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[독후감] 커피역사를 뒤바꾼 기업, STARBUCKS
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커피역사를 뒤바꾼 기업, STARBUCKS
‘스타벅스: 커피한잔에 담긴 성공신화’와 ‘스타벅스 감성 마케팅’을 읽고
경제학, 경영학을 전공하는 나에게 있어 현재 가장 존경하는 기업을 꼽으라면 주저 없이 스타벅스를 택할 것이다. 내 자신이 워낙 스타벅스 커피를 좋아할 뿐만 아니라, 최근 들어서 주목할만한 성장을 거두는 몇안 되는 기업이기 때문이다. 우리나라만 해도 올해 100호점을 돌파할 만큼 스타벅스의 인기는 굉장하다. 나에게 있어서, 불과 몇년 전만 해도 ‘커피’ 하면 떠오는 이름은 ‘맥심’, ‘테이스터스 초이스’ 등 소위 직접 타먹는 개념의 인스턴트 커피였다. 그 전까지는 커피를 별로 좋아하지도 않았다. 그렇지만 스타벅스의 등장으로 인해 커피에 대한 생각이 180도 바뀌게 되었다. 커피 하면 스타벅스의 카라멜 마키아또, 프라푸치노가 생각나고, 반가운 사람과의 만남과 대화가 떠오른다. 커피에 대한 개념 자체가 바뀐 것이다. 나 이외에도 많은 사람들에게 스타벅스는 이러한 영향을 끼쳤다. 탁월한 맛으로 커피품질의 고급화와 다양화를 이룩하였을 뿐만 아니라, 휴식과 대화의 공간으로써 커피스토어를 재창조시켰다.
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2011.07.12
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