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크라운베이커리 마케팅전략,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
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크라운 베이커리
목차Contents
Part. 1 기업소개와 분석
기업소개, 5요인, 3C, SWOT, STP, 4P, 기존마케팅전략
Part. 2 마케팅 개선안
1 새로운 유통의 방법
2 브랜드 아이덴티티 구축
3 EDIYA커피전문점과 전략적 제휴
4 사회적 책임 수행 활동
5 해외 진출의 활성화
선정 이유
크라운
베이커리
Part. 1 기업소개와 분석
기업이념: 고객 제일주의
1947년 영일당 제과로 출발
1956년 크라운제과로 회사명 변경
1988년 동종 업계 최초로 TV광고 제작 방영, 큰 반향 업계 1위 달성
모든 제품에 100% 생크림 사용
현재 점포 수 전국 650여 개
크라운베이커리 기업소개
상황분석
◈ 환경분석 맥주시장의 산업구조분석모형
공급자의 힘
-주재료인 밀가루를 대부분 수입에 의존 높은 공급자의 힘
산업내의 경쟁
- 높은 산업 내 경쟁강도
프랜차이즈 베이커리업은 현재 사실상 포화단계
파리바게뜨, 뚜레쥬르, 크라운베이커리 외 다수의 소규모 프랜차이즈 베이커리점이 존재 매우 치열한 경쟁
대체재의 위협
-도넛, 햄버거 등의
패스트 푸드
- 높은 대체재의 위협
잠재적 진입
대기업이 대다수의 점유율을 차지, 신규진입자의 진입 자체는 쉬워도 성공은 어려움
낮은 신규진입자의 위협
구매자의 힘
-소비자는 별다른 전환비용 없이 타회사의 빵 구매
높은 구매자의 힘
5 Force 모형
Competitor
Company
Customer
파리바게뜨(업계1위)
냉동 생지를 통한 Bake-Off-System을 업계 최초로 도입
업계 최초로 DB마케팅 도입 후발 업계의 낮은 인지도 극복
뚜레주르(업계2위)
CJ의 자본력
유럽형 건강 베이커리
- 카페형 대신 전통 빵집 형태를 고수해 차별화
크라운베이커리는 인테리어나 색깔 및 제품에 있어 특별한 차별점 없음
타 경쟁사보다 브랜드
선호도가 매우 떨어짐
- 단기적인 성과를 노리기보다 적극적이고 혁신적인 마케팅 전략이 매우 필요
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2013.03.28
36페이지
