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국내음료산업의역사
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Ⅰ・ COMPANY MISSION
1. 장래상
2000년대 음료시장을 선도하는 민족음료 메이커
2. 공동목표
- 국민보건 증진
3. 사업영역
-청량음료
-과즙음료
-생수
-주류
4. 94년의 경영 과제와 전략
① 과제
- 세계경제의 국제화 추세에 따른 경쟁력 확보
- 소비자 기호변화 및 외부환경 변화요인에 근거한 합리적 자원배분
② 전략
- 국제화 추세에 따른 경영전략의 수립
- 성장제품 판매확대로 시장점유 우위 유지
- 유전공학.미생물공학 연구와 특수음료 개발
- 기존 사업의 부가가치 확대
- GLOBAL INDUSTRY를 지향하기 위한 수출 및 해외투자 병행
Ⅱ・ 음료시장 개괄
1. 국내 음료산업의 역사
해방 이후 본격적인 걸음마를 시작한 우리 나라 청량음료 산업은 국민경제 성장과 소득수준 향상에 힘입어 양적으로나 질적으로 비약적인 팽창을 거듭하여 선진국에 비해 손색이 없는 수준으로 발돋움했다. 다양한 맛과 품질의 신제품이 등장하여, 소비자의 기호변화를 이끌어 가고 있고, 제품용기의 종류와 디자인의 변화 속도도 빨라져 연관산업의 발전을 재촉하고 있다. 연간 시장 크기가 92년 1조 8천억 원으로 추정되는 음료산업은 유가공, 라면, 제과, 다류산업 등을 제치고 선두자리를 차지하여 식품산업의 핵심으로 뿌리를 내려가고 있다.
우리 나라 음료산업은 1950년 5월 동방청량음료가 칠성사이다라는 브랜드로 사이다를 생산, 판매하면서 시작했다. 그후 60년대까지 레몬라임향을 첨가한 통상 사이다라고 불리는 제품이 60년대 말까지 100여종 난립였다. 1968년 코카콜라가 한양식품과 손잡고 국내시장에 상륙했으며, 1969년에는 펩시콜라가 뒤이어 들어왔다. 이 두 회사의 경쟁은 탄산음료 시장을 급팽창시키는 기폭제 역할 을 하게 되었다.
국가의 경제규모가 빠른 속도로 확대되기 시작한 1970년대 이후 음료의 소비패턴도 훨씬 다양화 되었다.
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2011.03.11
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