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(검색결과 약 25,156개 중 65페이지)
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 주방의 작업관리
1) 작업관.. |
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| 기업소개
환경분석
- 시장분석, 3C
커피빈 분석
- STP, 7P, SWOT
위기사항 및 극복사례
시사점
토론.
The Coffee Bean Tea Leaf
Contents
The Coffee Bean Tea Leaf
기업소개
더 커피빈 앤 티리프 Est. 1963
“Simply the best”
1963년 미국 캘리포니아 브렌트우드에 창립
미국 California Los Angeles에 본사 위치
전세계 여러 국가들과 프랜차이즈 계약
미국 International Coffee Tea, LLC와 프랜차이즈.. |
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| 사회복지행정과 사회환경
목차
01 사회복지행정과 환경변화
02 사회복지행정과 인접학문
03 사회복지행정의 과제
사회복지행정과 환경
사회복지행정과 환경변화
(1) 가족구조의 변화
대가족 핵가족
가족구조의 변화에 따른 서비스제공 사례
한부모가족지원법
보육료 무상지원
사회복지행정과 환경변화
(2) 고령화 사회
: 고령화 사회란 65세 인구가 전체 인구의 7%가 넘었을 때 고령화 사회,
14%가 넘.. |
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| 이벤트의 기획 업무
예산이나 목표를 놓고 진지하게 상의
준비사항을 기재하여 각각을 처리할 시간대를 설정한 뒤 일을 추진
음식 공급업자, 화환 전달업체, 오락 진행자, 소도구, 오디오, 비디오 장치 등 준비
가격 비교, 메뉴 선택, 진행 스케줄 결정
이 업무의 90%는 전화로도 가능
시간기획
얼마만큼의 시간을 사용할 수 있는가에 관한 사항
얼마마한 시간을 기획과 제작에 쓸수 있느냐 하는 것은 이벤.. |
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| 1. 애슐리 소개
[1] 애슐리 브랜드소개
[2] 애슐리의 인테리어
[3] 애슐리의 익스테리어
2. 시장상황분석
3. 애슐리 SWOT분석
[1] Strength
[2] Weakness
[3] Threat Opportunity
4. 애슐리 경영전략
[1] 저가격 원가우위전략
[2] 차별화전략
5. 애슐리 마케팅 4P전략
[1]Product
[2]Price
[3]Place
[4]Promotion
6. 애슐리의 현 문제점도출
[1]인터뷰를 통한 문제점도출
[2]설문조사를 통한 문제점도.. |
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| - 불황탈출!
목차
Ⅰ업계현황 및 선정동기 FR시장상황기업소개기업선정동기
미국 외식산업의 거듭된 발전으로 생성된 레스토랑형태
국내에는 80년대 중반 도입된 새로운 개념의 업태
양질의 테이블 서비스와 다국적 메뉴를 제공한다.
미국 내 입지와 다르게 젊은 층을 주 고객으로 고가의 포지션
패밀리레스토랑시장의 상황
매출 증가 불구 적자
패밀리 레스토랑 불황에비틀
대형 외식업체 봄은 다시 .. |
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| 던킨도너츠 마케팅전략 연구
INDEX
1. 던킨도너츠 브랜드 소개
(1) 던킨도너츠의 시작
(2) 경쟁상황분석
2. 도넛 시장환경분석
3. 던킨도너츠 SWOT분석
4. 던킨도너츠의 서비스경영전략
(1) 서비스 프로세스
(2) 서비스의 종류
(3) 메뉴의 다양화
(4) 판촉활동
(5) PR전략
5. 던킨도너츠 STP 분석
6. 던킨도너츠 마케팅믹스 4P전략
(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(3) Place (유통전략.. |
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| 좋은 점수로 합격할 수 있었습니다.
