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웰빙이 주목을 받은 이후로 해산물이 주목을 받으면서 해산물 종류를 싸게 먹을 수 있게 만든 선술집, ‘섬마을 이야기’는 이미 최고의 브랜드이고, ‘섬마을 이야기’의 후속인 ‘취하는건 바다’, ‘피쉬&그릴’도 유명세를 타고 있다. 하지만 최근들어 불경기속에서 급성장 하고 있는 ‘지짐이’에 대해 왜 사람들이 붐비고 있는지 연구 및 분석한 조별 과제물입니다.
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Ⅰ. 서론
- 선택 동기
- ‘지짐이’의 소개
Ⅱ. 본론
- ‘지짐이’의 메뉴에 대해
- ‘지짐이’의 체계적 교육시스템
- ‘지짐이’의 운영지원시스템
- 성공화를 위한 차별화 전략
- 언론보도
Ⅲ.결론 |
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ⅳ. 성공화를 위한 차별화 전략
1. 호텔 요리급 안주를 6,000원에 판매한다.
-50여가지의 다양한 안주를 6,000원대에 맛볼 수 있는 지짐이의 메뉴는 20여명의 조리전문가들이 개발하였으며, 누구나 손쉽게 조리할 수 있도록 구성되어 있다.
2. 어느 매장이라도 눈으로 직접 확인하십시오.
-어느 상권이라도 매출 1등을 올리고 있는 각 지역 지짐이 매장을 눈으로 확인하시면 창업성공의 여부를 확실히 느끼실 수 있습니다.
3. 술 뿐만 아니라 식사도 가능한 복합 메뉴
-활어회를 비롯한 술+식사를 할 수 있는 복합 메뉴를 겸비.
4. 술집은 A급 상권에서만 잘된다!?
-지역밀착형 아이템으로 A급 상권이 아니라도 높은 매출을 올리고 있음.
5. 무담보, 무이자 창업 대출 지원
- 무이자, 무담보 대출을 2,000만원~3,000만원까지 지원
6. 창업전문가들이 함께 뜁니다.
7. 맛도 일등, 분위기도 일등, 서비스도 일등!!
모든 성공의 조건을 모두 갖추었습니다.
(이하 홈페이지에서 발췌)
ⅴ. 언론보도 자료
-매일 경제 TV-MBN : <톡톡 튀는 아이디어 비즈니스 현장> 2006.04.15
-조선경제 : “이름부터 토속적 느낌이 물씬나는 지짐이는 지역 밀착형 한국식 주점” 2006.08.28
-중앙일보 경제면 : 창업 유망 아이템을 선정
-한겨례 경제주간지 <이코노미21> : 전통주막형 실내포장마차 지짐이 목동점. 20평점포의 월매출 3천4백, 순수익 1천4백정도. 2005.12.20
-조선일보 경제면 : 2006년 유망 창업 업종에 선정
-매일경제 : 10여가지의 안주를 4,900원에 판매하고 있다고 소개. 2005.08.24 |
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-http://www.ggmi.co.kr/popup/popup_new_bg.gif
-http://www.ggmi.co.kr/popup/popup_0610.gif
-http://www.ggmi.co.kr/main.asp
-http://www.ggmi.co.kr/overview_1~5.htm
-http://www.ggmi.co.kr/ggmi1~6.htm
-http://www.ggmi.co.kr/menu1~3.htm
-http://www.ggmi.co.kr/store1~6.htm |
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2011.11.17
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