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| Report
Maillard반응
목차
1. Maillard 반응이란
정의
비효소적 갈변반응
2. 특징
3. Mechanism
3-1초기단계
3-2중간단계
3-3최종단계
3. Maillard 반응의 영향요인
ph
온도
수분
산소
광선
아미노산의 종류
반응물질의 농도
화학적 저해 물질
참고문헌
1. Maillard반응 이란
Maillard반응은 아미노산과 환원당이 반응하여 갈색물질(멜라노이딘)을 형성하는 갈색화 반응이다.
식품의 .. |
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| [ 목 차 ]
I. 들어가는 말
II. 가족체계
1. 가족의 개념
2. 가족형태
1) 핵가족
2) 확대가족
3) 노인가족
4) 한부모가족
5) 계부모가족
6) 혼합가족
7) 다문화가족
3. 가족생활주기
Ⅲ. 집단체계
1. 집단의 개요
1) 집단의 개념
2) 집단의 상호작용
3) 직단결속력
4) 집단의 목적
2. 집단유형
1) 치료집단
(1) 지지집단
(1) 교육집단
(1) 성장집단
(1) 치유집단
(1) 사회화집단
2).. |
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| 프로이드의 정신분석적 성격이론
1. 프로이드의 정신분석적 성격이론
저는 20세기의 인류문명에 광범위하게 영향을 준 프로이드 이론이라고 생각하기에 이를 선택하게 되었습니다. 그의 이론은 심리학과 정신의학 뿐 아니라 문학과 예술, 종교에 이르기까지 관심의 대상이 되었습니다. 인간조건에 대한 프로이드의 관점은 당시의 지배적이던 견해와는 크게 대립되는 것이었지만 당시 불명확하고 잘 이해.. |
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| 일반화학 실험
아보가드로 상수 구하기
1. Abstract (요약)
아보가드로수 만큼에 해당하는 원자나 분자를 1몰이라고 하는데 이는 모든 물질(이온, 고체 및 액체)에 대해서도 적용할 수 있 다.
이들의 과정도 이용한다.
피펫의 보정/물표면을 덮는 데 필요한 스테아린산 용액의 부피/
스테아린산 단막층의 두께 계산/단막층의 넓이 계산,두께/
물 표면의 단막층에 있는 순수한 스테아린산의 부피 계산/
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| ■ 아동복지의 발달과정
Ⅰ. 시대별 발달과정
1. 고대사회
1) 아동은 종족 보존의 수단, 인격적 존재가 아님
2) 풍속, 미신 등에 의해 희생, 성적관계로 인한 귀찮은 존재
→영아살해, 매매, 포팅(Potting)
3) 아마존 강 유역의 인디언- 아기를 강물에 넣어 보아 건강한 아이만을 꺼내 키움
2. 중세사회
1) 중세의 보편적인 양육형태 - 갈등형 또는 양면형(ambivalent)
① 신분에 따라 아동이 .. |
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| [가족복지론] 재혼가족과 무자녀 가족에 대해서
1. 재혼가족
1) 재혼가족의 실태
이혼율의 증가로 인하여 재혼가족도 보편화되고 있다. 최근에는 재혼 전문정보회사 등을 통하여 공개적인 만남을 가지고 재혼을 하는 일도 흔해지고 있다. 그동안은 재혼가족이라는 사실을 숨기려는 경향도 보였으나, 이제는 굳이 숨기려 하지 않는다. 초혼과 같이 양가친척, 친구들과 함께 결혼식을 올리는 것도 젊은층에.. |
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| 화학과 실험 결과 REPORT
Percent By Volume
of Alcohol in Wine
<화학과 실험 결과 제출 report>
1.Introduction
; 분석 방법은 일반적으로 크게 두 가지로 나눌 수 있다. 하나는 정성 분석(quali- tative analysis)으로 그것은 미지 시료에 포함되어 있는 원소들의 종류를 알아내는 데에 주로 쓰이는 방법이다. 다른 하나는 정량 분석(quantitative analysis)으로 이것은 시료 내부에 들어 있는 각.. |
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| 사회복지 정책론을 연구한 파워포인트 자료입니다.
발표수업하시거나 파워포인트 과제 제출시 또는 세미나용으로 사용하시면 만족하실 것입니다. 레포트를 위하신다면 파워포인트를 한글로 바꾸어 사용하셔도 무방 할 것 입니다.
