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| 한국인 일일 권장량 칼로리표
연령
체중
신장
칼로리
단백질
비타민
C
비타민
B1
비타민
B2
나이
아신
비타민
B6
엽산
칼륨
철분
아연
㎏㎝㎉g㎎㎎㎎㎎
NE
㎎㎍㎎㎎㎎소아
1-3세
14
92
1200
25
40
0.6
0.7
8
0.5
80
500
86
4-6세
19
111
1600
30
50
0.8
1
11
0.6
100
600
98
7-9세
27
127
1800
40
60
0.9
1.1
12
0.8
150
700
10
9남
자.. |
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| 본 자료는 난류와 유지류를 조리를 할 때 난류(계란)의 구조, 조리성, 저장방법, 유지의 성분과 성질, 식물성유지, 동물성유지 등에 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 난류의 종류
2. 난류의 구조와 구성성분
2-1) 난류의구조
2-2) 난류의 구성성분
3. 품질판정법
3-1) .. |
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| 주제 : 세포막을 통한 물질이동
부제 : 세포막을 통한 물질의 이동 현상을 이해하고, 세포의 생리적인 변화를 관찰한다.
세포막을 통한 물질의 이동
그림 3.식물 세포의 삼투현상
그림 4.동물 세포의 삼투현상
대량 수송에는 물질을 안으로 받아들이는 세포 내 유입(endocytos is)가 있다.
확산(브라운 운동)
확산(브라운 운동)
Ⅰ. 이론 및 원리
1. 세포(cell)
2. 세포막 (cell membrane)
3. 세포막을 통.. |
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세포, 물질, 세포막, 농도, 관찰, 막, 용액, 분자, 이동, 확산, 유리, 현상, 높다, 단백질, 쪽, 투과성, 작용, 백, 통과, 장액 |
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| 육가공 제품에 대한 훈연의 작용과 방법 전반(식품)
훈 연설비는 연기를 발생시키는 발연장치와 발생된 연기를 모아 제품에 훈연시키는 훈연실로 나뉜다.
연소발 연장치
따라서 훈연의 연기는 400도 이하에서 발생시키는 것이 중요하다.
훈연 온도에 따른 훈연방법>
훈 연설비는 연기를 발생시키는 발연장치와 발생된 연기를 모아 제품에 훈연시키는 훈연실로 나뉜다.
훈연방식은 훈연실 내에서 빅접나무와 .. |
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연기, 성분, 훈연, 발생, 발, 제품, 도, 공기, 섭씨, 의하다, 톱밥, 성, 나무, 페놀, 장치, 이용, 온도, 400, 증진, 훈 |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 사용되는 가장 기초적인 조리방법의 여러 종류에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 기초적인 조리방법(Cooking Methods)
(1) 건식열 조리방법(Dry-heat cooking methods)
(2) 습열식 조리방법(Moist-heat cooking me.. |
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| DNA를 분리, 정제하여 확인하는 방법으로는 아가로스 젤을 이용하는 전기영동법이 보편적으로 사용된다.
TotalcellDNA 분리 후 염색체 DNA와 플라스미드 DNA를 분리시킨다.
박테리어 파지 DNA의 분리
파지입자로부터 DNA의 분리
M13DNA의 분리
ds DNA(dsRF) 분리 : 플라스미드 분리 방법과 동일
ss DNA 분리
DNA의 분리 범위(kb)
Ⅰ. 기본정보
Ⅱ. 서론 (Introduction)
1. PCR (polymerase chain reaction.. |
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dna, 분리, 젤, 늘다, 단백질, 사용, 아가, 크기, 이동, 가다, 전기, 세포, 분자, 영동, 원심, 방법, 때문, 밀도, 프라이머, 경우 |
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| 대통령연설문
존경하는 국민 여러분!
그리고 이 자리에 함께하신 ○○시민과 해양수산인 여러분!
제○○회 【바다의 날】을 진심으로 축하합니다. ○○년전 세계로 향해 문을 연 동북아의 관문, 이곳 ○○항에서 기념식을 갖게 된 것을 매우 뜻깊게 생각합니다.
