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(검색결과 약 58,043개 중 61페이지)
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 한국음식이해, 향토음식의 특징과 개념, 우리나라 각지방 음식종류, 세계식품의 변화 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
Ⅰ 한국음식의 맛과 멋
Ⅱ 한국음식의 특징
Ⅲ 한국음식의 조리.. |
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| 롯데리아 경영,마케팅전략 사례와 롯데리아 SWOT분석과 성공요인 및 향후전략방향 제시 레포트 입니다.
롯데리아의 현재상황과 마케팅전략에 살펴보고 한 발 더 나아가 새로운 발전방향을 정립하여, 롯데리아의 미래전략방향에 대하여 모색해 보았습니다.
1. 롯데리아 소개
2. 롯데리아의 국내시장 성공요인
3. 롯데리아 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 롯데리아 경.. |
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| FRESH! FRESH!!
마케팅관리
❝환경분석❞
Ⅰ. 거시적 환경
1. 인구관련 환경 - 사회적 환경
1) 학교 근처 자취생, 1인 가구의 증가
① 고물가로 인해 대학가 주변에 고시원에 사는 ‘고시원족’ 증가
② 1인 가구 증가를 보이는 아파트 시장
2) Well-Being에 대한 인식 증가
① 웰빙에 대한 관심 고조를 도약의 기회로 활용 가능
② 웰빙 열풍으로 인해 음료산업이 성장
③ 웰빙 바람으로 웰빙 음료 매출 증가
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| Report
( 국내 패밀리 레스토랑의 종류와 특징 및 역사와 성공사례 및 성공요인 조사분석 )
목 차
1. 들어가며
2. 본 론
3. 결 론
Ⅰ. 들어가며
현재 패밀리레스토랑에 대한 구분은 명확하게 이루어지지 않고 있다.
국내 패밀리 레스토랑은 1988년 일본 코코스사와 기술제휴한 미도파의 코코스에서 출발하였으며 불과 10년이 넘는 역사를 가지고 있다. 그래서인지 패밀리 레스토랑에 대한 학자들과 .. |
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| 1. 본죽 기업선정배경
죽 전문점 ‘본죽’은 소화 능력이 떨어지는 환자와 노인들이 먹던 음식으로 여겨졌던 죽을 맛있고 영양이 풍부한 한 끼 식사로 만든 회사라 할 수 있다. 우리나라 전통음식인 죽을 다년간의 연구를 통해 대표적인 웰빙 건강식품으로 상품화 하였으며 다양한 음식 관련 창업 컨설팅과 독자적인 경영 노하우를 바탕으로 건강을 중요시 하는 현대인의 입맛에 맞게 죽 메뉴를 다양화해 성공.. |
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| MR.피자의 국제경영 사례
연 혁
1990
1991
1992
1993
㈜한국 미스터피자 설립
이대점 오픈
1990
돈암점 오픈
1992
서초점 오픈
1991
부산 남포점 외
8개 직영점 오픈
1993
계열사
㈜아바론코리아 설립
제시카 하늬솔점 오픈
1995
1995
연 혁
1996
1998
1999
2000
가맹점사업 시작
상인점 외 8개 오픈
1996
회사로고, 캐릭터 변경
미스터피자 100호점
(대학로점) 오픈
1999
중국, 프랑스, 미국
상표등록 출.. |
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경영 ( 28Pages ) |
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| Brain Hurricane조
THE S
한국은 OECD 국가 중 비만율이 현저하게 낮습니다.
THE S
THE S
직장인들에겐 도시락을 싸고 그것을 먹을 시간이 부족하다.
THE S
PLOBLEM
그래서….
외식을 합니다.
THE S
우리가 점심때 자주 먹는 음식들의 칼로리는 대체로 높은 편이다.
THE S
일을 하다가 보면 운동을 할 시간이 없어요. 금요일에는 회식자리에다가 주말에는 친구들도 만나야 하고…..그래서 평소에 저 칼로리의.. |
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| <생활속 다이어트>
Ⅰ. 시간별, 상황별 다이어트
1. 아침시간 공략 - 버스나 전철에서 무조건 서 있는다.
-음악을 듣거나 책을 읽으며 기분을 편안하게 가진다.
-가까이에 노인이나 임산부가 없는지 유심히 찾아 자리를 양보한다.
-짐이나 가방을 어깨에 멨을 경우는 좌, 우를 번갈아가며 메고 서 있을 때의 자세는 양쪽 다리에 똑같이 힘을 주고 허리를 쭉 편 상태가 칼로리 소모에 이상적이다.
