|
|
|
전체
(검색결과 약 18,404개 중 9페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| 아웃백과 스타벅스의 외식산업 마케팅
Ⅰ. 서론
사람들의 기본적인 욕구중의 하나에는 식욕을 들수 있다. 사람들이 먹기 위해서 사는 것은 아니지만 살기 위해서 먹는다는 말은 지극히 옳은 말이다. 시대의 변화에 따라서 식습관의 형태도 변화하기 시작했는데 그러한 흐름은 이제 '외식산업' 이라는 모습으로 보다 우리들의 삶에 깊게 자리를 잡아가고 있다. 여성의 사회진출이 증가하고, 사회가 보다 전.. |
|
|
|
|
|
 |
 |
콜라전쟁,콜라,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 22Pages ) |
|
| 콜라전쟁
코카콜라VS펩시콜라
▶ 주제 성정 동기
우리나라의 10대와 20대가 가장 선호하는 음료의 형태는 탄산음료이다. 그 중에서도 특히 콜라 제품이 단연 1위를 차지한다. 1995년 통계자료에 의하면 우리나라 사람은 한 해 1인당 71잔 꼴로 콜라를 마셔 세계200여 국가 중 20번째로 콜라를 많이 마시는 나라인 것으로 나타났다.
우리나라의 식생활 문화가 서구와는 달리 기름진 음식을 덜 먹는 점을 감.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1. 현대 식생활의 문제점
* 성인병의 폭발적인 증가
* 수 천년에 걸친 전통생활문화는 불과 30년 만에 서구식으로 탈바꿈.
* 경제성장과 함께 60년대 이후 계속되고 있는 잘못된 식생활개선이 성인병을 증가 시키는 중요한 원인.
* 단백질과 지방의 과다섭취, 현대인의 식생활에서 빼놓을 수 없는 가공 식품과 조미료는 각종 소아질환과 성인병의 증가를 가져왔다.
2. 한국인의 영양 문제
첫째, 일부.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [영국생활과 문화] 영국과 한국의 식생활
우리는 흔히 영국을 ‘신사의 나라’라고 한다. 그 이유는 무엇일까 아마도 그들의 사회생활과 관습 때문일 것이다. 우리나라와 영국의 그것들을 비교해보고자 한다.
우선 우리나라와 영국의 공통된 점은 누군가의 집에 방문할 때는 미리 전화를 하고, 방문하면서는 조그만 선물을 가져간다는 것이다. 우리나라에서 집들이의 경우에는 휴지를 선물하기도 하고 병문안.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Report
( 일본 의상의 역사 및 특징, 화복과 기모노 유래, 일본의 식생활, 일본요리 특징,종류, 식사예절, 미학, 주 예절 의식주 문화 총체적 조사분석 )
목 차
1. 화복(和服)과 기모노(着物)
2. 의상의 역사
3. 일본의 식생활
4. 일본요리(和食)의 특징
5. 일본 요리의 종류
6. 식사 예절
7. 식생활의 미학 [차도]
8. 일본의 주생활
그 나라의 언어를 알기 위해선 일단 그 나라에 대한 것부터 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
|
보신탕을 먹지말라구
요즘 국내외로 시끄러운 문제 중의 하나가 한국인이 보신탕, 즉 개를 잡아 만든 음식을 먹는다는 문제이다. 사실 제법 오랫동안 개를 먹어온 우리로서는 그 사실이 문제가 된다는게 우습기까지도 하지만, 해외에서는 어떤 유명 여배우가 우리 대통령에게 협박성의 편지까지 보낸 일이 있다하니 상당히 불쾌한가 보다. 그럼 우리에게는 아무렇지도 않게 느껴지는 일이 왜 다른 나라 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| …한국 식생활문화 형성의 역정
한반도에서는 B.C.7-8세기경에 잡곡농을 시작하고 B.C. 4-5세기경에 벼농사, 콩농사,맥농사등을 병작한 이후 삼국시대 후기경에 이르면 특히 쌀이 증산되고 다양한 기후구에 맞추어 각기 보리,조밀,모밀,콩류 등을 병작하면서 벼농사국으로 정착한다.
