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1
아웃백의 마케팅 전략
2
1. Intro
2. 아웃백의 감성마케팅 성공
3. 아웃백 감성마케팅의 평가
4. 아웃백 감성마케팅의 효과
5. 아웃백 감성마케팅의 차후 전략
목 차
3
1. Intro
2. 아웃백의 감성마케팅의 성공
3. 아웃백 감성마케팅의 평가
4. 아웃백 감성마케팅의 효과
5. 아웃백 감성마케팅의 차후 전략
4
감성마케팅
차별화된 가치를 통해 브랜드 로열티 확보
기업 이익의 증가
5
아웃백 스테이크 하우스 - No Rule Just Right -
1996년 국내 도입
2008년 5월 국내 100호 점 오픈
2007년 매출액 2700억
2012년 전국에 150개 매장 오픈 목표
2005-2008 한국능률협회 선정 파워브랜드 1위
2004-2007 한국생산성본부 선정 국가브랜드 경쟁력 지수 1위
6
1. Intro
2. 아웃백의 감성마케팅의 성공
3. 아웃백 감성마케팅의 평가
4. 아웃백 감성마케팅의 효과
5. 아웃백 감성마케팅의 차후 전략
7
아웃백의 성장과정
8
성공요인
적성검사
인성검사
면접
두명의
매니저가
평가
다수결 결정
파트타이머 선발과정
점장 교육
접시 닦기, 테이블 치우기 등 기본 업무부터 시작
연간 3회의서비스 교육과, 6회의 Serious food VCR교육
상,하반기 전략세미나 실시
9
성공요인
차별화된 서비스
풀뿌리 마케팅
입점 전, 지역 마케팅 실시
입점 후, 지역 행사에 동참, 나눔의 정신 실천
웨이팅 푸드 서비스
대기 시간 동안 고객에게 음식 제공
스테이크, 시푸드, 샐러드, 에피타이저
페이저 서비스
매장 반경 1km 내에서 순서 안내 서비스
고객의 소중한 시간을 배려
10
성공요인
다양한 이벤트
상시적
주부 웰빙 스쿨
스테이크 고기 선택법, 조리법 교육
와인 선택, 마시는 법 교육
무료 미팅룸 서비스
동호회 모임 등을 위한 공간 무료 제공
프로젝터, 화이트 보드 등의 멀티미디어 장비 구비
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2013.04.04
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