정책결정 및 정책환경 이론
사회복지정책의 형성
사회사상과 복지정책
- 혼합모형 : 합리모형과 점증모형의 절충 형태로 기본정책의 결정
은 합리적으로 대안을 찾고 이를 수.. |
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| 재혼 가족
가족과 생활 환경
목 차
재혼 가족의 정의
배우자 중에 어느 한 편이 최소한 한 번 이상 결혼한
경험이 있는 가족
학자마다 사용하는 용어나 개념이 조금씩 다름
재구성가족, 혼합가족, 재혼가족, 계부모가족 등
재혼 가족이란
재혼 가족에 대한 사회적 시각
부정적인 고정관념이 강하게 자리 잡고 있음
문화적인 영향으로 계부모를 사악한 이미지로 형성
- 전래동화 외래동화.. |
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| 청소년복지의 개념, 정의 및 필요성과 특징에 대해 설명하시오
* 청소년복지의 개념
1. 청소년복지의 정의
청소년복지에 대한 함의된 정의는 찾아보기 어렵다. 청소년복지의 개념은 청소년에 대
한 개념 정의와 그 발달적 특징에 대한 이해, 청소년을 보는 관점, 국가의 전반적인 복지
수준, 그리고 청소년정책의 방향과 관련하여 다양하게 논의될 수 있기 때문이다.
청소년복지를 아동복지와 구분하.. |
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| 재혼 가족
가족과 생활 환경
목 차
재혼 가족의 정의
배우자 중에 어느 한 편이 최소한 한 번 이상 결혼한
경험이 있는 가족
학자마다 사용하는 용어나 개념이 조금씩 다름
재구성가족, 혼합가족, 재혼가족, 계부모가족 등
재혼 가족이란
재혼 가족에 대한 사회적 시각
부정적인 고정관념이 강하게 자리 잡고 있음
문화적인 영향으로 계부모를 사악한 이미지로 형성
- 전래동화 외래동화.. |
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| 1. 목적
크로마토그래피에 의한 지시약의 분리 및 직접 합성한 아스피린의 전개를 통하여 크로마토그래피의
원리를 배운다
2. 원리
(1) 분리 방법의 종류
침전, 여과, 확산, 원심 분리, 증류, 추출, 전기영동 등
(2) 크로마토그래피
➀ 혼합물의 각 성분을 분리하는 방법
➁ 정량이 가능
➂ 광물의 금속, 이온, 동식물의 생체 시료, 미량의 환경 시료 분석 등에 이용
➃ 분배 평형의 원리
- 용매A와 .. |
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| 화학요법(Chemotherapy)
1. 화학요법이란
약품, 약제를 사용하여 질병을 치료하는 것이다.
1) 화학요법을 받는 방법은
보통 다음 3가지 방법 중 한 가지 사용
(1) 경구(내복용) (2) 근육주사 (3) 정맥주사 : 정맥혈관내로 주사바늘을 찔러 약품을 서서히 주입하는 것으로 수액제에 혼합 하여 여러 시간에 걸쳐 주사하기도 한다.(환자 상태에 따라 입원이 필요할 때도 있다)
2) 화학요법에는 통증이 따.. |
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| [일반화학실험] 반응 메카니즘 - 할로겐화알킬의 가수분해
1. INTRODUCTION
이번 실험에서 우리가 알고자 하는 것은 바로 반응 메카니즘이다. 그렇다면 반응 메카니즘이란 무엇인가. 우선 원리와 실험에 들어가기에 앞서서 우린 그것을 알아야 할 것이다. 반응 메카니즘은 전체 반응의 속도법칙을 설명하기 위해 제안된 일련의 기본반응이다. 제일 간단한 반응이라도 실제로는 기본반응이라 부르는 여러 .. |
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| X-선 회절분석
1. 이 론
공업원료로 쓰이는 대부분의 고체들은 3차원적으로 규칙적인 원자배열을 갖는 결정을 이루고 있으며 이들 원자들은 X-선에 대해 3차원적 회절격자로 작용하게 된다.
결정체에 입사된 X-선은 결정내의 원자와의 상호작용에 의해 모든 방향으로 산란되나 입사 beam과 위상이 일치되는 산란광만이 특정방향으로 보강을 일으켜 회절 beam이 발생되며(즉, 회절 X-선의 방향은 결정내.. |
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