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식중독을 예방하려면?
1. 식품의 외관, 냄새 등 신선도가 의심 가는 것은 먹지 않는다.
2. 식기류, 도마, 칼, 행주는 소독하여 건조시켜서 사용한다.
3. 조리한 음식은 가급적 짧은 시간에 먹는다.
4. 물과 음식은 반드시 끓여서 먹는다.
5. 식사 전과 음식 조리 시 손 씻기 등 개인위생을 청결히 한다.
6. 냉장고의 냉장상태를 너무 믿지 말고 장기간 보관하지 않는다 |
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2012.09.12
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