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뚜레주르
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Tous les jours 마케팅
성공 사례분석
- 목 차 -
1. 사례선정 동기
2. 기업소개
1)기업의 사명 및 목표
2)기업의 조직도
3)기업 연혁
4)재무상황
5)기업의 능력
3. 환경분석
1)미시환경
2)거시환경
3) SWOT 분석
4. 마케팅전략 분석
1)목표시장 분석 (시장세분화 -] 목표시장선정 -] 포지셔닝)
2)제품전략 분석
3)가격전략 분석
4)유통전략 분석
5)마케팅커뮤니케이션전략 분석
5. 성공요인 분석
6. 확인된 문제점 제시
7. 개선된 마케팅전략 (항산화 빵)
1)목표시장전략 (시장세분화 -] 목표시장선정 -] 포지셔닝)
2)제품전략
3)가격전략
4)유통전략
5)마케팅 커뮤니케이션 전략
8. 결론
1. 사례선정 동기
- 점유율 1위인 파리바케트보다 절반에도 미치지 못하는 2위인 뚜레쥬르가 보다 높은 점유율을 차지한 이유가 무엇인지 궁금하여 사례를 선정(별첨.1)
- 최근 쥐 식빵 사건을 통하여 우리나라 제과제빵 업체들간의 마케팅 경쟁이 얼마나 심한지 고민되어 사례를 선정. (별첨.2)
- 제빵왕 김탁구로 인하여 제과제빵 업체에 관심
별첨.1
[표2.2]
앞서 말했듯이 국내 프랜차이즈 베이커리 시장은 대기업 4개 브랜드가 시장을 장악하고 있다. [표2.2]에서 알 수 있듯이 파리크라상파리바게뜨가 약 62%의 시장 점유율을 보이며 압도적인 1위를 고수하는 가운데 뚜레쥬르가 약 19%, 크라운베이커리가 약 14%, 신라명과가 약 5%로 뒤를 쫓고 있어 프랜차이즈 베이커리 시장이 4강 체제에서 3강체제로 재편되고 있다.
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2013.03.28
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