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| <부엌의 화학자> - 화학과 요리가 만나는 기발하고 맛있는 과학책 - 독후감에 대한 내용입니다.
A+ 받은 자료입니다. 받아가시는 모든분들이 좋은 점수받기 바랍니다.
많은 도움되시길 바랍니다^^
이 책이 다루는 과학과 요리 사이의 협력관계는 구조와 질감과 맛이라는 문제를 중심으로 진행된다. 즉, 여기서 이 책에서 주로 다루는 과학은 물리화학이다. 요리할 때마다 복잡한 화학식이나 분자구조를 생각.. |
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| [서양 식생활문화의 변천과정] 서양요리의 역사, 서양요리 발전과정
CONTENTS
서양 식생활 문화의 변천과정
I. 서양요리의 역사
II. 서양요리 발전과정
1. 고대 그리스
2. 로마시대
3. 프랑스
1) 루이시절
2) 프랑스 혁명시절
3) 카렘과 에스코피에 시절
4. 뉴뀌지 시대
5. 퓨전 시대
6. 밀레니엄 시대
1) Fast food Restaurant
2) Family Style Restaurants
3) Casual Dining Rest.. |
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| 《 自由放任主義(Laissez-faire)》
1. 개념 및 역사적 배경
자유방임주의는 개인의 경제활동의 자유를 최대한으로 보장하고, 이에 대한 국가의 간섭을 가능한 한 배제하려는 경제사상 및 정책이다. 자유방임주의는 자본주의가 최선의 경제 체제라는 확신으로부터 출발한다. 이것은 루이14세의 재무 장관이었던 장 밥티스트 콜베르(Jean Baptiste Colbert, 1619～1683)가 한 프랑스 기업가들 모임에서 정부.. |
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나폴레옹 전쟁의 전개와 종결과정
목 차
1. 시작하는 말
2. 나폴레옹 전쟁의 정의와 배경
1) 나폴레옹의 등장
2) 나폴레옹 전쟁의 정의
3) 나폴레옹 전쟁의 배경
3. 나폴레옹 전쟁의 전개과정
1) 나폴레옹 전쟁의 연대기
2) 주요 전쟁의 과정
(1) 이집트 원정
(2) 트라팔가르 해전과 대륙봉쇄령
(3) 모스크바 원정
4. 나폴레옹 전쟁의 종결
5. 맺음말
1. 시작하는 말
흔히들 나폴레옹을 유럽.. |
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드골 ( 8Pages ) |
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| 드골
I.드골의 생애
De Gaulle. Cgarles Andre Joseph Marie 1890 ∼ 1970 프랑스의 군인, 정치가. 북프랑스의 릴에서 독실한 카톨릭 가정의 아들로 태어났다. 1912년에 생시르 육군 사관 학교를 졸업하고 페탱 원수의 부하가 되었다. 제1차 세계 대전 때 부상하여 포로가 되었다가 1920년 귀국하였다. 그해 폴란드군과 싸워 공을 세우고, 생시르 육군 대학 교관이 되어 군사 이론과 군 지도자론을 담당하.. |
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| 피에르 부르디외의 아비투스(Habitus)문화이론
목차
피에르 부르디외
1
아비투스의 정의
2
구별 짓기
3
칼 마르크스의 자본론
4
부르디외의 장이론
5
참고 문헌
6
출생-사망1930년 8월 1일 (프랑스) - 2002년 1월 23일
경력:
1961 프랑스 릴 대학 강사
1964 파리 사회과학고등연구원 교수
1975 사회과학연구학보 편집장
1981 프랑스 콜레주 드 프랑스 대학교수
피에르 부르디외
영어 단어 Habit(버릇,.. |
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| 베트남전쟁 연구레포트 (베트남전쟁 배경,과정,결과분석 및 베트남전쟁에 대한 나의생각)
많은 도움되셨으면 좋겠습니다
늘 좋은일만 가득하시길 바랍니다 :)
1. 베트남전쟁 개요
2. 베트남전쟁 발발 배경
3. 베트남전쟁 진행과정
4. 베트남전쟁 결과분석
5. 베트남전쟁으로 인해 관련국이 얻은 이득
6. 베트남전쟁 이후의 베트남은?
