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(검색결과 약 20,835개 중 66페이지)
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 식생활과 음식문화, 식생활 문화의 형성요인, 전통음식의 맛을 결정짓는 요인 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 음식과 문화
2. 세계의 다양한 식생활 문화
3. 세계 각국의 대표적.. |
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| 이탈리아 국기
이탈리아 지도
이탈리아 수도- 로마
건축물-콜로세움
콜로세움
콜로세움 내부
피사의 탑
트레비 분수
피렌체 아르노 강
이탈리아 음식
스파게티
피자
스페인 국기
스페인 지도
스페인 수도- 마드리드
마요르 광장- 축제나 행사를 하던 곳
축제- 투우
독일 국기
독일 지도
독일 수도 베를린
음식
소시지와 맥주
쾰른 대성당
쾰른 대성당
성당 입구
성당 내부
하이델 베르크 |
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| 과자, 내 아이를 해치는 유혹
내가 이 책을 읽은 뒤로는 정말 과자 자체를 사먹기가 힘들어졌다. 이 책에서는 내가 너무 좋아하는 음식들의 진실들을 공개를 한다. 사실 몸에 안 좋다는 것쯤은 알고 있었지만, 어느 정도는 예상을 했지만 그래도 읽을 때 충격을 먹은 건 사실이다. 내가 모르던 이상한 첨가물들로 인해 만들어진 맛있는 음식이 결국 내 몸을 해치게 된다는 것이다. 내가 자주 먹는 라면을 .. |
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| Case Report i/d
02-814-7582
주인
성명
조은미
전화번호
주소
서울특별시 영등포구 신길동 거주
동물
이름
순심이
품종
shih tzu
모색
br/wh
축종
canine
연령
99년 4월생
성별
female
보고
History : 1달에 10회 이상 구토 및 구역질 증상을 보이며 사료외의 음식을 좋아 하지만 먹으면 구토를 함. 음식 변화에 민감하게 반응함.(구토)
가끔씩 끙끙 앓는 소리를 냄. 물 섭취량은 정상적.
음식.. |
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| 푸드주식회사 감상문입니다. 1장짜리로 깔끔하게 정리되어 있습니다.
다큐형식의 영화에 흥미를 느끼지 못했던 터라 ‘푸드 주식회사’ 는 이런 류의 영화를 거의 처음 접해보았습니다. 저는 지금까지 음식이라는 대상 자체에 대해 이 음식이 어떻게 생산되었는지, 생산방법이나 생산체계에 대해 의문을 가진 적 없이 그냥 생각 없이 먹어왔습니다. 그랬기 때문에 이 영화는 저에게 지식적인 부분에서 충격적.. |
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| 생선회를 깻잎과 상추 등에 싸서 먹으면 회의 참맛을 느끼지 못한다.
생선회 고유의 향과 맛을 느끼기 위해서는 간장에 고추냉이(와사비)를 섞은 소스에 회를 찍어 먹는 게 좋다.
따라서 붉은 살 생선회를 먼저 먹었을 경우에는 생강을 약간 씹어진 한 맛을 씻어낸 뒤 흰살 생선회를 먹으면 된다
스시(すし(壽司): 초밥) 음식문화
초밥을 맛있게 먹으려면 담백한 재료부터 기름진 재료 순으로 먹는 게 좋다... |
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| 춘천 막국수 자영업의 특징 및 과제
막국수란
춘천 외 지역 사람들에게 막국수란
-남성1 : 잘 모르는 음식
-남성2 : 냉면의 한 종류
-여성1 : 칼국수 와 비슷한 종류의 면음식
-여성2 : 막 만들어서 먹는 국수
막국수란
춘천시민들에게 막국수란
-한지인 : 막 비벼서 먹는 국수. 춘천을 대표하기에 자부심은 있으나 관심을 그리 많지 않고 잘 알지는 못함.
-홍창수 : 춘천의 향토음식. 막국수가 닭갈비보.. |
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| 만1세 6개영역 1학기 관찰일지 및 총평 입니다.
기본생활,신체운동,의사소통,사회관계,예술경험,자연탐구의 6개 영역으로 관찰하고 평가하였습니다.