지난 백년 동안 560여개 등대가 하나 둘 불을 밝힐 때마다 우리는 바다로, 세계로 나아가 세계 10대 해양강국으로 성장하였습니다. 등대 100년의 역사.. |
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| 본 자료는 육류(肉類)의 조리원리(소, 돼지를 중점으로)로 우리나라 대표적인 소, 돼지고기, 양고기 육류의 구조, 소와 돼지고기의 부위별 명칭과 조리용도, 품질등급과 등급기준 등의 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 육류의 구조 및 구성
1) 근육 섬유질
2) 연결 조직
3) 지방 조직
2. 육류의 구성성분
1) 수분
2) 단백질
3) 지방층
4) 비타민, 탄수화물, 미네랄
3. 육류의 연도측정과 결.. |
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| [설사] 설사의 종류(유형)와 원인(요인, 증상) 및 치료방법, 소화성 설사와 만성 설사의 식이요법(식사요법)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
로 인한 탈수를 막기 위해 수분을 섭취한다.
III. 만성 설사
만성 설사는 급성 설사와 같이 급격한 수분의 .. |
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| 주제 : 동물세포 및 식물세포의 관찰
동물 세포와 식물세포
그림 7.동물 세포의 구조
그림 9.동물 세포와 식물세포 비교
세포 염색
동물세포의 관찰
식물 세포의 관찰
동물세포와 마찮가지로 핵이 관찰되었다.
Ⅰ. 이론 및 원리
1. 원핵세포와 진핵세포
2. 세포의 구조
3. 동물세포와 식물세포
4. 세포 염색
Ⅱ. 가설 설정(Setting up hypothesis)
Ⅲ. 실험(Experiment)
2. 실험 방법(Methods)
Ⅳ.. |
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세포, 염색, 핵, 체, 식물, 질, 관찰, 동물, 유리, 조, 세포질, 사용, 기관, 부분, 내, 메틸렌, 떨어뜨리다, 표피, 개, 가지 |
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| 이러한 성실함은 동아쏘시오홀딩스 연구원으로서 역량이 될 것입니다.
이런 실무 경험은 동아쏘시오홀딩스의 연구팀에서 빠르게 적용하여 경쟁력 있는 제품을 개발하는 데 역량이 될 것입니다.
이와 같은 연구결과는 GSK-3beta 억제제를 이용하여 IDO 의 발현을 감소시켜 면역반응을 증가시킬 수 있으므로 면역치료제로서 유용하게 쓰일 수 있음을 알 수 있었습니다.
석사과정 동안 저의 주 연구는 수지상세.. |
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면역, 연구, 연구원, 본인, 내용, 개발, 해당, 어떠하다, 동아, 쏘다, 위, 분야, 실험, 경험, 활동, 생활, 지식, 세포, 되어다, 조절 |
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| [아동발달의 쟁점] 아동발달에 영향을 미치는 요인인 유전과 환경에 대해 설명하고 자신은 유전과 환경 중 어느 부분이 더 아동발달에 영향을 미친다고 생각하는지 서술 한 후 그 이유에 대해 기술하시오
Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 아동발달에 영향을 미치는 요인인 유전과 환경
1) 유전의 영향
2) 환경의 영향
3) 유전과 환경의 상호작용
2. 내가 유전이 아동발달에 더 영향을 미친다고 생각하는 내용 및.. |
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| 생물체의 조직으로부터 분리된 세포를 배양하는 것.
동물 세포(animal cells)를 배양하는 목적
실험에 사용되는 세포
세포의 종류에 따른 세포배양
세포배양은 배양하는 세포에 따라 달라진다.
크게 동물세포, 식물세포, 미생물 배양으로 나뉜다.
세포의 종류에 따라 한천배지 등의 기질에 부착시켜 배양하는 방법과 배양액에 부유시키는 방법이 있다.
일반 세균의 액체 배양에 가장 널리 사용되고 또 각종.. |
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배지, 배양, 세포, 사용, 발육, 세포배양, 목적, 세균, 균, 조직, 일반, 방법, 넣다, 액체, 위, 실험, 정도, 동물, 이용, 고체 |
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| 즉 원료육을 grinder로 갈아낸 것에 빙수와 혼합염지제를 첨가하여 cutting을 해서 sausageem uls ion을 형성한 것을 냉장실에서 하루밤염지를 하게 된다.
원료육의 종류와 제조할 제품에 따라 plate 눈의 크기를 선정해야 한다.
첨가하는 물의 양은 사용되는 원료육의 종류, 연령, 육질 그리고 제품의 종류에 따라 일정하지 않으나, 일반적으로 원료육에 10-25% 정도 첨가하는 것이 바람직하다.
지방의 첨.. |
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제품, 지방, 첨가, 충, 소세지, 자동, 원료, 성, 의하다, 훈연, 온도, 제조, 진기, 사용, 혼합, 고기, 연기, 좋다, 넣다, uls |
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