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세계각국의예절1
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# 세계 각국의 예절 #
<각국의 식사 예절>
한식식사예절
.① 좌석의 위치
어른이나 손님이 상석에 앉는다.
② 앉는 자세
모서리를 피해서 앉으며, 척추를 바로 세워 반듯한 자세로 앉는다. 팔로 방바닥을 짚거나, 신문을 보면서 식사를 하는 것은 옳지 못하다.
③ 어른을 모시고 식사를 할 경우
어른이 먼저 수저를 드신 다음 아랫사람이 식사를 시작하며, 식사의 속도는 여러 사람과 보조를 맞추는 것이 좋다. 어른보다 먼저 식사가 끝났을 때에는 수저를 국 대접에 걸쳐놓았다가 식사가 끝나면 수저를 내려놓는다.
④ 수저의 사용
숟가락과 젓가락은 한 손에 같이 사용하지 말고 하나씩 사용한다.
⑤ 식사를 권하는 인사말
차린 것은 없지만 많이 잡수세요.” “맛은 없지만 많이 드세요”라는 인사보다는 “정성껏 마련했으니 맛있게 잡수세요” 하고 권하는 것이 더 예의스럽다.
⑥ 내프킨의 사용
상차림에는 반드시 내프킨을 준비하여 놓는다.
⑦ 개인접시의 사용
여럿이 식사를 할 때에는 개인접시를 마련하여 자기가 먹을 양만큼을 덜어 먹는다.
⑧ 음식을 먹을 때
자기 기호에 맞는 것만을 골라 먹음으로서 다른 사람에게 피해를 주는 일이 없도록 한다.
⑨ 음식을 먹는 도중의 대화
한식 식사예절로는 식사중에 이야기를 하지 않는 것이 예의이나, 분위기를 부드럽게 하는 정도의 가벼운 이야기는 해도 좋다. 전문적이어서 어려운 이야기, 불쾌한 이야기, 불결한 이야기 등의 화제는 삼가는 것이 좋다.
⑩ 식사 도중
식사 중에는 자리를 떠나지 않는 것이 좋다. 미리 준비를 완전히 해 놓는다거나, 시중 드는 사람이 있을 경우에는 시중 드는 사람이 한다.
⑪ 식사 후
식사 후 트림이나 양치질, 이쑤시개 사용, 화장 등은 다른 사람에게 불쾌감을 주기 쉬우므로 모르게 해결하는 것이 좋다.
양식식사예절
.① 식탁에 앉을 때
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2011.03.10
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