기본생활습관
신체운동
의사소통
사회관계
예술경험
자연탐구
1학기 총평
기본생활습관
국물을 먹으며 “캬” 한다. 국물만 먹는 OO에게 밥도 먹어보자 하고 이야기를 하면 고개를 끄덕이며 밥을 먹는다. 밥 위에 반찬을 올려주면 잘 먹는다. 좋아하지 않는 .. |
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| 만2세 9월-2월 관찰일지 및 발달평가 (일상,놀이영역으로 분류 / 평가인증 A)
일상생활
식사도구를 사용하여 식사를 잘 한다. 음식을 많이 흘리지 않으나 먹고 싶은 음식만 먹는다. 식사 후 배변시간에 “응가했어요?”라고 물어보았더니 고개를 끄덕인다. 자기 기저귀를 찾아 온다. 이후 자기 이불을 찾아 누워 친구와 장난을 한다. 오랫동안 뒤척이다 잠이 든다.
놀이활동
종이 위에 자신의 이름을 쓰고 글.. |
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| 만1세 9~2월 2학기 관찰일지 18명 분량입니다.
일생생활과 놀이활동 영역으로 구분하여 작성하였으며 발달평가도 작성하였습니다.
평가인증/평가제 준비하시는 선생님들께 큰 도움이 되실겁니다.
OO는 음식에 대한 거부감보다 다양한 음식을 스스로 먹어보려는 모습을 볼 수 있다. 스스로 도구를 사용해 먹기를 시도하며 도움이 필요할 경우 교사를 보거나 말로 도움을 요청할 수 있다. 친구가 먹는 모습에.. |
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| 동물조직학 - 사람의 입에서 항문에 이르기까지를 조직학적으로 정리
● 소화기계통은 음식의 소화에 필요한 장기들로 이루어진 계통으로서 음식을 저작, 이동시키면서 흡수하고 배설하며 음식의 소화에 필요한 효소를 분비하는 장기들로 이루어져 있다. 구강에서 분비되는 침, 간에서 분비되는 담즙, 췌장에서 분비되는 췌장액은 소화효소를 가지고 있어서 음식물의 분해를 촉진하며, 또한 이(치아)는 음식.. |
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| FAMILYRESTAURANT
목차
기업 선정 이유 및 목적
기업 소개
시장규모 및 수요 현황
아웃백
애슐리
결론
VIPS
시장규모 및 수요현황
시장규모 및 수요현황
시장점유율
좋은 의사결정을 위한 6가지 신념
마케팅 전략
최초런치서비스
5년전 가격행사
웨이팅 푸드 서비스
런치세트 메뉴 개발
케이터링 서비스
24시간 응대서비스
집중화 된 서비스 (Concentrated Service)
손님 대한 요구 (No rules, Just ri.. |
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| 연하장애(Dysphagia)
연하장애란, 씹고 삼키는 능력의 손실 또는 손상으로 먹는 능력이 저하되어 어려움이 있는 경우를 말하고 인두,후두의 기계적인 협착, 또는 입술, 혀, 구개, 인두,후두에 관계하는 운동성 뇌신경핵(안면, 미주·설하신경)의 장애에 의해 연하가 곤란하게 되는 것이다. 노인의 20%정도에서 연하장애가 발생한다. 그러나 젊은 사람, 건강한 사람 역시 몸 상태가 좋지 않을 때 발생한다.
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| 식품에 따른 운동별 에너지 소비시간표
○ 음식을 섭취하고 그 칼로리를 모두 소비하려면 다음과 같은 시간이 듭니다.
(단위: 분)
식품
보행
속보
달리기
체조
줄넘기
수영
골프
사이클링
계단오르
내리기
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이하생략 |
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| 때는 바야흐로 년 8월 15일,
효손 는
감히 돌아가신 어버이에게 밝게 사뢰나이다.
이제 한가을이 되어 만물이 익어가기 시작합니다.
오곡백과가 풍요로우니 추모하는 마음 저하늘도 다함이 없나이다.
삼가 맑은 술과 갖은 음식으로 정성을 드리오니
두루 흠향하옵소서. |
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