용해도 (Solubility)
지금까지 살펴본 증기압(vapor pressure)의 개념은 고체나 액체의 기체로의 전환에 대한 것이었으나, 용해도(유기화학물질의 물에 대한 용해도는 그 물질분자가 물속에서 얼마만큼 편안하게 얼마나 녹아서 있을 수 있는 지의 지표)는 고체나 기체의 액체속으로의 전환에 대한 개념임에 유의해야 한다. 최대로 물속에 녹을 수 있는 양을 포화용해도(Cwsat)라고 한다. 이 값은 거의 모든 유기화학물질에 대하여 1 mol/L보다 훨씬 작다.
앞의 절에서 자유에너지의 변화(G)는 화학적 잠재능력()의 차라고 정의했었고, 또한 이 도 퓨게서티의 항으로 정의된 바 있다. 이를 다시 정리하면 다음과 같고, 이들을 용해도와 연관시킨 식들은 다음과 같다.
앞에서와 마찬가지로, 는 기체,액체,고체 등의 상태를 나타내고, 0은 표준상태를 나타낸다. 표준상태에서의 퓨게서티는 1이므로, f0 = 1.0이다.
먼저, 고체의 용해도식을 유도하여보자.
(고체식)
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