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다이어트(DIET)란
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다이어트(DIET)란
다이어트란
다이어트(Diet)란 살을 빼는 것을 말하는 것이 아닙니다. 다이어트(Diet)의 정확한 뜻은 '규정식'을 말합니다. 규정식이란 예를 들면 통풍식이(Gout diet), 당뇨병 식이(Diabetic diet), 산성 식이(acid-ash diet), 알칼리성 식이(alkali ash diet)등과 같이 특정한 목적을 가지고 식이의 재료 및 조리 방법 등을 규정해 놓은 식이요법을 말합니다. 다이어트의 진정한 의미는 긴 역사를 가지고 있는데 케사르식 다이어트는 로마의 정치가인 Ceasar가 만든 것으로 우유, 보리차를 사용한 통풍 초기의 식이요법을 말합니다.
다이어트란 살을 빼기 위해서 무작정 굶는 것이 아니라 건강을 회복하고 유지하기 위해서 적정 체중을 유지하는 것을 말합니다. 뚱뚱한 사람은 불필요한 살을 빼고 허약한 사람은 어느 정도 살이 찌게 하며 특정 질병이 있는 사람은 질병을 치료하는데 필요한 식이를 하는 것이 진정한 다이어트라고 할 수 있습니다.
다이어트의 진실
저는 운동도 매일하고 다이어트는 신경 써서 하는데 살은 별로 안빠져요. 뭐가 잘못된 거죠 누군가 이렇게 물었습니다.
많은 사람들이 살은 자꾸 찌는데 도통 빠질 생각을 안한다는 사실이 운동을 별로 안해서 또는 너무 많이 먹어서 그렇다고 쉽게 생각하고 있습니다. 하지만 그렇지 않습니다. 이런 살빼기에 관한 문제는 그렇게 단순하지 않습니다.
1 에너지 균형의 이론
전통적으로 사람들은 에너지 균형이론에 대해 많이 들어봤을 겁니다. 즉, 섭취한 에너지와 소비한 에너지간의 균형을 말하는 것인데 섭취량이 소비량을 초과하면 여분만큼 살이 찌고 그 반대의 경우엔 살이 빠진다는 것이죠. 물론 대단히 보편 타당한 얘기처럼 들리겠지만 실은 고려해야 할 또 다른 요인이 있습니다.
2 신체의 에너지 소모량과 기초대사율
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2011.03.11
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