|
|
|
|
|
 |
|
어린이 음료 및 발효유 안전 실태
|
|
|
 |
어린이 음료 및 발효유 안전 실태조사 요약
■ 조사개요
1. 조사배경 및 목적
o 최근 어린이 음료 및 발효유에 영양성분(칼슘, 비타민 등)을 강화한 후 제품에 ‘성장기 영양공급’, ‘면역력 증가’ 등 기능성을 강조한 표시를 하고 있으며, 소비자들도 이에 영향을 받아 구매하는 경향을 보이나, 실제 이러한 제품류에 표시된 영양성분이 적절하게 함유되어 있는지는 소비자 입장에서 확인하기 어려움.
o 우리원에서는 어린이들을 특정 소비층으로 겨냥하여 판매되는 어린이 음료 및 발효유에 대하여 비타민C, 칼슘, 당류 등의 영양성분 함량, 색소 및 보존료 등 식품첨가물의 함량 등을 시험검사하고, 식품의 표시와 관련하여 허위․과장여부 조사를 통하여 소비자에게 올바른 식품정보를 제공하고 개선방안을 마련하여 관계기관에 건의하고자 함.
2. 조사대상
: 국내에서 판매되는 어린이 음료(11개), 발효유(9개) :총 20종
3. 조사내용 및 방법
조사방법
조사내용
시험검사
o 칼슘, 비타민C, 당류(설탕, 과당, 포도당, 유당)함량 및 pH
o 보존료(안식향산), 타르색소 사용 여부
표시실태
o 표시기준 준수 여부 및 허위․과장 표시여부,영양표시실태
자료조사
o 시장현황 및 관련기준, 영양섭취 및 표시 관련 해외정보
4. 조사기간
: 2005. 9월～12월(4개월)
■ 조사결과
1. 시험결과
□ 비타민C 및 칼슘 함량
어린이 음료 1종에서 비타민C ‘원재료명’ 표시에도 불구하고 검출되지 않았으며, 다른 1종에서는 영양성분표시 함량에 미달하는 비타민 C가 검출되어 기준을 위반
o 어린이 음료(11종), 발효유(9종) 등 조사대상 20종 가운데 원재료 또는 성분함량에 비타민C가 표시된 15종에 대한 실제 비타민C 함량 시험결과, ‘튼튼한 짱구는 못말려’[조아제약(주)식품사업부]의 경우 원재료명 표시에서는 ‘비타민C 를 명시하고 있으나, 실제로는 검출되지 않음.
.... |
|
|
 |
| 출처: 보훈처 |
|
|
 |
 |
주택관리,놀이터 |
 |
어린이공원과 스쿨 존의 현황과 관리실태 파악-.. |
|
식품 중 타르계 색소 사용실태조사 |
|
아동 발달 특성과 아동 안전교육, 안전사고 방.. |
|
야쿠르트분석,야쿠르트마케팅전략,한국야쿠르트.. |
|
리네이밍,리네임,뉴네이밍,쾌변 |
|
야쿠르트,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서.. |
|
꼬꼬면 브랜드분석및 마케팅 SWOT,STP,4P 성공.. |
|
해외시장진출,러시아,라면시장,마케팅,브랜드,.. |
|
꼬꼬면-한국야쿠르트 |
|
꼬꼬면 제품분석및 마케팅전략분석과 향후전략 .. |
|
매일유업,매일우유,기업분석마케팅,마케팅,브랜.. |
|
경영발표레포트 |
|
커피자판기 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
2011.04.14
14페이지
