[관광업에서 본 경영의 의미와 경영학]
관광경영학은 관광기업의 경영활동을 설명하고 이해하는 것이며, 예측과 관리를 가능하게 하는 체계를 추구한다. 따라서 관광경영학의 지식을 체계화함으로써, 관광기업이 실제 경영활동을 전개해나가는데 도움이 되는 이론과 실무적 지식체계를 수립함으로써 관광경영 관리의 도구를 익힌 이론과 실무를 겸비하는데 그 목적이 있다
(관광산업의 정의 : 자신의 집을 떠난 여행자들을 위해 수송, 숙박, 음식과 환대를 제공하는 사업)
Ⅰ.관광업의 분류
1. 관광숙박시설
1) 정의
관광진흥법 상의 관광숙박시설 : 관광호텔업, 국민호텔업, 해상관광호텔업, 휴양 콘도미니엄, 가족호텔업, 한국전통호텔업
광의의 숙박시설 : 이외에 관광지 혹은 해수욕장에서 관광자에게 제공되는 여관, 민박
2) 종류
(1) 국제적인 분류
세계관광기구가 마련했지만 산하 조직의 모든 회원이 수용하고 있지는 않음
고급(luxury), 1급(first class), 2급(second class), 3급(third class), 4급(fourth class)
구분
적요
가격
Hotel
European Plan
객실만의 가격제도
다양한 가격 형태
American Plan
숙박요금에 3食이 포함된 요금
Modified American Plan
아침식사와 저녁식사가 포함된 요금
Hotel garni
아침식사가 포함된 숙박요금
Hostels
청소년 여행자를 위한 숙박시설
저렴
청결, 저렴, 규칙이 적용된다
Camp ground
대부분 청장년층 가족여행자
〃
Pensions
유럽에서 볼수 있는 여관
〃
Guest House
소규모 호텔을 닮은 숙박시설
〃
Bed and Breakfast
고객이 가정집에서 숙박
〃
아침식사가 포함됨
Motel and Motor Inns
자동차 여행자를 위한 숙박시설
저렴한 가격부터 보통의 가격
객실은 주차장으로부터 접근이 쉽다
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2011.05.23
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