7. 결론 및 나의생각
1. 베트남전쟁 개요
월남전이라고도 불리던.. |
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| 마르크스주의 확산과 제1인터내셔날
1. 유럽 노동운동의 발전
제1 인터내셔날은 18세기와 19세기에 걸쳐 발생한 역사적 대변동, 즉 산업혁명과 부르조아 혁명을 배경으로 등장하게 된다. 산업혁명으로 말미암아 광범위한 프롤레타리아계급이 형성되었으며, ‘종획운동’에 의한 농민층 분해는 대규모의 산업예비군을 창출하여 노동자들을 자본에 의한 구조적 착취에 종속되게 되었다. 이와같은 산업혁명의 .. |
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| 아모레퍼시픽의 프랑스 진출
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♣ 목 차 ♣
서 론
1. 선정이유
2. 회사 소개 및 연혁
본 론
1. 해외시장 진출 배경
2. 해외진출 실패 사례 및 그 원인
3. 해외진출 전략의 수정 및 향수시장 진출
4. 롤리타 렘피카의 출시와 성공 전략
5. 롤리타렘피카의 성공요인
6. 롤리타렘피카의 성과
결 론
1. 향후전략 제시
2. 종합적 결론
※ 참고자료
♣ 서 론 ♣
1. 선정이유
아모레 퍼시픽(태평양).. |
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미래지향적인 한국
한국 청소년의 37%만이 현재의 자신에 만족(Self-Satisfaction)하는 것으로 나타났다. 하지만 청소년1)1) 14세에서 17세의 남여아
의 94%가 지금보다 發展할 것이라고 긍정적으로 대답함으로써, 청소년들은 스스로나 사회에 대한 만족도는 낮지만 발전가능성은 큰 것으로 나타났다.
◇ 청소년의 생활실태
세계청소년연구개발협의회(World Association of Research and Develotment for .. |
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| [교육사회학의 전개] 외국과 한국. 우리나라의 교육사회학
목차
* 교육사회학의 전개
Ⅰ. 외국의 교육사회학
Ⅱ. 한국의 교육사회학
* 참고문헌
* 교육사회학의 전개
1. 외국의 교육사회학
19세기까지 교육사회학이란 학문은 거의 존재하지 않았다. 20세기에
들어서면서 교육사회학은 20세기가 남은 최고의 학자 중 한 명인 뒤르켕
(E. Durkheim)에 의해 나.. |
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| 계급제
Ⅰ. 계급제의 의의
계급제(rank classfication)란 일하는 사람의 특성을 기준으로 계급을 만들어 공직을 분류하는 방식을 말한다. 즉 계급제란 공무원을 개개인이 가진 자격․능력․신분 등의 우열에 따라 계급을 만들어 구분하는 방식이다. 이러한 계급제는 전통적 계급사회가 남겨준 역사적 산물의 하나로서, 우리나라를 비롯하여 영국․독일․프랑스․일본 등 관료제 전통이 강한 나라에서 채택되어 .. |
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| Christian Dior
뉴룩,튤립라인,H라인,Y라인,애로라인 등 스커트에 새로운 스타일을 부여하며 세계의 패션을 끌어온 크리스찬 디올
1905년 1월 21일 프랑스의 부유한 가정출생
1947년, ‘뉴룩(New Look)’발표
뉴룩은 가늘고 날씬한 허리, 풍만한 가슴, 쉐이프 된 허리 등 여성의 바디 라인을 아름답게 보이도록 하는 것으로 우아한 여성스러움을 표현
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| 패션계의 영원한 악동 ‘장 폴 고티에(Jean Paul Gaultier)’
나는 이상하게 디자인 공부를 받지 않고 디자이너로서 활약하는 인물들에게 마음이 끌린다. ‘랄프 로렌’,‘장 폴 고티에’를 보고 있자면 나에게도 조그마한 가능성이 열려있는 것이 아닐까 하는 기대감이 생긴다.
프랑스 태생의 장 폴 고티에(Jean Paul Gaultier, 1952.4.24~)는 다른 디자이너들과 달리 디자이너로서의 공식적인 학교 교육을 받.. |
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| 네오리얼리즘의 아버지로베르토 로셀리니
contents
용어 정리
네오리얼리즘
영화 [무방비도시]
로베르토 로셀리니
의의
1.용어정리
파시즘 : 1919년 이탈리아 B.무솔리니가 주장·조직한
국수주의적이고 권위주의적·반공적인 정치적 주의 ·운동.
레지스탕스 : 저항을 뜻하는 프랑스 어로 역사적으로 볼 때
제2차 세계대전에서 넓은 뜻으로는 파시즘 정권에 대한
저항을 가리키며, 좁은 뜻으로는 프랑스인.. |
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