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[카페베네]
목차
1. 선정 이유
여러 악조건 속에서 급속도로 성장한 카페베네. 요즘 어느 곳을 가도 카페베네가 있다. 스타벅스, 커피빈 등의 유명 외국 브랜드에 맞서고 있는 카페베네의 숨은 원동력이 어디에 있는지 알아보고 싶었다.
[카페베네 진출 전 커피문화의 상태]
-대형 커피 전문점의 과포화 상태
-간접 경쟁 업체들의 확대 -] 국내시장에서의 생존하기 어려운 여건
-커피 외 대체 상품들의 인기
Franchising 전략을 통한 매장 수 확대
(최단시간, 최대매장 증폭)
→ 국내 대형 커피전문점 중 매장 수 1위
2011년 9월 기준 660개
악조건 속에서도 후발주자로서 급격하게 성장한 카페베네, 그 원동력은
2. 기업 소개
Caffe Bene 란
-좋은 느낌의 카페라는 의미
- 정통 유럽풍 카페’ 지향
-커피를 중심으로 한 문화, 휴식 공간
[기업 성장의 밑거름이 된 핵심]
1. 스피드
매장개발팀 따로 운영, 점포 선점·개장 속도
앞서… 의사 결정도 빨리 빨리‘
2. 한국화
오곡라떼‘ 등 한국인에 입맛에 맞는 상품
개발, 24시간 운영 매장도 늘려
3. 감성 경영
까다로운 한국소비자 맞춰 고객불만지수
관리, 지속적인 소통, 적극 반영
[카페베네의 기업 목표]
-vision : 국내 최초 유럽풍 카페 가맹점
가맹점과 고객, 임직원을 위한 최고의 Partnership을 구축
-Mission : 커피문화의 정착
각종 문화사업 참여, 세계 커피 농가 돕기 봉사활동
-Values : 고객과의 약속, 고객과의 신뢰, 사회에 대한 봉사/책임감, 사업에 대한 열정
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2013.04.04
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