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| 본 자료는 호텔주방에서 메뉴경영관리파트로 주방에서 메뉴의 중요성과 기능, 메뉴의 유형, 메뉴를 기획시 고려사항과 계획과정, 메뉴개발의 방법, 메뉴평가 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1. 메뉴의 이해
① 메뉴의 정의, 개념, 역사
② 메뉴의 중요성과 기능
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| MR.피자의 국제경영 사례
연 혁
1990
1991
1992
1993
㈜한국 미스터피자 설립
이대점 오픈
1990
돈암점 오픈
1992
서초점 오픈
1991
부산 남포점 외
8개 직영점 오픈
1993
계열사
㈜아바론코리아 설립
제시카 하늬솔점 오픈
1995
1995
연 혁
1996
1998
1999
2000
가맹점사업 시작
상인점 외 8개 오픈
1996
회사로고, 캐릭터 변경
미스터피자 100호점
(대학로점) 오픈
1999
중국, 프랑스, 미국
상표등록 출.. |
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| 웰빙 수제햄버거
창업 사업계획서
[ 목차 ]
1. 사업추진배경 및 사업개요
1-1 창업 동기
1-2 사업아이템의 장단점 분석
1-3 사업아이템 소개
2. 사업아이템 특성분석
2-1 사업아이템의 특징
2-2 사업아이템의 차별와 및 경쟁우위요소
2-3 서비스 소개
3. 시장성 및 사업성장가능성
3-1 관련산업동향 및 경쟁자 현황
1) 서양 음식점을 이용하는 소비자 분석
2) 소비자 동향분석
3) 외식 트렌드분석
4) .. |
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커피시장의 산업동향-마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 19Pages ) |
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| HOLLYS COFFEE
- 목차 -
* HOLLYS COFFEE의 현황
＊커피시장의 산업동향
＊HOLLYS COFFEE의 SWOT 분석
* HOLLYS COFFEE의 SPT
* HOLLYS COFFEE의 4P
* HOLLYS COFFEE의 차별화 전략
* HOLLYS COFFEE의 이미지 기술통계 분석
* HOLLYS COFFEE의 빈도 분석
* HOLLYS COFFEE의 기술통계량 및 해석
* 결론
HOLLYS COFFEE 현황
1998년 6월 : ＊할리스커피 강남점 1호점 오픈.
2001년 : 30호 부천점까.. |
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| 고객 가치 탐색 및 관리 전략
1. 고객 탐색 (블루오션 찾기)
블루오션 전략의 핵심은 저마다 비슷한 가치를 제공하느라 출혈을 서슴지 않아야 되는 제살 깎아먹기 경쟁 시장에서 벗어나는 것을 의미한다. 즉 기존에 늘 통용되었던 틀에 박힌 업종 분류나 고객 개념에 얽매이는 대신, 고객 범위와 고객 니즈를 다시 한 번 점검함으로써 고객은 원했으나 기업은 염두에 두지 않았던 가치를 찾아 제공하.. |
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| Smoothie King’s HISTORY
MISSION and VISION
The Concept
SWOT analysis
Success Factors
What’s New
Conclusion
References
SMOOTHIE KING
CONTENTS
WHY
SMOOTHIE KING
SMOOTHIE KING
SMOOTHIE KING
321kcal
6,100원
223kcal
4,700원
HISTORY
SMOOTHIE KING
일반 명사로 사전에 등재되었다.
1989년 이후 현재까지 Entrepreneur Magazine에 여러 번 기재되었다.
2011년 기준, 세계적으로 700여 개 .. |
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| 호텔신라
호텔신라기업 소개
그리고 신라호텔은 다양한 부대시설과 객실을 묶어 패키지 서비스를 제공하고 있다.
그리고 신라호텔은 서비스 기업으로서의 경영 노하우를 기반으로 면세점 사업(신라면세점)을 시작하였고 최고의 글로벌 유통회사로서의 이미지를 구축하였으며 국내외 특1급 호텔과 피트니스 시설의 위탁운영을 비롯, 외식사업까지 그 범위를 확대하고 있다.
신라호텔은 다양한 명품 패션 브랜.. |
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호텔, 신라, 면세점, 사업, 되어다, 면세, 서비스, 외국인, 고객, 제공, 기업, 브랜드, 산업, 한국, 해외, 패키지, 시설, 세계, 중, 마카오 |
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