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벌집삼겹살최종
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벌집삼겹살의 비밀
Contents
Ⅰ. 기업소개
Ⅱ. 환경분석
-자사분석
-경쟁사분석
Ⅲ. SWOT 분석
Ⅳ. STP
Ⅴ. 7P
Ⅵ.문제점 및 개선방향
Ⅰ. 기업소개
사업개요 - 사업배경
벌집 삼겹살
삼겹살 전문 음식점으로 보다 좋은 고기와 서비스로
고객이 만족스러운 식사를 할 수 있는 공간을
제공하는 장소.
대표적인 대중음식
▶ 남녀노소 불문
▶ 가장 인기있는 육류
▶ 삼겹살은
대표적인 대중음식
소비층이 두텁다.
▶ 소비층이 두터워
매출이 안정
▶ 마진또한 안정적인
Item은 삼겹살 전문점.
장기불황에 강함
▶ 서민적인 음식
▶ 보편적인 음식
Ⅰ. 기업소개
2. 벌집삼겹살 문화
1. vision
▶ 삽겹살 문화의 새로운 트랜드
▶ 최고의 서비스와 맛있는 요리를 고객에게 선사한다
- 독특한 외식문화및 분위기를 리드한다.
2. 사훈
▶ 고객의 입맞과 욕구를 충족시키는 맛
▶ 차별화된 서비스로 브랜드 인지도 선점
▶ 열린 사고 모두가 한마음
3. 슬로건
▶ 맛이 즐거워 행복한 곳
Ⅰ. 기업소개
3. 벌집삼겹살 연혁
2005
2005년 1월 신규브랜드 벌집삼겹살 론칭
10월 벌집삼겹살 10호점 오픈
2006
2006년 8월 벌집삼겹살 충청도 지사 오픈
2007
2007년 1월 벌집삼겹살 50호점 오픈
8월 중국현지 법인설립(중국진출)
9월 벌집삼겹살 100호점 오픈(전국진출-제주도)
2008
2009
2008년 8월 벌집삼겹살 170호점 돌파
2009년 1월 공정거래위원회 정보공개서 등록완료
3월 ‘벌집개그쇼’대구 인당 아트홀 공현
4월 벌집삼겹살 225호점 돌파
Ⅱ. 환경분석
1. 외식산업의 산업현황
경제성장에 따른 소득향상
새로운 분위기와 맛, 서비스에 대한 욕구
핵가족화와 맞가구의 증대
자가용 보급, 해외여행 증가 등의 문화생활 향샹
외식산업 발전
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2013.03.27
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