1. 중독문제의 본질과 이해
2. 한국사회의 중독문제
1) 술과 담배
2) 약물 및 마약
3) 인터넷, 게임중독
3. 중독문제에 관한 정책
1) 한국의 처벌 위주의 중독문제 정책
⑴ 보호관찰
⑵ 사회봉사명령
⑶ 수강명령
⑷ 치료보호
4. 중독문제 해결을 위하여
5. 개인적 견해 및 입장
1. 중독문제의 본질과 이해
○ 중독의 종류: 인터넷, 게임, 알코올, 도박 등의 영역에서 증.. |
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맥도날드,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp, ( 30Pages ) |
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| 맥도날드 ‘맥모닝’
목차
선정동기
기업 및 제품소개
상황분석
-3C SWOT -산업구조분석
STP
4P
결론
맥도날드에서 나온 ‘맥모닝’ 메뉴를 선택
선정동기
빠르고 간편하게 아침을 해결하고자 하는 고객들의
욕구를 적절하게 충족시켜줄 수 있는 제품 모색
아침시장에서의 시장점유율 확대 목표
기업소개
1955년 레이 크록 경영 시작
현재 맥도날드는 전세계 119개국, 3만여 개의 매장에서 매일 5천만 명에게.. |
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| 테이크아웃 컵 파스타
창업계획서
INDEX
1. 사업아이템 선정배경
사업 동기
사업 아이템소개
2. 시장 현황 및 분석
동종 업계 분석
경쟁 업계 분석
상권 입지 분석
SWOT 분석
STP 분석
마케팅믹스 4P 분석
Positioning
3. 세부 사업 계획
운영 시간
영업 계획
파스타 MENU
BEVERAGE CHEESE
인테리어
판매 촉진 전략
4. 소요자금 추정 및 조달 사항
소요자금추정
-예상 시설관리비용
-자본조달방안
-초.. |
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| 약물남용과 상징적 상호작용주의 이론(상징적 상호작용주의 관점에서 약물오냠용의 원인과 해결방법)
I. 약물남용의 원인과 상호작용주의 이론
상호작용주의 이론에서 보면 약물남용이 사회구성원 다수의 이상과 가치관에 위배될 때 사회문제로 대두된다. 이러한 약물남용에 대한 사회의 인식이나 반응은 불변적인 것이 아니라 시간과 공간에 따라 변화한다. 한 예로 담배를 들 수 있다. 우리나라를 포함.. |
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| [Warak 도시락]
창업 사업 계획서.
총괄요약문
회사의 개요
경영팀
제품 및 서비스
시장 분석
마케팅 계획
운영계획
재무계획
부 록
목 차
Index
제품 및 서비스
시장 분석
경영팀
회사 개요
총괄 요약문
마케팅 계획
운영 계획
재무 계획
부 록
Introduction
1
총괄 요약문
3. 낮아지고 있는 현대인 식생활 수준
1. 건강과 몸매에 대한 높은 관심도
2. 다이어트 인구 급격히 증가
바쁜 직장인 뿐 아니라
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| BBQ
원칙의 승리
올리브 치킨 혁명
BBQ
C o n t e n t s
계열사 소개,
메뉴 소개
참고 문헌 및 사이트
제너시스의 탄생 , 제너시스 히스토리
윤홍근 CEO 소개, 인재관, 리더쉽
BBQ개요, 국내시장 점유율, BBQ맛의 노하우
시장환경 분석,S.T.P분석,
4P분석,SWOT분석,해결방안모색
올리브 치킨 혁명
BBQ
제너시스의 어원
성경에 나오는 창세기를 지칭
기원,발생,시작의 뜻을 가진 그리스어
BBQ 탄생
Best Be.. |
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빕스,외식산업,프랜차이즈,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 22Pages ) |
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| VIPS
신선한 샐러드 바와 맛있는 스테이크를 함께 즐길 수 있는
스테이크 샐러드 레스토랑
VIPS
SWOT분석
VIPS
직원관련
VIPS(Very Important Person’s Society)
VIPS(Very Impressive Palatable Steak)
정통 Family Steak Restaurant
1997년 CJ Foodvill의 국내 독자 개발브랜드
‘우리문화에 맞는 맛있는 생활문화의 창조’ 목표
VIPS
물리적환경
VIPS STP
VIPS
판매촉진전략
참고자료
VIPS 소개
VIPS .. |
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| 해외 진출 마케팅 사례 연구
비비고 Bibigo 소개
비비고 해외시장 성공 요인
비비고 해외 진출 마케팅 전략 사례연구
이를 통해 각 지역별로 세밀한 연구가 이루어질 수 있었고, 비비고의 '현지화' 마케팅이 가능했다.
각 나라의 비비고 매장을 보면, CJ가 음식뿐만 아니라 인테리어 또한 표준화했다는 것을 알 수 있다.
또한 비빔밥의 핵심인 밥과 소스를 전 세계 어디를 가더라도 똑같은 맛으로 제공하기.. |
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비비고, 비빔밥, 음식, 한국, 한식, 통해, 고객, 외국인, 밉다, 직접, 제공, 해외, 식, 메뉴, 현지, 보다, 상품, 되어다, 소스, 유키 |
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