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(검색결과 약 5,968개 중 65페이지)
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| 레스토랑에서 사용하는 용어와 서양조리책에 나와있는 조리법에 대한 설명을
정리하였습니다.
기본적으로 알아두어야할 내용과 전문적지식까지 정리되어있습니다.
호텔 식음료 용어 정리
허브 (Herb)
향신료는 채취 부위에 따라 Spice와 Herb 로 구별할 수 있는데, Herb는 식물의 잎, 꽃봉오리 등 비교적 부드러운 부분으로 Spice에 비해 향이 약하다.
화이트 미트 (White Meat)
소스의 사용을 구별하.. |
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| 국 제 의 코 제 너 레 이 션
차 례
코제너레이션의정의
국가별현황
국가별비교
분석및고찰
I. 코제너레이션 이란
1가지 에너지로부터 2가지 이상의 유효한 에너지를
얻어낼 수 있는 고효율종합 에너지 시스템
코제너레이션 이란
에너지 다소비업체인 병원, 호텔, 복합건물, 위락시설,
산업용 등 다양한 수요처에 적용 가능
주요 적용대상
I. 코제너레이션 이란
기존방식과 비교
자체발전을 이용하여 .. |
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| 목 차
1. 사 업 개 요
2. 거 시 적 환 경 분 석
3. 영 업 계 획
4. 메 뉴 계 획 과 설 명
5. 인 력 운 영 계 획
6. 시 설 및 구 매 계 획
7. 사 업 의 추 진 기 간
8. 사 업 의 수 익 성 과 기 대 효 과
9. 차 별 화 전 략
10. S W O T 분 석
11. 마 케 팅 믹 스
12. 경 쟁 사 분 석
13. 통 계 D A T A 를 활 용 한 소 비 자 분 석
14. 트 레 비 S T P 전 략
15. 재 무 계 획
1. 사업개요
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| 1. 차우와 리첸
그들에게 집중..
차우와 리첸만으로도 충분히 알수 있기에.
화양연화(花樣年華)는 여자의 가장 아름다운 한때, 혹은 인생에서 가장 아름답고 행복한 순간 이라는 의미입니다. 지나고 보니 그 1962년, 서로 사랑하였던 그 때가 내 인생의 가장 아름답고 행복한 순간이었습니다.
2. 영화 속 줄거리
■ 줄거리 『1962년 홍콩, 상하이에서 이주해온 사람들이 주로 거주하고 있는 아파트에 두 .. |
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| [카지노사업] 카지노사업의 개념(정의,추세,특성,효과), 국내(우리나라) 카지노사업의 현황, 카지노사업 관련법규, 카지노업 운영조직
목차
카지노사업
Ⅰ. 카지노사업의 개요
1. 카지노의 개념
2. 카지노의 발전추이
3. 카지노사업의 특성과 효과
1) 긍정적 효과
(1) 고용창출효과
(2) 상품개발의 용이성
(3) 외화획득효과
(4) 호텔수입 증대효과
(5) 조세수입 증대효과
2) 부정적 효과
(1) 범죄, 부.. |
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리조트의_개념,_발전_방향,_국내_리조트_사업_특성,대명_리조트,_무주_리조트,_변화,_특징,_현황,_사례,_마케팅_관리,_역할,_기법,_시사점,_나의견해,_조사 ( 9Pages ) |
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| Report
( 리조트의 개념, 발전 방향, 국내 리조트 사업 특성,대명 리조트, 무주 리조트, 변화, 특징, 현황, 사례, 마케팅 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의견해, 조사분석 )
목 차
1. 리조트의 개념
2. 발전방향
3. 국내 리조트 사업 특성
4. 대명리조트
5. 무주리조트
1. 리조트의 개념
일반적으로 리조트는 체재성, 자연성, 휴양성, 보양성, 다기능성 등의 요건을 갖추고 있어야한다. 즉, 리조트.. |
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도넛시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 20Pages ) |
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| 외식경영학과 06 김태호
관광경영학과 07 이경민
관광경영학과 07 허윤영
호텔관광경영학부 10 주현우
쉐이크
Animal Style Fries
가족중심경영
1
드라이브 스루 최초 도입
2
‘드라이브 스루(Drive-Thru)’를 처음 도입.
