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| [위생과 식중독] 식중독의 정의, 식중독의 발생원인, 식중독의 종류, 식중독의 특징 및 증상, 식중독의 발생 상황, 식중독의 예방법, 식중독의 치료에 관한 심층 분석
목 차
Ⅰ. 개요
Ⅱ. 식중독의 정의
Ⅲ. 식중독의 발생원인
1. 부적절한 조리
2. 오염된 기기에 의한 교차오염
3. 비위생적인 개인습관
Ⅳ. 식중독의 종류
1. 포도상구균
2. 살로넬라 식중독
3. 비브리오장염 식중독
4. 비브리오 패혈증
5. 장.. |
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| [위생과 식중독] 식중독의 정의, 식중독의 발생원인, 식중독의 종류, 식중독의 특징 및 증상, 식중독의 발생 상황, 식중독의 예방법, 식중독의 치료에 관한 심층 분석
목 차
Ⅰ. 개요
Ⅱ. 식중독의 정의
Ⅲ. 식중독의 발생원인
1. 부적절한 조리
2. 오염된 기기에 의한 교차오염
3. 비위생적인 개인습관
Ⅳ. 식중독의 종류
1. 포도상구균
2. 살로넬라 식중독
3. 비브리오장염 식중독
4. 비브리오 패혈증
5. 장.. |
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| 맥도날드
기업전략발표
1. 맥도날드 기업정신
2. 맥도날드 3C분석
(1) Company (자사분석)
(2) Customer (소비자분석)
(3) Competitor (경쟁자분석)
3. 시장환경분석
4. 맥도날드 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. 맥도날드 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positionning
6. 맥도날드 기업전략
(1) 현지화전략
- 한국시장
- 홍콩시장
- 이슬람푸드 시장
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| 설레는 마음으로 영국 여행 준비
설레는 마음으로 영국 여행 일정표
영국 여행을 마무리 지으며
1. 설레는 마음으로 영국 여행 준비
영국의 기후
영국의 식생활
중위도 대륙 서해안의 해양성 기후
만류와 편서풍 때문에 위도에 비해 따듯
겨울에는 간혹 섭씨 영하 10도까지 떨어짐
여름에는 섭씨 35도까지도 오름
비는 서해안은 많으나 동해안은 적음
습기가 많아서 안개가 많기 때문에 안개의 도시
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| 성문법과 불문법
1. 서설
2. 성문법
1). 헌법
2). 법률
3). 명령과 법규
4). 자치법규
5). 국제조약 및 국제법규
6). 제정법 상호간의 관계
3. 불문법
1). 관습법
2). 판례법
3). 조리
4. 성문법의의와 불문법주의의 장단점
1. 서설
법의 연원 또는 법원이란 말은 법의 타당근거라는 뜻으로 사용되는 경우 (철학적 법원)와, 법의 존재형식 즉 법을 경험적으로 인식할 수 있는 자료 라는 뜻으로 사용되.. |
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| 음식의 변화와 질병패턴의 상관관계
1. 식생활의 변화와 질병증가
사회가 산업화, 신속화, 개방화 되어가면서 우리의 식생활에는 많은 변화가 일어났다.
과거 우리의 식생활은 주로 식품 원재료를 구입하여 가정에서 조리해 먹는 형태였으나 오늘날에는 가공식품을 많이 이용하게 되었다. 김치, 젓갈, 장, 심지어 밥까지 지금은 편의점에서 쉽게 구할 수가 있다. 패스트푸드의 이용도 많아졌다. 패스트푸.. |
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| 식문화사업의 개념과 특성 및 외식업과 외식산업, (주)아모제 성공사례
목차
Ⅰ. 식문화사업의 개념과 특성
Ⅱ. 외식산업의 경영합리화 대책
1. 기계화
2. 조리과정의 표준화
3. 전문 경영자로서의 자질
4. 작업의 전문화
5. 교육과 연구개발
Ⅲ. 직장으로서 외식업
1. 종사원의 마음가짐과 자세
2. 만족경영
Ⅳ. 소비자 관점의 외식업
1. 훌륭한 소비자가 되기 위한 자세와 매너
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| 행정심판법상 행정심판의 제기요건
Ⅰ. 들어가며
1. 행정심판의 의의
행정심판이란 행정청의 위법․부당한 처분으로 인하여 권익을 침해당한 자가 행정기관에 대하여 그 시정을 구하는 쟁송절차를 말한다.
