뽀삐아 톳) 2) Yam Wun Sen (얌운센) 3) Tom Yam Gung (똠얀꿍) 4. 느낀점 1. 태국의 지리, 민족, 언어 태국의 면적은 51만4000㎢로 세계 49위이다. 이는 프랑스나 미국의 캘리포니아 주와 비슷한 크기이다. 동남아시아 대륙의 중앙에 위치하는 타이는 자연환경에 따라 크게 ..
리포트 > 생활/환경 |
 한식의 세계화_소논문 ( 7Pages )
1. 주 제 (문장으로 쓸 것) 우리가 먹는 일반적 음식을 세계화 할 수 있는 방법모색 --- 2. 주제 선정 이유 한류의 세계화가 요즘 선풍적입니다. 런던과 미국에서 한류는 물론이거니와 태국, 말레이시아 등의 동남아시아에서, 일본에서의 한류열풍이 대단하다는 사실을 뉴스에서 발견했습니다. 한류의 세계화를 통해서 우리나라의 국격을 높일 수 있는 일들을 생각해 봤습니다. 특히 가장 일반적인 음..
리포트 > 생활/환경 |
 대한민국의 서양음식 변천사 ( 16Pages )
본 자료는 현업에서 15여년 이상 조리외식분야 현장에서 근무한 전문가가 만든 자료로써 우리나라 들어온 서양음식의 변천과정 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1. 서양요리 도입기(1882년 ~ 1910년) 2. 서양요리 형성기(1910년 ~ 1945년까지) 3. 서양요리 정체기(1945년 ~ 1959년까지) 4. 서양요리 정착기(1960년 ~ 1975년) 5. 서양요리 성장기(1976년 ~ 현재까지) 6. 우리나라의 현재 서양요리..
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대한민국의 서양음식 변천사
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