이무렵 장,포,절임등을 기본 식품화하여 그 가공기술이 콩간장,말장(미장)등 고유의 것으로 개발되고 특히 증숙편중이었던.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [서양 식생활문화의 변천과정] 서양요리의 역사, 서양요리 발전과정
CONTENTS
서양 식생활 문화의 변천과정
I. 서양요리의 역사
II. 서양요리 발전과정
1. 고대 그리스
2. 로마시대
3. 프랑스
1) 루이시절
2) 프랑스 혁명시절
3) 카렘과 에스코피에 시절
4. 뉴뀌지 시대
5. 퓨전 시대
6. 밀레니엄 시대
1) Fast food Restaurant
2) Family Style Restaurants
3) Casual Dining Rest.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 한국인의 식생활
식생활 : 자연환경과 사회 환경 속에서 오랜 기간을 거쳐 형성되는 문화유산
-- 생명 유지
-- 건강 증진
주식 원료에 따라
-쌀 문화권
-밀 문화권
- 잡곡 문화권
- 감자 문화권
지형적 영향 : 산맥으로 분기되어 농산물이 다양
민족 문화적 영향 :
유목민 : 가축과 고기 요리 등 단백질 식품, 맥적(불고기 원조)
↓
신석기 후기 농경 정작사회(단군 조선) : 전분질 위주 식품
↓
단.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Report
( 아니메에서 일본을 만나다 줄거리 분석 및 감상문, 느낀점, 독후감, 나의소감 )
‘일본’ 이라는 큰 명제 안에 포함되어있는 단어는 다양하다. 하지만 이 안에서 ‘일본’이라는 나라의 국민성과 문화, 식생활 등을 모두 한꺼번에 포괄하여 설명할 수 있는 단어를 찾자면 일본 애니메이션, 즉 아니메(アニメ)라 할 수 있다. 일본의 애니메이션은 일본 발음 그대로 아니메라고 불리며 하나의 고유명.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Ⅰ.서론
술은 우리 인간이나 인간들의 구성인 사회에서 중요한 비중을 차지하고 있다. 술을 마시는 것은 단순한 식생활, 단순한 소비문화가 아니라 사람들은 술을 즐기고 마심으로써 많은 것을 얻을 수 있으며, 또한 그만큼 많은 것을 잃을 수도 있다. 사람들이 술을 마시기 시작한 것은 아주 옛날부터이니 그 역사 또한 인간의 역사와 같이 할 수 있다 할 것이다. 술은 단순히 마시고 즐기는 것을 떠나 제사.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 전염병, 식생활을 바꾸다
- 유럽의 흑사병을 중심으로
1. 서론
사람은 사람이 먹는 것 그 자체이다(Der Mensch ist was er ißt) 라는 독일 속담은 인간이 먹는 것이 곧 인간 자신을 표상한다는 것을 잘 보여준다. 페르낭 브로델(Fernand Braudel)은 “어떤 사람이 어떤 음식을 먹는가는 곧 그 사람의 사회적 지위, 그를 둘러싼 문명과 문화에 대해서 말해준다”1)1) 페르낭 브로델, 『물질문명과 자본주의 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [외식업] 외식업의 개념과 특성 및 분류, 외식사업의 발전과 프랜차이즈 시스템
목차
외식업
Ⅰ. 외식업의 개요
1. 외식사업의 개념
1) 식생활과 외식문화
2) 외식의 개념
2. 외식사업의 특성
1) 외식업과 상권의 중요성
2) 상권조사와 분류
3) 상권조사의 주요 항목
3. 외식사업의 분류
1) 한국표준산업분류표에 의한 분류
2) 한국식품위생법에 의한 분류
3) 관광진흥법에 의한 분류
4) 미국 레스토랑협.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| OB맥주
현재전략분석과 미래전략제안
Ⅰ. 서론
1. OB맥주 기업선정배경
☞ 다양한 음주 문화 중 하나인 맥주문화는 맥주의 특성인 손쉽게 마실 수 있는 점을 통해 가장 폭 넓게 음주 문화의 큰 자리를 차지하고 있으며(전체 주류 시장의 약 67%), 외산 브랜드와 더불어 국내 시장은 오비와 하이트 진로가 양분하고 있다. 식생활의 고급화로 인한 영향은 맥주문화에도 이어져, 새로운 맥주문화가 도래했다... |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1. SWOT (Strengths, Weeknesses, Opportunities, Threats)
전략계획 수립의 중요한 도구인 SWOT(Strengths, Weeknesses, Opportunities, Threats)은 계획 수립자가 내부조직의 강점과 약점을 외부의 기회, 위협과 비교하기 위해 사용되어진다. 이러한 분석형태를 통해 경영자는 기업의 기본 사명 수행정도를 평가하는데 도움을 주는 조직의 내부적․외부적 환경에 대한 정보를 획득하게 된다.
강점
.. |
|
|
|
|
|
|
|
