1.유전공학
▣유전공학이란
DNA을 응용하여 유전자 재조합을 통해 유전물질에서 원하는 변화를 일으키는 응용기술과 그에 대한 학문이다.
1970년대 유전자재조합 기술의 발달로 급속히 성장하였다.
오늘날 인간이 가지고 있는 에너지 식량 의료 등의 문제를 해결할 수 있기 때문에 ‘제3의 산업혁명‘이라고도 부른다.
이러한 유전공학의 예로는 GMO, 줄기세포, 복제 등이 있다.
2.GMO [genetically modified organisms]
⑴GMO란
유전자재조합생물체[遺傳子再組合生物體]라고 하며, 그 종류에 따라 유전자재조합농산물(GMO 농산물), 유전자재조합동물(GMO 동물), 유전자재조합미생물(GMO 미생물)로 분류된다.
이 중 GMO 농산물을 원료로 제조 가공한 식품 또는 식품첨가물을 GMO 식품, 혹은 유전자재조합식품이라고 부른다.
또한, 우리나라 식품위생법과 농산물 품질관리법 그리고 EU와 미농무성(USDA) 에서는 GMO를 인공적인 방식으로 변형된 유전자를 가진 농산물이라고 정의하고 있다.
⑵GMO는 기존의 육종방법과 어떤 차이가 있나
기존의 품종계량방식은 수정가능한 같은 종 안에서 몇세대를 거쳐 원하는 형질을 지닌 개체를 얻는데 반해, GMO의 육종 방법은 종에 관계없이 모든 생물로부터 유용한 유전자를 취하여 품종을 개량하고자 하는 농작물의 세포에 삽입하여 재배하는 방식이라 시간이 적게 걸리고 형질의 발현 가능성도 높고 발현 가능한 형질의 폭이 넓다.
유전자 삽입방법으로는 뿌리혹세균법, 원형질 세포법, 입자총법 의 3가지가 있다.
-뿌리혹세균법: 뿌리혹세균(Rhizobium radiobacter)의 Ti플라스미드로 원하는 형질을 발현하기위해 종양 을 유도하는 부분을 잘라낸뒤 원하는 형질을 발현하는 DNA를 삽입하는 재조합과정을 거친 뒤 식물세포에 주입하는 과정을 통해 GMO식품을 만들어낸다.
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2012.02.29
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