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[사례 분석] TGI
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회사소개
외부환경분석
경쟁사분석
4P전략
SWOT분석
STP전략
결론
contents
T.G.I. FRiDAY’S 는 지난 1992년 패밀리 레스토랑이란 새로운 외식 문화를 한국에 최초로 도입하여 양재 1호점을 개점한 이래 올해로 13주년을 맞이하고 있는 명실상부 국내 최고의 패밀리레스토랑.
외식업계의 선두주자 ㈜푸드스타에서 운영하는T.G.I. FRiDAY’S는
맛이 즐거운 곳! 고객 환희를 창출하는 캐주얼 다이닝 이라는 캐치프레이즈 아래 고객의 기대 이상을 실현하는 고객의 최대 만족을 위한 최상의 서비스를 제공하는 것을 경영 철학으로 함.
언제나 고객의 입장에서 생각하고 고객의 다양한 요구에 부응하는 서비스 제공을 위해 끊임없이 연구.
회사소개
1. 시장분석
1) 사회적 요인
여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 여가 관심 고조, 신세대 및 뉴패밀리 층의 출현,
새로운 가치관대두 (모방과 적응)
2) 문화적 요인
문화적인 의식향상, 식생활의 서구화, 서구 음식 문화 도입, 자기만족적인 의식구조
3) 경제적요인
경제성장 수입자유화 및 글로벌화 대내외 경쟁력 강화
4) 기술적 요인
포장기술의 발달, 해외 유명브랜드와 기술제휴, 콜드체인 시스템의 보급 확산.
이러한 식문화의 새로운 경향으로 인해 식사는 먹는 것 이 아닌 먹는 일 로 규정.
고객들은 값으로 구매하는 것이 아니라 감각과 재미로 구매.
식사의 엔터테인먼트화를 이루며 새로운 식문화가 정착.
외부환경분석
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2011.09.15
17페이지
