OUTBACK 마케팅 조사 성공사례
Table of Contents
1
선정동기 및 목적
2
OUTBACK STEAK HOUSE(기업소개)
3
SWOT 분석
4
4P 분석
5
STP 분석
6
Marketing 전략
7
경쟁사 분석
8
성공요인
9
성장전략
10
나아가야 할 방향
Index
국내 패밀리 레스토랑 시장 현황
11
1. 선정동기와 목적
우리는 외식을 생각하면 레스토랑을 떠올리게 된다. 그래서 가장 사람들이 많이 찾는다고 할 수 있는 패밀리 레스토랑 업계에서 연구 대상을 찾아보는 도중에 최근 아웃백 스테이크 하우스의 폭발적인 성장이 두드러지는 것을 알 수 있었다. 특히 경쟁이 치열한 패밀리 레스토랑 업계에서 1위를 차지하고 있는 아웃백의 성공비결과 전략에 관심이 가게 되었습니다.
우리나라에서의 성공이 세계에서 미국을 제외하고 최고라는 사실도 눈길을 끌기에 충분하였다. 따라서 아웃백이라는 기업의 전략과 성공요인을 알고 싶어서 선정 하였습니다.
2. 국내 패밀리 레스토랑 시장 현황
[ 패밀리 레스토랑업계 시장규모 ]
[ 패밀리 레스토랑업계 매장 수 ]
4. OUTBACK STEAK HOUSE
- 1980년대 미국의 ‘호주붐’ (크로커다일 던디라는 영화 흥행하여 호주붐 조성)
- 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’란 뜻으로 호주의 야생자연이 창업 모티브
- 1987년 호주 컨셉의 레스토랑 설립
- 국내진출은 96년 10월에 ‘유한회사 오지정’(사장 정인태)이 미국 본사와 프랜차이즈
계약을 맺고 97년 4월 1호점(공항점)을 내면서 시작
- 소사장 제도 등을 통하여 불과 7~8년 만에 업계 선두기업으로 성장
- 2009년 10월에 107호점을 오픈하는 등 09년 매출액이 약 2,900억원에 이름
1. OUTBACK STEAK HOUSE의 탄생과 성장
4. OUTBACK STEAK HOUSE
2. 마케팅 컨셉
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2012.02.27
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