In-N-Out이 처음 오픈했을 당시 50～60년대는 미국에서 프랜차이즈가 한창 붐이 일 때인데 당시에는 종업원들이 자동차 안에 있는 운전자들로부터 주문을 받아 음식을 서빙 하는 모습을 .. |
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리조트의 개념, 발전 방향, 국내 리조트 사업 특성,대명 리조트, 무주 리조트, 변화, 특징, 현황, 사례, 마케팅 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의견해, 조사분석 ( 9Pages ) |
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| Report
( 리조트의 개념, 발전 방향, 국내 리조트 사업 특성,대명 리조트, 무주 리조트, 변화, 특징, 현황, 사례, 마케팅 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의견해, 조사분석 )
목 차
1. 리조트의 개념
2. 발전방향
3. 국내 리조트 사업 특성
4. 대명리조트
5. 무주리조트
1. 리조트의 개념
일반적으로 리조트는 체재성, 자연성, 휴양성, 보양성, 다기능성 등의 요건을 갖추고 있어야한다. 즉, 리조트.. |
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| 컨벤션 산업론
Contents 목차
2013
01 서론 -- 전시회란
-- 선정 동기
02 본론 -- 베이베페어 개요
--이벤트 및 부대시설
--편의 시설
--개최 적합성
--역대 현황및 비교분석
--업체 부스 등록 절차
03 결론 기대효과
--문제점
--개선방향
서 론
전시회란
01
exhibition 이라고 하며 무역, 산업, 교육분야 혹은 상품 및
서비스 판매업자들의 대규모 상품진열을 의미하는 것으로서 회의를 수반.
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| 만5세반 1년 (3월-다음해 2월) 관찰일지 및 발달평가 자료입니다.
기본생활,신체운동,의사소통,사회관계,예술경험,자연탐구영역으로 관찰하고 평가하였고 아주 자세합니다.
만5세반 1년 (3월-다음해 2월) 관찰일지 및 발달평가
기본생활습관
신체운동
의사소통
사회관계
예술경험
자연탐구
1학기 종합평가
기본생활습관
신체운동
의사소통
사회관계
예술경험
자연탐구
2학기 종합평가
기본생활습관
화장.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 중국음식문화에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 중국의 음식문화 변천사
2. 중국 음식문화의 기본 형성요인
3. 중국 음식문화의 일반적인 특징
4. 중국 음식문화의 지역별 분류 및 특.. |
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| 본 자료는 호텔주방에서 식품안전관리파트로 주방에서 식품의 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전관리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1절 식품안전관리
1. 호텔 및 외식업체 식자재
2. 식품안전의 과학적 시스템화
2절 구매관리
1. 구매관리의 개요
2. 구매관리부서의 조직과 역할
3. 구매자재의 분류
4. 일반자재의 구매절차
5. Daily 식자재의 .. |
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| 기본생활
신체운동
의사소통
사회관계
예술경험
자연탐구
발달종합평가
기본생활
교사가 “이제 정리할 시간이예요” 라고 말하자 OO가 깜짝 놀라며 “저는 아직 많이 놀지 못했어요” 라고 말한다. 교사가 “OO가 많이 못 놀아서 속상했구나. 그런데 어린이집에서는 정해진 일과가 있대 우리 정리하고 나면 간식 먹을 시간이래요” 라고 말하자 OO가 정리를 시작한다.
신체운동
가족 퍼즐 책을 관찰하던 OO가 “야, |
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| 롯데월드 마케팅전략과 롯데월드 문제점과 개선방안 제시 보고서 입니다
정말 열심히 만들었습니다.
믿고 다운 받아주세요 !!
1. 롯데월드 기업개요
2. 테마파크의 특징
3. 롯데월드 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 소셜마케팅
5. 차별화된 마케팅
6. 캐릭터 마케팅
7. 서비스마케팅
8. 고객만족 마케팅
9. 롯데월드 현 문제점과 개선방안 제시
1. 롯데월드 .. |
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| 대한항공 마케팅,경영전략 사례분석과 대한항공 SWOT분석 및 대한항공 미래방향제시 레포트 입니다.
대한항공전략에 관하여 충분한 정보들이 많이 있으니 어떤 주제로든 레포트를 작성함에있어서 귀중한 자료가 될것입니다.
1. 대한항공 소개
2. 항공산업 개념과 특징
3. 대한항공 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 대한항공 경영전략 사례
(1) CSR전략 (사회공헌활동.. |
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