2. 행정심판의 제기요건
본안심리를 받기 위한 요건으로서 ⅰ)청구인적격이 있는 자가, ⅱ)심판청구사항인 처분 또는 부작위를 대상으로, ⅲ)심판청구 기간 내에, ⅳ)처분청이나 재결청에 심판청구서를 제출 |
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| 식품위생학
1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오.
2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오.
목차
서론
본론
1. 식중독의 정의
2, 식중독의 증상
3, 식중독의 원인별 분류
4, 감염형 식중독균
1) 살모넬라 식중독균
2) 장염 비브리오 식중독균
3) 병원성 대장균
4) 캄필로박터 식중독균
5) 여시니아 식.. |
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| 목 차
Ⅰ.
서 론
Ⅱ.
노 인 장 기 요 양 보 험 정 책 의 개 관
Ⅲ.
정 책 환 경 파 악
Ⅳ.
F A C 연 구
Ⅴ.
제 약 조 건 파 악 / 대 안 개 발
Ⅵ.
이 해 관 계 자 분 석
Ⅶ.
결 론
Ⅷ.
참 고 자 료
Ⅰ. 서 론
우리나라 인구의 고령화가 빠르게 진행됨에 따라 치매, 중풍 등 요양보호가 필요한 노인이 급격히 증가하고 있지만, 핵가족화소자녀화, 여성의 사회참가 증가 등으로 더 이상 가정 내에서 노인요양 보호가.. |
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점포영업운영계약서
주식회사 ○○ 대표이사 △△△를 갑으로 하고, △△ 주식회사 대표이사 □□□를 을로 하여 위 당사자간에 갑은 그 관리의 별지목록 기재의 점포(이하 본건 점포라 칭함)에서 식료품 및 조리판매의 일부를 을이 다음의 조항을 준수하는 조건으로 도급하는 것에 하여 계약을 체결한다.
제1조 을은 갑이 ○○년 ○월 ○일 제1816호로서 ○○국장의 승인을 취득하여 사용하는 ○○역○○역간 철 |
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| 독일의 음식문화
-독일음식문화의 역사부터 소시지 까지
목차
독일 음식문화의 역사적 변천과정
독일 음식문화의 다양성
독일 음식문화의 특징
독일음식문화-
빵, 스프, 야채와과일,감자음식,후식
독일인들의 식습관
독일음식의 대명사 소시지
독일 음식문화의 역사적 변천과정(1) 로마
로마의 역사가, 타키투스
“게르만족 조상들의 음식은 단순하고 빈약하다”
당시 게르만인들은 오트밀과 거친빵, 치.. |
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| 단체급식경영 교과목을 구체적이고 명료하게 요약정리한 레포트 형식입니다.
Chapter 1. 메뉴
Chapter 2. 위생
Chapter 3. 급식작업관리
Chapter 4. 급식정보관리
Chapter 5. 원가관리
Chapter 1. 메뉴
1. 메뉴의 기본
1) 메뉴의 정의
급식소에서 제고하는 음식의 목차
2) 메뉴의 역할
고객과 급식소 사이에 최초의 대화 및 홍보 도구
급식 운영시스템의 중심( 메뉴에 의해서 시설설비, 발주, 생산, 서비.. |
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| 현대 사회는 정말 다양한 식품들이 있다. 그러나 시간적인 편리성과 가격, 조리의 용이성 등등으로 좋은 식품만을 가려 섭취하기란 좀처럼 쉬운 일은 아니다.
짧은 기간이지만 5일 간의 음식일지를 작성, 분석하여 나를 비롯 가족들의 식단을 점검하고 문제점을 파악하여 개선하는
방안을 수립하도록 하겠다.
1. 5일간의 음식일지: 2012년 4월5일~4월9일, ( )안은 양, 칼로리 기재
아침
점심
저녁
간식 .. |
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홈플러스 기업분석,CRM,경쟁상황(홈플러스 이마트,롯데마트),해외진출현황,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p ( 32Pages ) |
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| Contents
Myongji University
기업 소개
1999. 홈플러스 주식회사 출범
2000. 홈플러스 안산점(1호점) 오픈
2003. 아시아 최대 목천 물류서비스센터 오픈
2008. 홈에버 인수
2012. 전국 124개 매장보유
“고객 여러분께 건강과 사랑을 드리는,
생활에 플러스가 되는 착한 홈플러스”
기업 소개
STP
Segmentation 연령별세분화
편의점의 주 고객인 10,20대
맞벌이 부부가 많은 30대
가족 단위의 구성원.. |
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