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[아동영양학] 아동기의 영양과 섭취기준에 대해 논하시오
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[아동영양학] 아동기의 영양과 섭취기준에 대해 논하시오.
Ⅰ. 서론
과거 우리나라는 식량생산이 충분하지 못하였던 시대에는 쌀을 중심으로 한 식량증산이 주된 정책이었고, 영양적으로 균형있는 식품의 공급보다는 양적인 식량고급에만 관심이 있었다. 이에 따라 아동기의 영양은 정부나 사회에서 중요한 정책이 되지 못했던 것이 사실이다. 그러나 1995년 국민건강증진법을 제정, 공포하고 국민의 건강증신사업의 활성화 및 국민 건강에 대한 본격적인 관심을 바탕으로 여러가지 시책을 시행하게 되었고 이에 따른 아동기의 영양섭취기준과 영양에 대한 본격적인 연구 및 조사가 이루어졌다. 그렇다면 구체적으로 아동기의 영양과 섭취기준에 대해 살펴보도록 하자.
Ⅱ. 본론
1. 아동기 영양의 중요성
아동기의 영양은 매우 중요하다고 볼 수 있다. 아동기는 신체적, 정신적으로 성장과 발달이 급속히 진행되고, 이때의 성장, 발달 결과는 일생동안에 걸쳐 결정적인 영향을 주는 매우 중요한 시기이다. 이 시기는 꾸준한 성장과 함께 활동량을 급격히 증가하고, 신체 조절능력이 점차 향상되기 때문에 영양섭취 및 관리에 유의하여야 한다. 그리고 이 시기는 식습관이 형성되기 시작하여, 이 시기에 형성된 식습관은 일생동안 식품에 대한 기호도나 영양상태 및 건강 상태에 영향을 주기 때문에 바른 식사 지도가 반드시 뒤따라야 한다. 특히 아동기의 적절한 영양공급과 올바른 식습관 형성은 성인건강의 밑거름이 되므로 매우 중요한 시기라고 할 수 있다. 따라서 교사나 학부모는 아동이 바른 식습관이 형성될 수 있도록 잘 지도편달 해야 할 것이다.
2. 아동기의 영양권장량
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2013.03.28
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